Haber

Trending:

Türk baklavasının şekeri düştü

Baklava fiyatları bu bayram ne kadar olacak?

2024-04-07T11:04:31Z

5 saatte hazırlanıyor! Bu çorba çok tatlı

5 saatte hazırlanıyor! Bu çorba çok tatlı Tatlı olması ve genellikle soğuk servis edilmesiyle diğer çorbalardan ayrılan bu çorba, Bayburtta asırlardır bayramlarda ve düğünlerde aile bireyleri ve misafirlere ikram ediliyor. Kentin yöresel lezzeti tatlı çorba için öncelikle kuşburnu meyvesi eziliyor ve elde edilen su, derin bir tencerede ısıtılıyor. ...

2024-04-08T10:26:59Z

Bayramda tatlı tüketimine dikkat! Uzmandan sağlıklı beslenme uyarısı

Medicana Ataköy Hastanesi Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Ayça Sena Yılmaz, bayramda tüketilen yemek ve tatlılarla ilgili uyarılarda bulunarak, kan şekerinin sürekli yükselmesine neden olarak insülin direncine, sonrasında diyabet hastalığına neden olabileceğini belirtti.

2024-04-09T07:45:59Z

İşlenmiş gıdadaki tehlike! Ne kadar tuz aldığımızı fark etmiyoruz

İşlenmiş gıdadaki tehlike! Ne kadar tuz aldığımızı fark etmiyoruz Vücudun düzgün çalışması için tuza ihtiyacı var. Ancak tuzun çok fazla veya çok az tüketilmesi, belli başlı tıbbi sorunlara yol açabilir. İç Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. M. Genco Erdem, "Tuz, vücuttaki su dengesini korur, sinir iletimi ve kas fonksiyonları için gereklidir. Ancak fazl...

2024-04-18T15:01:54Z

Gümüşhane'de gastronomi öğrencileri dünya mutfağının inceliklerini öğreniyor

Gümüşhane Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri teorik eğitimin yanı sıra okulun uygulama mutfağında Türk ve dünya mutfağına ait yemekleri öğreniyor.

2024-04-17T10:16:27Z

Binbir derde deva limonun 7 şifası! Siyah nokta, sivilce ve leke derdine son

Limon asidik bir yapıya sahip. Limon sadece temeklere lezzetli aromalar vermiyor. Limonun suyu zayıflatıyor. Limon aynı zamanda etkili bir temizlik kaynağı. Peki limon güzelleştirir mi?

2024-04-11T09:21:45Z

Tatili fırsat bilen vatandaşlar Gaziantep lezzetlerine akın etti

Bayram tatilini fırsat bilen yerli ve yabancı turistler, UNESCO'nun Gastronomi Şehri olarak tescillediği Gaziantep'in ünlü tarihi restoranlarının önünde uzun kuyruklar oluşturdu. Gaziantep'e ilk kez gelen ve lezzet turizmi için şehri tercih eden birçok yerli turist, tatillerini şehrin tarihi ve kültürel güzellikleriyle birleştirerek geçirdi. Gaziantep yemeklerinin eşsiz lezzetlerine hayran kaldıklarını belirten turistler, 'Her fırsatta Gaziantep'e gelmeyi planlıyoruz. Yemekleri kadar misafirperverliğiyle de bizi etkiledi' dedi. Tarihi restoran işletmecisi Taner Olca, yoğunluktan memnun kaldıklarını belirterek, 'Bölgeye çok fazla turlar var. Bu durum nedeniyle bizim restoranımızda da yoğunluk oluyor. Biz de bu yoğunluktan çok memnunuz. Dünyanın en eski şehirlerinden biri olan Gaziantep, tarihiyle ve mutfağıyla tanınmış bir şehir olduğu için yoğunluk elbette oluyor' dedi. Ailesiyle birlikte yöresel yemekleri yemek için şehir dışından Gaziantep'e gelen Uğur Cerayir isimli vatandaş, 'Ailecek Elazığ'dan geliyoruz. Gaziantep çok güzel bir şehir. Özellikle de yemekleriyle hepimizi mutlu eden bir yer. Bugün buraya 2. kez geliyoruz. Arkadaşlarımızın tavsiyesi üzerine geldik. Özellikle yöresel lezzetler olan beyran ve yuvalamayı tercih ettik. Gerçekten bahsedildiği gibi çok güzel yemekler' diye konuştu.

2024-04-14T10:41:30Z

Bayram sonrası ödem ve kilodan kurtulmak zor değil! İşte ödem atıcı çay tarifi

Bayram tatili sona erdi, geride lezzetli sofraların tadıyla dolu anılar kaldı. Tatil boyunca çeşit çeşit yemeklerle keyifli vakit geçirilirken, kaçınılmaz bir şekilde kilolar alındı. Tatil bitti, şimdi gerçek hayata dönme vakti geldi. Kiloları yağa dönüşmeden adım atmanın zamanı geldi. Diyetisyen Rıdvan Arslan ödem atıcı tarif verirken, dikkat edilmesi gerekenleri de sıraladı.

2024-04-14T04:15:37Z

Ramazan’dan sonraki ilk kahvaltıya dikkat

Acıbadem Kayseri Hastanesi Diyetisyeni Büşra Nur Enez Baş, bayram sabahında hafif bir kahvaltıyla güne başlamak gerektiğine dikkat çekerek “Sofranızda salam sucuk gibi işlenmiş et ve et ürünleri ile kızartmalardan ziyade sebzelere yer verin. Hızlı yemeyin, gıdaları iyi çiğneyin ve sofrada en az 20 dakika zaman geçirin” dedi.

2024-04-08T09:30:07Z

Mahalleli geleneksel bayram kahvaltısında buluştu

Manisa'nın Sarıgöl ilçesine bağlı Aşağıkoçaklar Mahallesi’nde gelenekselleşen bayram sabahı kahvaltısı bu yıl da tekrarlandı. Onlarca vatandaş bayram namazı sonrası kahvaltı sofrasında bir araya geldi.

2024-04-10T14:02:05Z

Zeytinyağlı yoğurt mucizesi! Gece uyumadan önce yapınca bakın ne oluyor

Sağlıklı atıştırmalık denilince akla gelen ilk besinlerden biri yoğurttur. Zeytinyağı da en sağlıklı yağlar arasında yer alır. Peki, bu iki sağlıklı besin birleşince nasıl etkiler sağlayabilir? Gece uyumadan önce tüketin, vücudunuzu iyileştirin.

2024-04-17T14:19:59Z

Arjantin mutfağı: Et, empanada, dulce de leche!

"Ne yeniyor?" diye çok soran oluyor. Malum, Arjantin çok dikkat çekiyor, çok gezginin rüyalarını söylüyor. Konuya açıklık getirmek için buradayım! "Ne yenir?" sorusunu aslında tek kelime ile özetlemek gerekirse, "et" demem yeterli olacaktır. Hadi iki kelime isterseniz; et ve hamur işi. Üçüncü kelimeyi de zorla araya sıkıştırabilirsem: Et, hamur, dulce de leche!

2024-04-06T20:32:37Z

Arda Sayıner Bayram sonrası gastronomi rüzgarı

Yurtdışı etkinlikler, Türkiye’ye güvenerek yatırım yapan markalar ve sektöre giren iddialı restoranlar... Bayram sonrasında Türkiye’deki gastronomi rüzgârı yine güçlü ve yine heyecan verici.

2024-04-15T04:39:53Z

Bayramda mideye yüklenilmemeli

Ramazan Bayramı’nı keyifli ve sağlıklı geçirmek için nasıl beslenmeliyiz?’ sorusunun yanıtını veren Diyetisyen Ezgi Evgin Aktaş, “Bayram ile birlikte normal rutinimize dönerken liften zengin beslenmeli, sebze-meyve ve probiyotik besinlere yer vermeliyiz” uyarısında bulunuyor.

2024-04-09T06:53:58Z

Doğu Karadeniz’de 2024 yılı yaş çay sezonu için hazırlıklar sürüyor

Doğu Karadeniz Bölgesi'nde 2024 yılı yaş çay sezonu öncesi çay müstahsilleri bakım, budamaları ve gübre vermek için çaylıklara girmeye başladı.

2024-04-08T08:48:26Z

Marmaris’te erik 500 liradan satılıyor

Muğla’nın Marmaris ilçesinde baharın gelmesi ile birlikte yaz mevsiminin en çok tüketilen meyvelerinden olan erik tezgahlara düştü. Kilogram fiyatının 350 lira ile 500 lira arasında değiştiğini belirten manavlar yabancıdan ziyade yerli vatandaşların eriğe talep gösterdiklerini belirtti.

2024-04-17T11:11:08Z

Büyük, çok sulu ve etli; işte AB coğrafi işaretli Ayaş domatesi hakkında merak edilenler

AB şimdiye dek peynirden baharata, tarhanadan zeytine kadar 21 Türk ürününü tanıdı. Bu ürünlerden biri de Ayaş domatesi. Ayaş domatesi ince kabuğu ve lezzeti ile biliniyor.

2024-04-17T21:07:39Z

Japonya'da mevsimin ilk hasat edilen yeşil çayının kilogramı 1,11 milyon yene alıcı buldu

Japonya'da yeşil çayıyla ünlü Şizuoka'da mevsimin ilk hasadında, çay yaprağının kilogramı 1,11 milyon yenden (yaklaşık 7 bin 200 dolar) alıcı bularak rekor kırdı.

2024-04-17T06:07:18Z

Niğde'de ilaçlanan patatesler neden kırmızıya dönüştü?

Türkiye'nin patates üretiminde lider konumunda olan Niğde'de, üzerine ilaç sıkılan patateslerin neden kırmızıya döndüğü merak konusu oldu. Sağlık açısından herhangi bir zararının olup olmadığı ise bilinmiyor.

2024-04-19T11:41:12Z

Gaziantep’te kebaplık şiş mesaisi başladı

Gaziantep’te havaların ısınmasıyla birlikte piknik sezonu açıldı. Kebap tüketiminin yoğun olduğu şehirde ustalar da yoğun mesaiye başladı.

2024-04-17T11:31:02Z

Yıllardır yanlış biliyormuşuz! Öğle yemeğini yemek için en doğru zaman

Öğle yemeğinizi en iyi şekilde zamanlamak, fiziksel ve zihinsel sağlığa katkıda bulunarak daha sağlıklı ve daha üretken bir gün geçirmenizi sağlar.

2023-11-10T10:21:15Z

İlk ısırıkta baş döndüren lezzet! Tahinli kurabiye tarifi

Tahinli kurabiye çok sağlıklı bir atıştırma. Çay veya kahve eşliğinde çok iyi giden bu tarifin detaylarını derledik. Peki tahinli kurabiye nasıl yapılır?

2024-03-28T12:38:03Z

Kadınların köy kahkesi mesaisi

Gaziantep’te bayram sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan köy kahkesi için hazırlıklar başladı.

2024-04-07T09:20:28Z

2024-04-16T20:57:19Z

Bitlis’te ‘Gastronomi Festivali ve Yemek Yarışması’ düzenlendi

Bitlis’in Tatvan ilçesinde düzenlenen “MEB Gastronomi Festivali ve Yemek Yarışması”nda Bingöl Karşıyaka Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi birinci oldu.

2024-04-17T15:04:55Z

Üreticilerin paylaştığı patates ilaçlama görüntüleri tepki çekti

Niğde'de patates üreticileri tarafından çekilen bir videoda patateslerin üzerine ilaç sıkılması tartışmalara neden oldu. İlaç sıkılan patateslerin kırmızı renge döndüğü görülürken bu durumun insan sağlığına zararı olup olmadığı konusunda akıllarda soru işaretleri oluştu.

2024-04-19T11:41:24Z

Safranbolu yemekleri bir arada

İbrahim Canbulat’ın kitabı ‘Safranbolu Sofrası-Bir Tarih ve Etnografya Çalışması’ içindeki tariflerle yörenin yemeklerine, sofralarına olduğu kadar tarihsel ve kültürel birikimine de odaklanıyor.

2024-04-13T04:01:19Z

Kamerunlu aşçı, hazırladığı yemeklerle zengin Türk mutfağının tanıtımına katkı sağlıyor

Kamerun'un başkenti Yaounde’de Kamerunlu aşçıbaşı Marcien Ndzie, İstanbul Restoranı'nda hazırladığı yemeklerle hem zengin Türk mutfağının tanıtımına katkı sunuyor hem de ülkesindeki Türklerin kendilerini evlerinde gibi hissetmelerini sağlıyor.

2024-04-19T08:47:26Z

Sağlıklı bayram sofrası için 10 ipucu

Ramazan boyunca değişen beslenme tarzı ile birlikte öğün sayıları azalmışken bayram günlerinde ise kimi zaman kızartma, börek, kavurma gibi ağır yiyeceklerin yer aldığı sofraların kurulduğunu ifade eden Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Selva Oturakçıibogil, “ Hele ki söz konusu tatlılar olunca yediğimiz bol şekerli tatlılar veya hazır ambalajlı ürünlere konan tatlandırıcılar, şekerlemeler derken sağlığımız risk altına girebiliyor” diye konuştu.

2024-04-08T13:26:12Z

gaddar13

gaddar13

2024-04-19T22:57:36Z

Evde Mayonez Yapımı: Evde Mayonez Nasıl Yapılır? Yapımı Kolay En Güzel Evde Mayonez Tarifi

Evde mayonez yapmak için kişiler belirli malzemeleri temin ederek kolay bir şekilde evlerinde mayonezlerini elde edebilirler. Bunun için gerekli olan temel malzemeler ise şu şekildedir;

2023-08-15T14:16:40Z

Taste Of The World Dünya Lezzetleri CarrefourSA’da buluştu

Dünya’nın farklı ülkelerinden lezzetler, Chamber Corner iş birliğinde CarrefourSA’da buluştu. CarrefourSA ev sahipliğinde gerçekleşen Taste Of The World etkinliğinde, Türkiye’de faaliyet gösteren 11 ikili Ticaret Odası ve İstanbul Ticaret Ofisleri geleneksel lezzetleri ile yer aldı.

2024-04-19T09:38:01Z

Ramazan ayında en çok bu yemek yendi

Ramazan ayını geride bıraktık. İftar ve sahur vakitlerinde en çok tercih edilen yemekler listelendi. Lahmacun zirveye yerleşti. Kanal D Haber'den Ceren Taşdelen ve Burak Yılmaz'ın haberi.

2024-04-11T11:16:16Z

Vegan tiramisu can aldı, restoran çalışanları kasıtsız öldürme suçundan yargılanacak

T24 Dış Haberler Süt alerjisi olan bir kadının ölümüne neden olan "vegan'" tatlıyı üretenler, kasıtsız adam öldürme suçundan yargılanacak. 20 yaşındaki Anna Bellisario, İtalya'nın Milano kentinde bir fast food restoranında erkek arkadaşıyla birlikte yemek yerken "vegan" tiramisu sipariş etti ancak kremalı tatlıdan sadece birkaç kaşık aldıktan sonra...

2024-04-07T12:58:36Z

Patlıcan pişirirken yapılan bu hata zehirliyor!

Patlıcan çok sevilen bir yiyecek. Ancak bazen kararma sorunu oluyor. Türk mutfağında da çokça tüketilen patlıcanla ilgili usta aşçılar önemli bir sır verdi. Ayrıca patlıcandaki zehirleyen tehlikeyi açıkladı.

2023-07-27T18:00:03Z

Bayram için vatandaşlar şeker ve çikolataya yoğun ilgi gösteriyor

Eskişehir'de yaklaşan bayram için vatandaşlar, gelecek olan misafirler için bol bol şeker ve çikolata almayı ihmal etmiyorlar. Şeker ve çikolataya olan talep artarken esnaf da satışlardan memnun.

2024-04-08T11:03:24Z

Danilo Zanna Geçek bir İtalyan şaheseri

Parmigiana di melanzane sevgim, her katmanında bir hikâye, her ısırıkta bir tutku keşfetmekle ilgili... Patlıcanın hafif kızartılması bu özel malzemenin doğal tatlılığını ortaya çıkarır. Ardından her bir patlıcan dilimi, yoğun bir domates sosu ve peynir çeşitleriyle kucaklaşır. Fırında pişerken evin içine yayılan mis gibi kokusuysa iştah kabartır.

2024-04-13T04:02:19Z

Gastronomi kenti Gaziantep’te 40 TL’ye menü yemek hizmeti

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi bünyesinde hayata geçirilen 'Haydi Sofraya Lokantası'nda 40 TL'ye içerisinde 4 çeşit yemeğin bulunduğu menü hizmeti verilmeye başlandı.

2024-04-19T11:32:00Z

Endonezya'nın Ankara Büyükelçisi'nden, ülkesinin sofralarını süsleyen geleneksel iftar menüsü

Endonezya’nın Ankara Büyükelçisi Achmad Rizal Purnama, yüzyıllardır Endonezya mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden "rendang"dan, iftar sofralarının en rağbet gören tatlısı "kolak"a kadar, ülkesinin geleneksel iftar menüsünü Ankara'da yaşatıyor.

2024-04-07T10:48:33Z

Asıl faydası içindeki perdede saklı! Çay yapıp içen de var, 10 dakikada detoks

Ceviz perdesi, cevizin iç kabuğu ile dış kabuğu arasında bulunan, ince bir tabakadır. Sağlığa olan faydaları ise en az cevizin kendisi kadar faydalıymış. Cevizin iç zarı olan bu perde özellikle öksürüğü kökünden kurutuyor.

2024-04-16T14:03:40Z

Siyah Çay Altyazılı Fragman

Siyah Çay Altyazılı Fragman

2024-04-19T07:27:24Z

Peynir Fiyatlarındaki Artış Nedeniyle Merdiven Altı Üretim Yaygınlaşıyor

Elazığlı peynir üreticileri, peynir fiyatlarındaki artışa karşılık alım gücü düşen vatandaşın daha ucuz olduğu için merdiven altı üretimi peynire yöneldiklerini söylüyor. Peynir satışlarının düştüğü belirtilirken, sahte tulum peynirleri ve yaprak tulum adı altında satılan ürünlerin içeriğinin ne olduğu bilinmiyor. Üreticiler, maliyetlerin düşürülmesi ve desteklenmesi gerektiğini vurguluyor.

2024-04-19T07:56:19Z

Bu faydalarını öğrenince patates kabuklarını çöpe attığınıza bin pişman olacaksınız!

Birçok yemeğin ana malzemesi hiç kuşkusuz ki patatestir. Salatası ayrı, kızartması ayrı, yemeği ise apayrı güzel olur. Fakat yemek için kullanacağın patates kabuklarının öyle bir faydası var ki, attığınıza çok pişman olacaksınız!

2023-11-01T18:46:04Z

Ege otlarının tam zamanı

Perşembe günü başlayan Alaçatı Ot Festivali tüm hafta sonu boyunca devam edecek. Biz de tezgâhlara çıkan çeşit çeşit taze otu mutfağında değerlendirmek isteyenler için The Marmara Bodrum’daki Tuti Restaurant’ın şefi Hakan Süve ve Ahali Alaçatı’nın koordinatör şefi Altuğ Tezer’den nefis tarifler ve pratik öneriler aldık.

2024-04-20T04:04:36Z

Çikolatayı sabahları meyveyle tüketin! Tokluk hissi yaratıyor, kan şekerini dengeliyor

Kanadalı diyetisyen Miranda Galati, şekeri günün erken saatlerinde tüketen ve onu daha sağlıklı yiyeceklerle eşleştirirseniz yalnızca bir çikolata yiyip doyabileceğinizi iddia ediyor. Peki bu nasıl mümkün oluyor?

2024-04-19T12:06:03Z

Bu yiyeceklerden uzak durun, 10 kat daha hızlı yaşlandırıyor! İşte yaşlandıran 6 gıda

Bol su içmek, uyku düzenine özen göstermek ve düzenli spor yapmak, sağlıklı bir cildi desteklemenin yanı sıra genel sağlığımızı da güçlendirir. Ancak sağlıklı bir cilt için sadece bu adımlar yeterli değil. Cilt sağlığını korumak için dikkat etmemiz gereken bir diğer önemli nokta da beslenmedir. Yağlı ve işlenmiş gıdalardan, şekerli atıştırmalıklardan ve aşırı kafein içeren içeceklerden kaçınmak, cildinize olumlu etkiler sağlar. Cildinizi...

2024-04-19T07:50:57Z

Nar gibi tane tane dökülen pirinç pilavı tarifi! Püf noktası yarım kaşık şeker, kaşıklayacaksınız

Pirinç pilavı basit görünse de püf noktaları olan bir tarif. Pirincin içerisine şeker katmak onu tane tane yapar. Peki pirinç pilavı nasıl yapılır?

2024-03-27T09:10:49Z

Sefer LEVENT Restoranlar boşalmaz ama macun tüpten çıktı

Öncelikle hemen belirteyim, tümden bütün restoran ve kafelerin boykot edilmesine karşıyım. İşini doğru yapan, hakkaniyetle fiyat belirleyen işletmeleri cezalandırmak çok yanlış.

2024-04-19T03:59:41Z

Damak çatlatan lezzete bu bayramda da ilgi yoğun

Damak çatlatan lezzete bu bayramda da ilgi yoğun Afyonkarahisarın yöresel lezzetlerinden olan ekmek kadayıfı bu yılda bayram tatlıları arasında en çok rağbet gören ürünlerden oldu. Kentte uzun yıllardır tatlı satışı yapan esnaflardan Şükrü Pancar, bu yıl vişneli ekmek kadayıfının normal kadayıfa göre daha fazla rağbet gördüğünü dile getirdi. Pancar...

2024-04-09T07:28:47Z

Antep baklavasında üretim Ramazan Bayramı öncesinde iki katına çıktı

Gaziantep'in tescilli ve coğrafi işaretli lezzeti Antep baklavasının üretimi Ramazan Bayramı öncesinde iki katına çıktı.

2024-04-08T10:44:48Z