Püf Noktası

Trending:


Adana’da üretiliyor dünyaya satılıyor! Kilosu 250 TL’den kapış kapış gidiyor

Adana'ya özgü birçok farklı besin kaynağı bulunurken bu lezzet Adana kebaptan sonraki favori lezzet oluyor. Yalnızca bunu yemek için kilometrelerce yol kat eden turistler kilosu 250 TL'den kapış kapış götürüyor. Bunu tüketen kabızlığı da hayatından çıkarıyor. İşte Adana'nın mucizevi besini…


Uzmanından kiloya göre su tüketim miktarı tavsiyesi

Diyetisyen Büşra Özcan, su tüketiminin kilogram başına 30-35 mililitre olması gerektiğini belirtti. 50 kilogram birey için 1.5-1.7 litre su tüketimi yeterli olduğunu söyledi. Su tüketiminin yavaş ve düzenli olması gerektiğini vurguladı.


Evde meyve ve sebze nasıl kurutulur?

Gün içerisinde sağlıklı beslenmek isteyenler meyve ve sebzeleri bol bol tüketirler. Hazır kurutulmuş meyveler yerine evde kendiniz bu işlemi yapabilirsiniz. İşte detaylar...


Hakiki Ege’yi tattırıyor

Bulunduğu bölgeye ve malzemesine odaklanan, küçük üreticiyle omuz omuza çalışan şeflerin fark yaratmakta çok daha başarılı olduğu tartışma götürmez. Tuti’nin şefi Hakan Süve de tam olarak bunu yapıyor ve Egeli yemekler pişiriyor.


Dude Table, gıda pazarlamasına FOMA ile ödül verecek

Türkiye’nin ilk ve tek gastronomi pazarlama ajansı Dude Table, gıda pazarlaması konusundaki çalışmalarını ileriye taşıyacak bir adım atıyor. Dude Table, FOMA Ödülleri (Food Marketing Awards) ile bu yıl ilk kez gıda pazarlaması alanında yapılan çalışmaları ödüllendirecek.


Soğanı yağda kavurmanın bu riski tövbe ettirebilir! Zehiri kaşık kaşık yiyormuşuz

Türk mutfağının en temel olaylarından biri olan yağda soğan kavurma tekniğinde ortaya bazı riskler çıktı.


Çağla Şıkel kahvaltıda mutlaka tüketiyor! Cilt için kimyasalı bıraktırır, hafıza için avuç avuç yenir!

Kahvaltıda meyve tüketme alışkanlığı pek olmasa da bazılarının mutlaka sofrada olması gerekiyormuş! İnsan sağlığına olan etkileri saymakla bitmeyen bu meyveyi ünlü isim Çağla Şıkel de menüsünden eksik etmiyor.


Mis gibi yaz kızartmaları yapalım!

Derin yağda çıtır çıtır kızarmış sebzelerin pek sağlıklı olmadığını biliyoruz. Ancak domatesli biber ve patlıcan kızartması ya da bir patlıcan yoğurtlaması olmadan yaz da geçmiyor hani… Sık sık olmasa da hakkını vererek yapmak için birkaç önerim ve popüler olan özel bir patlıcan tarifim var.


Bandıkça banasınız geliyor! Misafirleri kapıya dizen kahvaltılık menemen tarifi

Klasik lezzetlerden biri olarak bilinen menemen için taze domatesler seçilmeli. Ekmek bana bana tüketeceğiniz menemen içerisinde biberler ince ince doğranmalı. İşte tarifi...


Yapımı kolay, lezzeti olay... Beyti kebabı tarifi

Türk mutfağına özgün yemeklerden biri olan beyti kebabı son dönemin en sevilen yemeklerindendir. Özgün malzemeleri, eşsiz lezzeti ile sofraların ana yemeğidir. Özel gün menüsünde tercih edilen beyti kebabının tarifi... Peki beyti kebabı nasıl yapılır? İşte beyti kebabı tarifi…


Alaçatı’nın eğlenceli lezzet ‘adası’

Isla, İspanyolcada ‘ada’ anlamına geliyor. Mekân artık bir Alaçatı klasiği oldu. Bu sezon menüsü yenilendi, eğlencesiyse tam gaz devam. Yolunuz Çeşme’ye düşerse pas geçmeyin, sonra üzülürsünüz…


Dünyanın en garip 15 yemeği!

Dünya mutfaklarında birbirinden lezzetli yemekleri keşfetmek ve deneyimlemek pek çok kişinin isteğidir. Ancak bazı kültürlerde sıra dışı yemekler de bulunuyor. İşte birbirinden tuhaf 15 yemek


Türk çayının daha önce duymadığınız 10 faydası

Siyah çay, Türkiye'de en çok tüketilen içecekler arasında geliyor. Prof. Dr. Osman Müftüoğlu, Türk çayının, sağlık için 10 yararını sıraladı.


Soğan saklamak için bu taktik bulunmaz nimet; Aylarca küflenmez, filizlenmez!

Soğanları uzun süre taze tutmanın etkili bir yöntemini arayanlar için bu tüyo bulunmaz bir nimet. Doğru saklama tüyosuyla çürümenin, filizlenmenin önüne geçebilirsiniz.


Metabolizmayı canavar gibi çalıştıran omlet tarifi! Oturduğunuz yerden kilo vereceksiniz

Metabolizma hızı arttıkça kaloriler daha kolay yakılıyor. Fit bir görüntü sağlayan ve göbek yağlarını yakan omlet nasıl yapılır? İşte zayıflatan omlet tarifi...


En çıtır patatesi siz yapın! Dünyaca ünlü aşçılardan püf noktalar

Çıtır patates yapılışının püf noktalarını sizler için derledik. Patatesin su içerisinde bekletilmesi nişastayı alacağı için daha çıtır olmasını sağlar. Peki adım adım çıtır patates nasıl yapılır?


Aşure için gerekli malzemelere ilgi arttı

Muharrem ayının vazgeçilmez tatlılarından biri olan “Aşure” için, bugünlerde kuruyemişçilerde yoğunluk yaşanıyor.


Hiç zahmeti yok, 15 dakikada hazır! Gerçek yaz tatlısı Parfe tarifi

Yazı ve yaz tatlılarını masada bulduğumuz günler geldi. Dondurmadan daha yoğun sütü ve krema tadındaki lezzetli soğuğu Parfe tatlısını unutulmazlar arasına sokuyor. Evinize konuk olacak Parfe aslında Fransız tatlısıdır. Gerçek tarifinde çiğ yumurta kullanılıyor. Peki tüm yaz boyu damağınızda eşsiz bir Parfe tadıyla geçirmek için ne yapmalısınız? İşte gerçek yaz tatlısı Parfe tarifi


Kosice hayvanat bahçesinin sakinleri kavurucu sıcaklarda meyve kokteyli ile serinliyor

Slovakya'nın Kosice kenti yakınlarındaki Kosice Hayvanat Bahçesi'nde kavurucu sıcaklardan bunalan hayvanlar, özel hazırlanan buzlu meyve kokteyli ile serinliyor. Mevsime uygun meyvelerden oluşan buzlu kokteyller ayılar tarafından iştahla tüketiliyor.


Damar daralmasını önleyen tek besin! Günde bir avuç tüketmek yetiyor

Nohudun kavrulmasıyla elde edilen ve özellikle ülkemizde en çok sevilen atıştırmalıklardan biri olan leblebi, açlığı bastırması sebebiyle çokça tercih ediliyor ama aslında leblebinin faydaları sadece bulunla sınırlı kalmıyor.


Herkeste var, 5 trilyon mikrop ürüyor! Tuvaletten bile pis, haftada 1 değiştirmek şart

Evin en çok kullanılan ürünleri arasında mutfak süngerleri yer alıyor. Ancak yapılan bir araştırma bu süngerlerle ilgili bambaşka bir gerçeği ortaya çıkardı. Bulaşık süngerleriniz tuvaletinizden bile pis olabilir! Peki nasıl?


Artvinli gelinle damadın sıra dışı düğün pastası: Cağ döner

Artvin'de düzenlenen kır düğününde dünya evine giren gelinle damat düğün pastası yerine döner kesti. Davetlilere ise pasta yerine cağ kebap ikram edildi. https://haberglobal.com.tr/gundem/artvinli-gelinle-damadin-sira-disi-dugun-pastasi-cag-doner-360338


Peynir küflenmesini engelleyen tüyo! Çabucak küfleniyorsa kabına bunu yapın

Sağlıkla besinlerde başı çeken peynir süt ürünü olduğu için çabuk bozulabiliyor. Buzdolabında saklansa bile zamanla küflenmenin önüne geçilemiyor. Ancak buzdolabında sakladığınız peynirler hemen küfleniyorsa bu yöntem tam size göre. Peynirlerin raf ömrünü uzatıyor. TUZLU SU İLE SİLİN Peynirlerin küflenmesini engellemek ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Saklama kabınızı tuzlu su ile silerek temizleyin ve peynirlerinizi bu şekilde koyun....


10 dakikada salata oluyor; Ne bulgur ne pirinç bu kadar faydalı, etkisi 5 kat fazla

Bir kez yenildiğinde vücudu ele geçiren ve vitaminlerle saran yeşil mercimek salatası diyet yapanların da favori yiyeceği.


Adabahçe’nin sağlıklı yaz ürünleri sofralara kolayca ulaşıyor

Kuşadası Belediye Başkanı Ömer Günel'in kentteki tarımsal üretimi geliştirmek ve tüketicilerin sağlıklı gıdaya aracısız ulaşmasını sağlamak amacıyla yaşama geçirdiği Adabahçe'de yaz hasadından elde edilen ürünler Ada Market Ekspres aracı ve AdaMarket mağazası aracılığıyla uygun fiyata satışa sunuluyor.


Niğde’de yazlık patates ekimi yüzde 200 arttı

Patates üretiminde Türkiye’de ilk sıralarda yer alan Niğde’nin Altunhisar ilçesinde turfanda patates hasadı başlarken, üretim geçen yıla oranla yüzde 200 oranında arttı.


Patiswiss sahibi kim? Patiswiss çikolata olayı nedir?

Patiswiss kimin, Patiswiss CEO'su kim ve Patiswiss sahibi kim soruları gündeme geliyor. Sosyal medyada paylaşılan küflü çikolata fotoğraflarıyla gündeme oturan Patiswiss markasının sahibi ve Patiswiss çikolata olayı nedir soruları merak ediliyor. Peki, Patiswiss sahibi kim?


Konserve fasulye nasıl hazırlanır? İşte asla bozulmayan taze fasulye tarifi

Kışa hazırlık yapanlar konserve fasulye tarifini araştırıyor. Peki, fasulye dolaba nasıl koyulur? Fasulyeyi ister dondurucuya koyun ister kavanoza yapma yöntemi aynıdır. Domates, biraz yağ ve fasulyeyle kışlık hazırlığınızı yapabilirsiniz. İşte konserve fasuye tarifi...


Toyota, hidrojenle çalışan bir taş fırın üretti

Kruvasan ve pizza pişiriyorlar.


Yemeye doymuyoruz ama damarları mahvediyor

Dünyada milyonlarca kişinin favori besini arasında yer alan patates, hem lezzet hem de çeşitli pişirme şekilleri açısından oldukça pratik ve popüler bir yemek. Ancak kahvaltı, akşam yemeği, öğlen saatleri fark etmeksizin günün her vakti sofralarımıza konuk olan bu besin, aşırı tüketildiğinde insan sağlığına sayısız zarar veriyor.


Kahvaltıya çağıran çıtır börek! Bu tarif baş döndürüyor, 4 yufka yeter

Kahvaltıya özel çıtır börek nasıl yapılır? Patates, peynir, soğanla olan iç harcı adeta bir lezzet bombası. Peki çıtır börek nasıl yapılır?


Glutensiz Bir Başka Kafe’nin “özel ihtiyaçlı” çalışanları azimleriyle takdir topluyor

Gaziantep'te glutensiz gıda temininde zorlanan çölyak hastaları ve glutensiz beslenmeyi tercih eden vatandaşlar için açılan Glutensiz Bir Başka Kafe'nin “özel ihtiyaçlı” çalışanları müşterilere en iyi hizmeti vermek için yoğun gayret sarf ediyor.


Masterchef ravioli tarifi! Ravioli nasıl yapılır, ravioli makarna nasıl pişirilir, malzemeler, nelerdir?

MasterChef eleme turunda şefler ravioli yapıyor. Raviolinin tarifi, nasıl yapıldığı sorgulanmaya başlandı. İşte evde kolay şekilde hazırlanabilen İtalyan lezzeti raviolinin tarifi... Peki, Masterchef ravioli nasıl yapılır?


Ebru Erke Gerçek bir sos sihirbazı

Tuzz Karaköy’ün şefi Nilay Lale yerel malzeme kullanımında her daim çok bilinçli. En bilindik yemek ve malzemelere bile öyle bir ayar veriyor ki... Özellikle Hint mutfağının baharat karışımlarını ve Uzakdoğu mutfağındaki tat dengelerini bazen bir sosla bazen de şaşırtan malzeme birliktelikleriyle çok iyi yakalıyor.


Dağ gibi kabarık kahvaltılık pişi tarifi! Diyet bozduruyor, iştah kabartıyor

Kahvaltılık pişi görüntüsü ve lezzetiyle çok seviliyor. Pişinin iyice kabarması için bezelerin ufak tutulması gerekiyor. Peki kahvaltılık pişi nasıl yapılır?


Hangi içecek kaç kalori! Limonata, Karpuz ve Kavunlu Maden Suyu, Meyveli Kefir... Diyetisyenden kolayca yapacağınız, serinletici içecek tarifleri

Aşırı yaz sıcaklarında çok da düşünmeden bir çırpıda başımıza diktiğimiz, içimizi ferahlatan soğuk içecekler bilinçsiz tüketildiğinde obeziteden diyabete dek ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor! Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz aşırı sıcaklarda evde hazırlayabileceğiniz serinleten içecekleri, bir su bardağına (200 ml) denk gelen kalori miktarlarını ve tariflerini anlattı, önemli uyarılar ve önerilerde bulundu.


Adana'da çiftçinin limon isyanı

Adana'da çiftçinin limon isyanı


Ebru Erke Keşkeği, köftesi, koruk ekşisiyle, tıpkı evdeki gibi

Kendilerini Anadolu mutfağı olarak tanımlayan Herise İstanbul’un 1 yıldır özlemle beklenen yemeklerini yeni yerlerinde ilk tadanlardan biriydim. Aydın, Söke, Tire gibi İç Ege’ye yoğunlaşan mutfaklarında sadece tadım menüsü sunan Asude ve Bahadır Boğatır şefler gastronomimizin yüz akı bir mekân yaratmış...


Sıcak günlerde tüketebileceğiniz 5 serinletici ve lezzetli içecek tarifi

Yaz aylarına girerken havaların ısınmasıyla sağlıklı ve serinletici alternatif içecek arayışında olabilirsiniz. İşte hem hafif hem lezzetli içecekler...


Yaş meyve sebze ve meyve sebze mamulleri ihracatı 6 ayda 3 milyar doları aştı

Yaş meyve sebze ve meyve sebze mamulleri sektörleri 2024 yılının ilk yarısında ihracatını yüzde 9’luk artışla Türkiye’ye 3 milyar 8 milyon dolar döviz kazandırdı. 2024 yılı için 6 milyar dolar ihracat hedefi olan iki sektör, 2024 yılının ilk yarısında hedefin yüzde 51’ini gerçekleştirdi.


Ödemi tereyağı gibi eriten meyve! 10 kat hızlı zayıflatıyor, şiş vücutlar iniyor

Ödem atmada bir numaralı olan meyve: Ananas. Bu meyvenin daha hızlı ödem söktürmesi için bu tarifi deneyebilirsiniz. Peki ödem nasıl sökülür? İşte tarifi...


Bomba gibi bir kahvaltılık tarif! Patates bombası nasıl yapılır?

Patates bombası için 2 adet haşlanmış patates yeterli. Kahvaltılık tarifler arasında yer alan patates bombası çok şifalı ve doyurucu. Peki patates bombası nasıl yapılır? İşte detaylar...


En uzun yemek yapma rekorunu kırdığını iddia eden Ganalı şef, Guinness Rekorlar Kitabı tarafından yalanlandı

Gana’da 802 saat 25 dakika boyunca yemek yaparak en uzun süre yemek yapma rekorunu kırdığını iddia eden Ganalı şef Ebenezer Smith, Guinness Rekorlar Kitabı tarafından yalanlandı.


MasterChef 2024 yarışmacısı Sevdet kimdir? Sevdet Ayhan nereli?

MasterChef yarışmacısı Sevdet ikinci haftaya yemekleriyle damga vurmuştu. Somer Sivrioğlu, Mehmet Yalçınkaya ve Danilo Zanna'nın jürisinde yer aldığı MasterChef'te yarışmacı Sevdet'in yaşamı merak edildi. İşte MasterChef Sevdet hakkında bilgiler...


Fast food patateslerin püf noktası! Kızartma yağına 3 damla ekle, çıtır oluyor

Fast food tarzı patates kızartması çıtır çıtır oluyor. Bu patatesi evde yapabilirsiniz. Peki çıtır patates kızartması nasıl yapılır?


Şişli Belediyesi’nin ’Gezici Kent Kafe’si hizmete girdi

Şişli Belediyesi, sağlıklı, lezzetli ve uygun fiyata hizmet veren ‘Gezici Kent Lokantası’nın ardından şimdi de ‘Gezici Kent Kafe’yi açtı. Vatandaşlar, Gezici Kent Kafe'ye ilk günden yoğun ilgi gösterdi.


Son 20 yılda yüzde 100 arttı! Serinleten içeceklerden cezbedici tatlılara... Diyabette tehlikeyi arttıran 9 yaz hatası

Yazın aşırı sıcaklarında serinlemek amacıyla art arda içilen şekerli içeceklerin, ‘her şey dahil’ konseptindeki tatil köylerinde cezbeci binbir çeşit tatlıların ve karbonhidratlı yiyeceklerin diyabet hastalarının sağlığını çok ciddi tehlikeye attığını belirten Doç. Dr. Savaş Karataş, diyabette en sık yapılan ve tehlikeyi artıran 9 yaz hatasını anlattı, önemli uyarılar ve önerilerde bulundu.


Tarsus’un yöresel yemekleri geleceğe taşınıyor

Kültürel zenginliklerin ve yöresel lezzetlerin geleceğe taşınması adına çalışmalar yapan Mersin Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı bünyesindeki Tarsus’a Değer Katanlar Kurulu (TADEKA), ‘Tarsusi Yöresel Yemek Hikayeleri’ projesini başlattı.


Kilo verdiren kahve diyeti sırrında tek şart var; Bu kürü ev hanımları uyguluyor

Kahve diyeti sırrıyla 7 günde 7 kilo verebilirsiniz. Ünlülerin de uyguladığı sade kahve diyeti hakkında bilmeniz gerekenleri araştırdık.


Antioksidan canavarı kahve hangi saatte içilirse zayıflatır?

Kahve çeşitleri arasında yer alan filtre kahve aç karnına tüketildiğinde zayıflatıyor. Mis kokulu ve çok sevilen kahvenin faydaları saymakla bitmiyor. Peki kahve ne işe yarar? İşte yanıtı...