Trending:

Bursa’da lezzet şöleni yaşanıyor

Bursa'nın tescilli lezzetleri ve unutulmaya yüz tutmuş tatları, Bursa Büyükşehir Belediyesi'nin ‘Damağımdaki Bursa' temasıyla düzenlediği 3. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali'nde vitrine çıktı. Başkan Mustafa Bozbey, “Gastronomi Festivalimiz, hem kültürümüzün ve mutfağımızın zenginliklerinin dünyaya tanıtıldığı hem de en keyifli lezzetlerimizin sunulduğu bir sahne olacaktır” dedi.

2024-09-13T17:38:48Z

Brokolinin faydasını 5'e katlıyor! Püf noktası tohumunda saklı, sağlık fışkırıyor

Brokoli, sebze dünyasının en sağlıklı üyelerinden biri olarak bilinir. Özellikle Brassica ailesinin bir üyesi olması nedeniyle, süper gıda statüsüne sahiptir. Ancak brokolinin sadece tek bir malzemeyle daha da sağlıklı hale getirilebileceği çoğu kişi tarafından bilinmeyen bir sırdır. Bu sıradan malzeme hem lezzet katar hem de pişirme esnasında brokolinin kaybolan besin değerlerini geri kazandırır. İşte o sağlık deposu malzeme.

2024-09-12T10:43:28Z

Türk zeytin ve zeytinyağı ihracatçılarından Avustralya çıkarması

Dünyanın 12. ekonomisi olan, kişi başı geliri 65 bin dolara ulaşan, sofralık zeytin ve zeytinyağı tüketimi artan Avustralya’da yüzde 20 pazar payına ulaşmayı hedefleyen Türk zeytin ve zeytinyağı ihracatçıları 38 saat uçak yolculuğu yapıp 30 bin kilometre uçarak Türk zeytin ve zeytinyağını tanıttılar.

2024-09-12T09:13:11Z

Tazesi kendini belli ediyormuş! Böyle yapınca raf ömrü uzuyor, kritik 'vakum' kuralı

Marketlerden kıyma alırken çoğu zaman lezzete daha çok yöneliriz. Fakat bu genellikle yeterli değildir. Farklı markalar, farklı paketleme stilleri, yağ oranları, ‘doğal’ etiketleri ve diğer iddialar arasında sizin için en doğru, en sağlıklı kıymayı seçmek biraz zorlayıcı olabilir. Kıyma, yanlış tercih edildiğinde hem sağlığınızı hem de damak zevkinizi riske atabilir. İşte kıyma alırken dikkat edilmesi gereken noktalar.

2024-09-09T12:57:09Z

Kimse bilmiyor, salatalıktan bile daha sulu! Vücudu tepeden tırnağa yeniliyor

Kulağa ürpertici gelen 'yılan kabağı' adındaki sebze, zengin besin değeriyle ön plana çıkıyor. Birçok sağlık sorununa iyi gelen sebzenin faydalarını öğrendikten sonra soluğu pazarda almak isteyebilirsiniz, üstelik su içeriği de çok yüksek. İşte vitamin deposu besinin etkileri.

2024-09-12T11:26:11Z

Vazgeçilmez lezzet 1 asırlık makinalarda gizli

Sivas'ta yaklaşık bir asırdır taş değirmende öğütülen kahve, kendine has kokusu, lezzeti ve köpüğüyle kahve tiryakilerinin ilgisini çekiyor. 1926 yılında Abdullah ve Nuri Efendi kardeşler tarafından kurulan ve Sivaslıların vazgeçilmez lezzeti haline gelen kahve işletmesi, yaklaşık 1 asırdır aynı yöntem ile Türk kahvesi üretiyor.

2024-09-12T08:55:35Z

Soğanı sarımsakla pişirmek zehirler mi?

Soğan ve sarımsak yemeklerde sıklıkla kullanılır. Soğan ve sarımsak yapı olarak birbirinden farklıdır. Peki soğanı sarımsakla pişirmek zehirler mi?

2024-09-10T14:57:12Z

Çay ve kahve yudumlayarak İngilizce öğreniliyor

Erbaa Belediyesi tarafından kurulan Yabancı Dil Akademi Kafe'de, İngilizce öğrenmek isteyenlere ücretsiz çay ve kahve ikramında bulunarak eğlenceli aktivitelerle dil pratiği yapma imkânı sunuluyor.

2024-09-11T09:19:02Z

Bağışıklığın sigortası kahvaltılık! Canan Karatay usulü mıhlama tarifi, her çatalda lezzet var

Mıhlamayı Canan Karatay da tıpkı birçok kişi gibi çok seviyor. İçerisinde C vitamini yüklü olan mıhlama nasıl yapılır? Mıhlamaya hangi baharatlar girer? İşte detaylar...

2024-08-31T14:53:11Z

Türk kahvesi, latte, espresso... En sağlıklı kahve hangisi?

Kahve çok çeşitli bir içecek. Kahvenin sabah uyanıklığını desteklediği biliniyor. Peki en sağlıklı kahve hangisi?

2024-09-12T08:13:06Z

Kral meyvesi ismiyle meşhur! Kalbin parolasını çözüyor, tadı bal gibi

C vitamini bakımından zengin meyveler araştırılıyor. Kalbi koruyan bu meyve kolesterolü düşürüyor. Özellikle liçi meyvesi diyet yapanlara da tavsiye ediliyor. Metabolizmayı coşturan liçi meyvesi Mersin bölgesinde yetiştiriliyor. İşte liçi meyvesi faydaları...

2024-09-13T12:14:44Z

162 yıllık lezzet olan ‘Safranbolu Simidi’ 5 TL’den satılıyor

UNESCO Miras Listesi’nde bulunan Karabük'ün Safranbolu ilçesinde lezzetlerinden olan susamsız ‘Safranbolu Simidi’ 162 yılına özel 5 TL’den satılıyor.

2024-09-10T11:16:07Z

Dünya meyveleri bu bahçede

Samsun'da yaşayan bir emekli öğretmen, 50 ülkeden topladığı 200 çeşit meyve ile tropikal bahçe oluşturdu. ‘Olmaz' denileni yapan öğretmen, şimdi bahçesinde Çin fasulyesi, Kızılderili muzu, Japonya elması, Hindistan ağaç kavunu ve Meksika avokadosunun da bulunduğu 200 çeşit meyve üretiyor.

2024-09-05T07:40:06Z

Uzmanından palamutun nasıl pişirileceği konusunda öneriler

'Balığı sevdiren adam' olarak bilinen Bordo-mavi Balık Restoran'ın sahibi Erşan Yılmaz, çektiği balık pişirme videolarıyla kendine has bir akım oluştururken, bu sezon bol miktarda tezgâhlarda yer alan palamutun nasıl pişirileceği konusunda önerilerde bulundu.

2024-09-13T06:56:40Z

En hızlı baklava yeme yarışmasında birinci oldu: Bir tepsi baklavayı kaptı

Gaziantep'in yöresel lezzetleri ve coğrafi işaretli ürünlerinin bulunduğu 'Gaziantep Yemek Şenliği' Ankara'da ziyaretçilere kapılarını açtı. Ankaralılara, Gaziantep kültürünü deneyimleme ve lezzetlerini tatma fırsatının sunulduğu şenlikte düzenlenen en hızlı baklava yeme yarışmasında birinci olan vatandaşa bir tepsi baklava ödül verildi.

2024-09-12T21:55:48Z

Gaziantep Yemek Şenliği'nde Baklava Yarışması

Gaziantep'in yöresel lezzetleri ve coğrafi işaretli ürünlerinin bulunduğu 'Gaziantep Yemek Şenliği' Ankara'da ziyaretçilere kapılarını açtı. Ankaralılara, Gaziantep kültürünü deneyimleme ve lezzetlerini tatma fırsatının sunulduğu şenlikte düzenlenen en hızlı baklava yeme yarışmasında birinci olan vatandaşa bir tepsi baklava ödül verildi.

2024-09-12T21:55:48Z

Bu meyve tam bir vitamin deposu; Kan şekerini düzenliyor, iltihabı söküp atıyor! Domates ve havuçla tüketilince etkisi daha da artıyor! Avokadonun 8 faydası

Yüksek besin değeriyle sağlığa faydaları saymakla bitmeyen avokado son yıllarda sağlıklı beslenme planlarının vazgeçilmez parçası haline geldi. Avokado tüketirken dikkat edilmesi gerekenleri paylaşan Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, “Besleyici ve sağlıklı bir gıda olsa da yüksek kalori ve yağ içerdiğinden dolayı avokado tüketiminde dikkatli olmak gerekir. Sağlıklı bir birey için günde yarım avokado tüketmek idealdir. Bu miktar, sağlıklı...

2024-09-03T07:16:24Z

Doğal içecekler vatandaşların ilgi odağı oldu

Eskişehir’de esnaf olan Bedir Uykız, vatandaşların sıcak havalarda doğal meyve sularına ilgisinin arttığını dile getirdi.

2024-09-10T09:01:14Z

Uzun kış gecelerinde tüketmek için meyveler damlarda kurutuluyor

Batman'da uzun kış gecelerinde tüketmek için her çeşit meyve kurutulmak üzere damlara serilmeye başlandı.

2024-09-11T07:27:30Z

İçi sünger gibi yumuşacık şerbetli revani tarifi! 30 dakikada hazır, sıcak keke soğuk şerbet dökün

Revani geleneksel ve lezzet dolu bir tatlı. Çayın yanına çok yakışan revani tarifi çok pratik. Peki revani nasıl yapılır?

2024-09-10T10:57:10Z

Arda mutfağa giriyor

Yemek yapmaktan ve yapanı seyretmekten keyif alanların programı “Arda’nın Mutfağı” başlıyor. Her cumartesi yeni bölümleriyle Kanal D ekranlarında olacak program, 15’inci sezonda da mutfak sevdalılarını buluşturacak.

2024-09-13T14:42:46Z

Ambalajlı market ürünlerinin üzerinde yazan "e" işareti neyi anlatıyor?

Süt, çikolata veya herhangi bir ambalajlı ürünü satın aldığınızda, ürünün ağırlığının yanında yer alan 'e' işaretini mutlaka fark etmişsinizdir. Peki bu işaret ne anlama geliyor?

2024-09-12T07:07:16Z

Masterchef'te bir ilk! Eleme adayları belli oldu, yarışmacılar gerildi

Masterchef'in yeni bölümü yayınlandı. Yarışmacılar iki kişilik 5 tane takım kurdu. İlk bölümde 2-2 her takımdan 4 kişi yarıştı. Kırmızı Takım başarısızlıkları hakkında değerlendirmelerde bulundu. Zübeyde, seçme yaparken başarıya inanarak yaptığını dile getirdi. Yarışma sırasında Onur ile Kaan arasında sinirler gerildi. 5. ve 6. eleme adayı belli oldu. İşte detaylar...

2024-09-13T22:27:50Z

Bozkurt’un lezzetlerini sunacak restoran projesinde son aşamaya gelindi

Denizli Bozkurt Belediyesi, S.S. Bozkurt Kadın Girişim Üretim ve İşletme Kooperatifi ile birlikte gerçekleştirdiği restoran projesinde sona geldi. Başkan Çelik, çalışmaları yerinde inceledi.

2024-09-12T05:14:02Z

Şeker hastalığının en tatlı ilacı! Antioksidan deposu, hafıza kaybı önleyici

Şekerli olmasına rağmen diyabeti iyileştiren bir gıda var. Kakao yüksek dozda antioksidan içermesiyle biliniyor. Peki kakaonun şeker hastalığı üzerindeki olumlu etkileri neler?

2024-09-10T14:58:36Z

Balık en lezzetli bu şekilde pişiyor! Bu yöntemde balığı tuzlu suda bekletmek var

Balık genellikle ızgarada tüketilir. Balığı ızgarada pişiren pek çok kişi yapışma durumundan şikayetçi. Ancak bu derdi ortadan kaldıracak çeşitli yöntemler mevcut.

2024-09-12T12:27:20Z

Mucize besin Adana'da yetişiyor, saatlerce tok tutuyor!

Adana'nın bereketli topraklarından birçok mahsul yetişiyor. Pamuktan yer fıstığına kadar üretilen sebze, meyve ve tahıllar sadece Türkiye değil dünyanın dört bir yanına da ihraç ediliyor. Adana'da yetişen baklagil çeşidi her derde deva oluyor. Protein ve vitamin deposu olan bitki özellikle kilo vermek isteyenleri de sevindiriyor. İşte detaylar...

2024-09-13T05:42:36Z

Kanlıca mantarı 250 liradan tezgahtaki yerini aldı

Bilimsel adı 'Lactarius salmonicolor' olan kanlıca mantarı Karabük'te kilosu 250 TL'den pazardaki yerini aldı.

2024-09-12T12:28:01Z

400 gram kıymadan bir tepsi lezzet çıkıyor! Kahvaltılık çi börek tarifi, damakta lezzet bırakıyor

Çi börek içi kıyır kıyır oluyor. Kıymalı çi börek hamuru 15 dakika yoğrulmalı. Soğanların minik minik doğrandığı çi börek nasıl yapılır?

2024-09-11T08:12:42Z

Peynir küflenmesini engelleyen tüyo! Çabucak küfleniyorsa kabına bunu yapın

Sağlıkla besinlerde başı çeken peynir süt ürünü olduğu için çabuk bozulabiliyor. Buzdolabında saklansa bile zamanla küflenmenin önüne geçilemiyor. Ancak buzdolabında sakladığınız peynirler hemen küfleniyorsa bu yöntem tam size göre. Peynirlerin raf ömrünü uzatıyor. TUZLU SU İLE SİLİN Peynirlerin küflenmesini engellemek ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Saklama kabınızı tuzlu su ile silerek temizleyin ve peynirlerinizi bu şekilde koyun....

2023-12-28T00:08:20Z

Balıkçı tezgahları renklendi

Karadeniz'deki bolluk Çarşamba'da hem tüketicinin hem de satıcının yüzünü güldürdü.

2024-09-10T13:12:09Z

Yemeksepeti, yeni marka yaklaşımı ve gelecek planlarını açıkladı

Yemeksepeti, kullanıcılarına ve iş ortaklarına sunduğu hizmetlerdeki yenilikleri ve geleceğe yönelik hedeflerini açıkladı. Basın buluşmasında, markanın yeni sloganı “Keyfin Yerine Gelsin” ile şekillenen marka stratejisi ve başlattığı reklam kampanyası tanıtıldı.

2024-09-10T12:57:10Z

Çayın yanına kıyır kıyır olan dereotlu poğaça tarifi! Unu azar azar ekleyin

Dereotlu poğaça sıcacık ve lezzetli oluyor. Ağızda dağılan dereotlu poğaça çayla beraber tüketilebilir. Püf noktası ise unun azar azar eklenmesi. İşte detaylar...

2024-04-25T07:55:19Z

Böyle pişirince bamyalar hiç salyalanmıyor! Tane tane oluyor, kabuğunu soymayın

Birçok kişinin severek tükettiği, bazılarının ise yapısından dolayı uzak durduğu bu sebze esasında çok faydalı. Ancak yapılan bazı hatalar sebzenin kıvamını tamamen bozuyor. İşte bamya pişirirken bu hatayı yapmadığınızda çok daha lezzetli, salyasız ve çıtır çıtır kalıyor. İşte yolu.

2024-09-13T12:28:53Z

'Süper meyve' aronyanın hasadı başladı

Antioksidan özelliği dolayısıyla 'süper meyve' olarak adlandırılan aronyanın hasadına başlandı.

2024-09-10T10:58:13Z

13 bin yıllık kavılca buğdayında hasat dönemi

Anavatanı Ardahan ve Kars olan, soğuk iklime dayanıklı, kabuğu kalın ve katmanlı olması nedeniyle gluten oranı normal buğday türlerine göre çok düşük olan kavılca buğdayı 50 yıl aradan sonra Tarım Bakanlığının desteği ile yaklaşık 5 yıl önce yeniden toprakla buluştu. Coğrafi işareti de alınan kavılcadan elde edilen glütensiz ve şekersiz organik un, ulusal firmaların tercihi arasına girdi. Önemli tarımsal değerlerden biri olan Kavılca buğdayını...

2024-09-12T06:56:06Z

Gedik Piliç, “Yerel Zincirler Buluşuyor” fuarında katılımcıları lezzete doyurdu

Gedik Piliç, “Yerel Zincirler Buluşuyor” fuarında sunduğu birbirinden lezzetli yemeklerle ziyaretçilere, alışılagelmişin dışında bir lezzet deneyimi yaşattı. Ünlü Şef Rafet İnce'nin formülleriyle hazırlanan yemekleri tadanlar çok beğendi.

2024-09-11T10:37:56Z

Baklavayla ayran içilir mi? MasterChef'te tartışmaya son nokta kondu!

Baklava ile ayran içilir mi? Şefler arasında fikir ayrılığı yaratan bu konu bakın nasıl noktalandı.

2024-09-12T09:42:17Z

Asırlık Makinelerde Kahve Deneyimi

Sivas'ta yaklaşık bir asırdır taş değirmende öğütülen kahve, kendine has kokusu, lezzeti ve köpüğüyle kahve tiryakilerinin ilgisini çekiyor. 1926 yılında Abdullah ve Nuri Efendi kardeşler tarafından kurulan ve Sivaslıların vazgeçilmez lezzeti haline gelen kahve işletmesi, yaklaşık 1 asırdır aynı yöntem ile Türk kahvesi üretiyor.

2024-09-12T08:55:34Z

Müze Meram Yemek Atölyesinde sohbahar, kış hazırlıkları yapıldı

Konya’nın merkez Meram İlçe Belediyesi tarafından hayata geçirilen Müze Meram Geleneksel Mutfak Atölyesinde, mutfaklar sonbahar ve kışa hazırlanıyor. Lezzet meraklıları atölyelerde, sonbahar mevsiminin vazgeçilmezi turşu, tarhana, domates ve biber salçasının püf noktalarını, işin uzmanlarından deneyimleyerek öğrendi.

2024-09-10T08:52:21Z

Yüksek verim ve kaliteye rağmen patates üreticileri tarla satış fiyatını düşük buldu

Yozgat'ta hasadı başlayan patateste yüksek verim ve kalitenin olduğunu söyleyen üreticiler, tarla satış fiyatının düşük olduğunu belirtti.

2024-09-08T23:09:13Z

Karbon çeliğin ömrü tükeniyor! Bütün yemekleri tek bir tencerede pişirmeyin

Yüksek kaliteli pişirme kapları pahalı olabilir ancak düzgün bir şekilde bakarsanız yıllarca kullanabilirsiniz. Döküm ve karon çelik gibi tencereler ara sıra hafif bir yağ tabakasıyla terbiye edilmeleri gerektiğinden biraz daha fazla bakım gerektirir. Ancak bu, tencere ve tavalarınızın paslanmasını, renk değiştirmesini ve eğrilmesini önlemek için koruyucu bir tabaka görevi görür.

2024-09-11T09:27:58Z

Gastronomi Festivali’nde ‘Bursa süt helvası’ rekor denemesi

Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından Bursa'nın tescilli lezzetlerini dünyaya duyurmak amacıyla düzenlenen 3. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali'nde, Türkiye'nin farklı kentlerinden gelen 150 civarında şefin katılımıyla ‘Bursa Süt Helvası' rekor denemesi yapıldı. Dev kazanda hazırlanan 5 ton civarındaki süt helvası, Başkan Mustafa Bozbey tarafından vatandaşlara ikram edildi.

2024-09-13T18:23:47Z

Evde Sağlıklı Salça Yapmak İçin Bu Kurallara Uyun!

Ev yapımı salça, yemeklere hem lezzet hem de sağlık katıyor. Memorial Kayseri Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uz. Dyt. Betül Merd, sağlıklı ev salçası yapmanın koşulları hakkında bilgi verdi.

2024-09-12T10:55:21Z

"Palamutun ızgarası için Ekim ayını bekleyin"

Trabzon'da seyyar balıkçılıktan balık restoranı sahipliğine bir başarı öyküsü ortaya koyan Erşan Yılmaz, balıklarla yaptığı çeşitli yemekleri sosyal medyada paylaşmasıyla fenomen oldu. 'Balığı sevdiren adam' olarak bilinen Bordo-mavi Balık Restoran'ın sahibi Erşan Yılmaz, çektiği balık pişirme videolarıyla kendine has bir akım oluştururken, bu sezon bol miktarda tezgâhlarda yer alan palamutun nasıl pişirileceği konusunda önerilerde bulundu.

2024-09-13T06:43:29Z

Hazır meyve suyunu bırakacaksınız! Meyveleri bu yöntemle konserveleyin

Hazır meyve suları yerine kış boyunca sağlıklı leziz meyve konsantreleri için bu yöntemi deneyin.

2024-09-10T09:56:26Z

Parmaktaki sarımsak kokusunu şıp diye kesiyor! Etkileşime girince buhar olup uçuyor

Lezzetli bir yemek hazırlarsınız, afiyetle yedikten sonra tüm bulaşıkları yıkar ve dinlenmeye geçersiniz. Ancak sonra derinlerden bir yerden hafif bir sarımsak kokusu alırsınız. Doğal olarak, iyice yıkanmak için lavaboya geri dönersiniz, ancak sarımsak kokusundan hiçbir türlü kurtulamazsınız. Sarımsak içerdiği aromatik alliumun sayesinde günlerce parmaklarınızda öylece durabilir. Bu sorunu yok etmek için ise basit bir püf noktamız var.

2024-09-09T12:27:09Z

Çay dinç tutar, iç yağ yaşatır... Karatay'dan tıp dünyasını şaşırtan itiraflar

Prof. Dr. Canan Karatay kendine has açıklamalarıyla biliniyor. Karatay hoca doğal yağların kilo aldırmadığını ifade ediyor. Özellikle çay içmenin atını çizen Karatay'dan inciler...

2024-09-10T06:58:12Z

Kurumayan sucuğun sırrı! Sucuk kızartırken tavaya mutlaka ekleyin

Sucuk kızartırken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, sucuğun kurumasını önlemektir. Doğru malzemeler ve pişirme yöntemleri kullanarak, sucuğunuzun hem lezzetli hem de yumuşak kalmasını sağlayabilirsiniz. Tavaya ekleyeceğiniz bu malzeme sucuğun lokum gibi olmasını sağlar. İşte kurumayan lezzetli sucuğun sırrı… YARIM ÇAY BARDAĞI SU EKLEYİN Sucukları tavada pişirirken lezzetlerini artırmak için bazı önemli püf noktalarına dikkat etmek...

2024-05-31T11:34:16Z

Faydadan çok zararı var! Dondurulmuş salatalık neden sanıldığı kadar masum değil?

Cilt bakımının favorisi olarak gösterilen salatalık gerçekten faydalı mı? TikTok'taki içerik üreticiler, salatalıkları cilt bakım rutinlerine dahil etmenin yeni yollarını buluyorlar. Özellikle de salatalıkları dondurmanın birçok fayda sağlayabileceğini söylüyorlar. Bir influencer da geçtiğimiz ay viral olan videosunda, cildinin "parlak ve güzel" görünmesine yardımcı olmak için dondurulmuş salatalık kullandığını paylaştı. Peki, gerçekten işe...

2024-09-13T12:09:54Z