Trending:


Aşure için gerekli malzemelere ilgi arttı

Muharrem ayının vazgeçilmez tatlılarından biri olan “Aşure” için, bugünlerde kuruyemişçilerde yoğunluk yaşanıyor.


Sıcak günlerde tüketebileceğiniz 5 serinletici ve lezzetli içecek tarifi

Yaz aylarına girerken havaların ısınmasıyla sağlıklı ve serinletici alternatif içecek arayışında olabilirsiniz. İşte hem hafif hem lezzetli içecekler...


Toyota, hidrojenle çalışan bir taş fırın üretti

Kruvasan ve pizza pişiriyorlar.


Alaçatı’nın eğlenceli lezzet ‘adası’

Isla, İspanyolcada ‘ada’ anlamına geliyor. Mekân artık bir Alaçatı klasiği oldu. Bu sezon menüsü yenilendi, eğlencesiyse tam gaz devam. Yolunuz Çeşme’ye düşerse pas geçmeyin, sonra üzülürsünüz…


Şeker niyetine tarçın! Metabolizmaya sürat yaptıran kahve tarifi

Metabolizmayı çalıştıran baharatların başında tarçın geliyor. Kahve içerisine katılan özel malzemeler ise zayıflamayı sağlıyor. İşte o özel kahve tarifi...


Ödemi tereyağı gibi eriten meyve! 10 kat hızlı zayıflatıyor, şiş vücutlar iniyor

Ödem atmada bir numaralı olan meyve: Ananas. Bu meyvenin daha hızlı ödem söktürmesi için bu tarifi deneyebilirsiniz. Peki ödem nasıl sökülür? İşte tarifi...


Dünyaca ünlü aşçılar bu şekilde ayırt ediyorlar: Siz de acı ve tatlı biberleri bu yöntemlerle belirleyebilirsiniz

Tatlı ve acı biber arasındaki ince çizgiyi belirlemek, bazen görsel olarak zor olabilir. Ancak bazı ipuçları ve deneyimlerle, bu iki biber türünü ayırt etmek oldukça mümkündür


Hakiki Ege’yi tattırıyor

Bulunduğu bölgeye ve malzemesine odaklanan, küçük üreticiyle omuz omuza çalışan şeflerin fark yaratmakta çok daha başarılı olduğu tartışma götürmez. Tuti’nin şefi Hakan Süve de tam olarak bunu yapıyor ve Egeli yemekler pişiriyor.


Çayın yanına rulo pasta tarifi! Özel misafirlerinize mutlaka deneyin

Rulo pasta krem şantili ve çok lezzetli. Rulo pastayı çay veya soğuk meşrubatlarla tüketebilirsiniz. Peki rulo pasta nasıl yapılır? İşte detaylar...


Yapımı kolay, lezzeti olay... Beyti kebabı tarifi

Türk mutfağına özgün yemeklerden biri olan beyti kebabı son dönemin en sevilen yemeklerindendir. Özgün malzemeleri, eşsiz lezzeti ile sofraların ana yemeğidir. Özel gün menüsünde tercih edilen beyti kebabının tarifi... Peki beyti kebabı nasıl yapılır? İşte beyti kebabı tarifi…


Kırmızı etten bin kat daha faydalı!

Yılan meyvesi, kabuğuyla olduğu kadar faydalarıyla da merak edilen bir meyvedir. Salacca zalacca, salak, yılan meyvesi veya cayigo olarak da bilinen oryantal kökenli faydalı bir meyvenin bilimsel adıdır.


Fast food patateslerin püf noktası! Kızartma yağına 3 damla ekle, çıtır oluyor

Fast food tarzı patates kızartması çıtır çıtır oluyor. Bu patatesi evde yapabilirsiniz. Peki çıtır patates kızartması nasıl yapılır?


Bandıkça banasınız geliyor! Misafirleri kapıya dizen kahvaltılık menemen tarifi

Klasik lezzetlerden biri olarak bilinen menemen için taze domatesler seçilmeli. Ekmek bana bana tüketeceğiniz menemen içerisinde biberler ince ince doğranmalı. İşte tarifi...


Artvinli gelinle damadın sıra dışı düğün pastası: Cağ döner

Artvin'de düzenlenen kır düğününde dünya evine giren gelinle damat düğün pastası yerine döner kesti. Davetlilere ise pasta yerine cağ kebap ikram edildi. https://haberglobal.com.tr/gundem/artvinli-gelinle-damadin-sira-disi-dugun-pastasi-cag-doner-360338


Patlıcan pişirirken yapılan bu hata zehirliyor!

Patlıcan çok sevilen bir yiyecek. Ancak bazen kararma sorunu oluyor. Türk mutfağında da çokça tüketilen patlıcanla ilgili usta aşçılar önemli bir sır verdi. Ayrıca patlıcandaki zehirleyen tehlikeyi açıkladı.


Dünyanın en pahalı baharatlarından: 1 avucu 1 gram altın değerinde, kilosu ise 600 bin TL

Dünyanın en değerli baharatlarından olan ve değeri nedeniyle gram ile satılan safranın kilogram fiyatı 600 bin liraya ulaştı. Bir avuç içerisine sığan 4 gram safran ile 1 gram altının fiyatı, aynı seviyeye geldi.


Ebru Erke Gerçek bir sos sihirbazı

Tuzz Karaköy’ün şefi Nilay Lale yerel malzeme kullanımında her daim çok bilinçli. En bilindik yemek ve malzemelere bile öyle bir ayar veriyor ki... Özellikle Hint mutfağının baharat karışımlarını ve Uzakdoğu mutfağındaki tat dengelerini bazen bir sosla bazen de şaşırtan malzeme birliktelikleriyle çok iyi yakalıyor.


Dağ gibi kabarık kahvaltılık pişi tarifi! Diyet bozduruyor, iştah kabartıyor

Kahvaltılık pişi görüntüsü ve lezzetiyle çok seviliyor. Pişinin iyice kabarması için bezelerin ufak tutulması gerekiyor. Peki kahvaltılık pişi nasıl yapılır?


Damar daralmasını önleyen tek besin! Günde bir avuç tüketmek yetiyor

Nohudun kavrulmasıyla elde edilen ve özellikle ülkemizde en çok sevilen atıştırmalıklardan biri olan leblebi, açlığı bastırması sebebiyle çokça tercih ediliyor ama aslında leblebinin faydaları sadece bulunla sınırlı kalmıyor.


Türk çayının daha önce duymadığınız 10 faydası

Siyah çay, Türkiye'de en çok tüketilen içecekler arasında geliyor. Prof. Dr. Osman Müftüoğlu, Türk çayının, sağlık için 10 yararını sıraladı.


Bardağa döken yandı! Bu içecek şişesinde vitaminli...

Maden suyu mineral açısından çok zengin. Maden suyu içerisinde bol miktarda faydalı bileşen var. Peki maden suyu nasıl içilir?


Masterchef ravioli tarifi! Ravioli nasıl yapılır, ravioli makarna nasıl pişirilir, malzemeler, nelerdir?

MasterChef eleme turunda şefler ravioli yapıyor. Raviolinin tarifi, nasıl yapıldığı sorgulanmaya başlandı. İşte evde kolay şekilde hazırlanabilen İtalyan lezzeti raviolinin tarifi... Peki, Masterchef ravioli nasıl yapılır?


Evde meyve ve sebze nasıl kurutulur?

Gün içerisinde sağlıklı beslenmek isteyenler meyve ve sebzeleri bol bol tüketirler. Hazır kurutulmuş meyveler yerine evde kendiniz bu işlemi yapabilirsiniz. İşte detaylar...


Canınızın sürekli çikolata çekmesi ilk sinyal! Bu vitamin eksikliği resmen krize sokuyor

Günlük hayatınızda canınız aniden tatlı yiyecekler çekmeye başlıyor ve özellikle çikolatayı düşünmeden edemiyorsanız, magnezyum eksikliğinin habercisi olabilir. İşte vücudunuzun magnezyum eksikliği yaşadığını gösteren bazı sinyaller.


Sağlık için yeşil çay için! Binlerce diyetisyen birleşti, 5 popüler besini buldu

Dönem dönem bazı beslenme modelleri trend haline geliyor. Kimilerinde işe yarıyor kimilerinde ise hiçbir fark yaratmıyor. Son zamanlarda trend olan 5 süper gıda yüzlerce diyetisyen ve beslenme uzmanı tarafından denendi ve onaylandı. İşte faydası saymakla bitmeyen 5 gıda.


Yaş meyve sebze ve meyve sebze mamulleri ihracatı 6 ayda 3 milyar doları aştı

Yaş meyve sebze ve meyve sebze mamulleri sektörleri 2024 yılının ilk yarısında ihracatını yüzde 9’luk artışla Türkiye’ye 3 milyar 8 milyon dolar döviz kazandırdı. 2024 yılı için 6 milyar dolar ihracat hedefi olan iki sektör, 2024 yılının ilk yarısında hedefin yüzde 51’ini gerçekleştirdi.


43 yıllık aktardan yazın soğuk değil sıcak için tavsiyesi

Konya'da 43 yıldır baba mesleği aktarlığı devam ettiren Yafes Sinop, yaz aylarında bunaltıcı havalarda ferahlık veren ve tansiyonu düzenleyen çayları önerirken, yaz aylarında aşırı soğuk içeceklerden ziyade sıcak içeceklerin içilmesini tavsiye etti.


Yemek yemeyi bilmiyoruz! Yemekten sonra cayır cayır yanan midenin derdi ne?

Yemek yerken aceleci ve hızlı davranan herkes çevresinden, ailesinden 'aman yavaş ye', 'çiğneyerek ye' laflarını en az bir kez işitmiştir. Bu uyarı basit gibi görünebilir ancak dikkate alınmadığında birçok hastalığın sebebini oluşturabilir. Yıllardır süre gelen yeme alışkanlık ve şekliniz aslında size yanlış yolda olduğunuzun sinyallerini veriyor olabilir. Nasıl mı?


Bomba gibi bir kahvaltılık tarif! Patates bombası nasıl yapılır?

Patates bombası için 2 adet haşlanmış patates yeterli. Kahvaltılık tarifler arasında yer alan patates bombası çok şifalı ve doyurucu. Peki patates bombası nasıl yapılır? İşte detaylar...


Adana’da üretiliyor dünyaya satılıyor! Kilosu 250 TL’den kapış kapış gidiyor

Adana'ya özgü birçok farklı besin kaynağı bulunurken bu lezzet Adana kebaptan sonraki favori lezzet oluyor. Yalnızca bunu yemek için kilometrelerce yol kat eden turistler kilosu 250 TL'den kapış kapış götürüyor. Bunu tüketen kabızlığı da hayatından çıkarıyor. İşte Adana'nın mucizevi besini…


Kahvaltıyı poğaça ile yaparsanız ne olur?

Poğaça ve hamur işleri ile güne başlamak doğru bir tercih değil. Rafine şeker, tuz ve undan meydana gelen hamur işleri kalbi bozuyor. İşte detaylar...


Mis gibi yaz kızartmaları yapalım!

Derin yağda çıtır çıtır kızarmış sebzelerin pek sağlıklı olmadığını biliyoruz. Ancak domatesli biber ve patlıcan kızartması ya da bir patlıcan yoğurtlaması olmadan yaz da geçmiyor hani… Sık sık olmasa da hakkını vererek yapmak için birkaç önerim ve popüler olan özel bir patlıcan tarifim var.


Yanlış tüketilen meyve zehir görevi görüyor! Bu uyarıya dikkat

Sağlıklı bir vücut için doğru beslenme büyük önem taşıyor. Sağlıksız ve düzensiz beslenme vücut sağlığını doğrudan etkiliyor. Vücut sağlığını korumak ve bağışıklığı güçlü hale getirmek için mutlaka meyve ve sebzeleri beslenme listesine eklemek gerekiyor. Ancak meyveler üzerinde yapılan son araştırmalar, yıllardır meyveleri yanlış tüketerek vücudumuzu zehirlediğimizi ortaya çıkardı.


Yemeye doymuyoruz ama damarları mahvediyor

Dünyada milyonlarca kişinin favori besini arasında yer alan patates, hem lezzet hem de çeşitli pişirme şekilleri açısından oldukça pratik ve popüler bir yemek. Ancak kahvaltı, akşam yemeği, öğlen saatleri fark etmeksizin günün her vakti sofralarımıza konuk olan bu besin, aşırı tüketildiğinde insan sağlığına sayısız zarar veriyor.


Niğde’de yazlık patates ekimi yüzde 200 arttı

Patates üretiminde Türkiye’de ilk sıralarda yer alan Niğde’nin Altunhisar ilçesinde turfanda patates hasadı başlarken, üretim geçen yıla oranla yüzde 200 oranında arttı.


Tarsus’un yöresel yemekleri geleceğe taşınıyor

Kültürel zenginliklerin ve yöresel lezzetlerin geleceğe taşınması adına çalışmalar yapan Mersin Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı bünyesindeki Tarsus’a Değer Katanlar Kurulu (TADEKA), ‘Tarsusi Yöresel Yemek Hikayeleri’ projesini başlattı.


Patlıcan kararıyorsa bu tüyoyu dikkate alın: İkisini bir koyunca hem acılığını alıyor hem de kararmıyor

Patlıcan yemeklerinin yapımı sırasında sıkça karşılaşılan bir sorun, patlıcanların kesildikten veya kabukları soyulduktan sonra kararmasıdır. Patlıcanın kesilme veya soyulma işlemi sırasında, hücreler bölünür ve açılır. Bu hücreler oksijenle temas ettiğinde oksidasyon başlar, bu da patlıcanın renginin değişmesine ve esmerleşmesine neden olur. Patlıcanın kararmasını önlemek veya en aza indirmek için aşağıdaki yöntemi deneyebilirsiniz. Oksidasyona...


10 dakikada salata oluyor; Ne bulgur ne pirinç bu kadar faydalı, etkisi 5 kat fazla

Bir kez yenildiğinde vücudu ele geçiren ve vitaminlerle saran yeşil mercimek salatası diyet yapanların da favori yiyeceği.


Havuç sertleştiren bu taktiği manavlar sır gibi saklıyor; İşin sırrı patates ve buzlu su

Pazardan aldığınız havuçlar kısa bir süre sonra yumuşak hale gelir. Manavlar bu işe kesin çözüm bulsa da bu sırrı müşterilerden saklıyor. İşte yumuşayan havuçları taş gibi yapan tüyo.


Adana'da çiftçinin limon isyanı

Adana'da çiftçinin limon isyanı


Geleneksel Düğün Yemekleri Festivali Muğla’da gerçekleştirildi

Muğla'da bu yıl üçüncüsü düzenlenen Geleneksel Düğün Yemekleri Festivali, büyük bir coşkuyla gerçekleştirildi.


MasterChef 2024 yarışmacısı Sevdet kimdir? Sevdet Ayhan nereli?

MasterChef yarışmacısı Sevdet ikinci haftaya yemekleriyle damga vurmuştu. Somer Sivrioğlu, Mehmet Yalçınkaya ve Danilo Zanna'nın jürisinde yer aldığı MasterChef'te yarışmacı Sevdet'in yaşamı merak edildi. İşte MasterChef Sevdet hakkında bilgiler...


Serinletirken zayıflatan çorba! Metabolizmanızı hızlandırıyor

Ayran aşı çorbası sıcak yaz günlerinde serinletiyor. Ayran aşı çorbası zayıflatıyor. Peki tarifi ne?


Neden tatlının yanında süt ya da ayran içilir? İşte faydaları

Bayramda tatlılar, baklavalar ikram edilirken tüketilen şeker miktarı da ciddi oranda artıyor. Tatlıların geleneksel ikramının, beslenme uzmanlarına göre sağlık açısından da birçok faydası var. Uzmanlar, tatlının yanında asitli ve doğal olmayan içecekler yerine ayran ikram edilmesinin daha sağlıklı olduğunu söylüyor.


Dude Table, gıda pazarlamasına FOMA ile ödül verecek

Türkiye’nin ilk ve tek gastronomi pazarlama ajansı Dude Table, gıda pazarlaması konusundaki çalışmalarını ileriye taşıyacak bir adım atıyor. Dude Table, FOMA Ödülleri (Food Marketing Awards) ile bu yıl ilk kez gıda pazarlaması alanında yapılan çalışmaları ödüllendirecek.


Abur cubur krizlerinize en sağlıklı ilk yardım! Kabak cipsi tarifi, asla yağ çekmiyor

Cips sevenler bu kabaklı cipsi deneyebilir. Fırında veya kızartılarak tüketilebilen kabak cipsi nasıl yapılır?


Konserve fasulye nasıl hazırlanır? İşte asla bozulmayan taze fasulye tarifi

Kışa hazırlık yapanlar konserve fasulye tarifini araştırıyor. Peki, fasulye dolaba nasıl koyulur? Fasulyeyi ister dondurucuya koyun ister kavanoza yapma yöntemi aynıdır. Domates, biraz yağ ve fasulyeyle kışlık hazırlığınızı yapabilirsiniz. İşte konserve fasuye tarifi...


En uzun yemek yapma rekorunu kırdığını iddia eden Ganalı şef, Guinness Rekorlar Kitabı tarafından yalanlandı

Gana’da 802 saat 25 dakika boyunca yemek yaparak en uzun süre yemek yapma rekorunu kırdığını iddia eden Ganalı şef Ebenezer Smith, Guinness Rekorlar Kitabı tarafından yalanlandı.


Makarnacı açtıran tarif!

Makarna, çok çeşitli, uygun fiyatlı, leziz bir yemektir. Yediden yetmişe kendisini sevdiren makarna zevkle tüketilir. Dışarıda yenilen ya da paketli makarna yemekten sıkılanlar için ev yapımı makarna tarifi… Ev yapımı makarnanın malzemeleri bizden, şekil vermesi sizden…


Omlet Çeşitleri Nelerdir? En Çok Bilinen Omlet Çeşitleri...

Tavada tereyağı veya sıvı yağın kullanımı ile beraber yumurta eşliğinde karışımı üzerinden yapılan yiyecek omlet olarak ifade edilir. Özellikle kahvaltıların vazgeçilmezi olduğunu söylemek mümkündür. Aynı zamanda ara öğünlerde ya da değişik zaman dilimlerinde de tüketilebilecek lezzetli bir yiyecektir.