Yeme İçme

Trending:


Kalbe giden damarların iç yüzeyini yağ ile dolduruyor!

Günlük hayatta yediğimiz birçok gıda sağlığımız için büyük risk oluşturuyor. Lezzetli olduğu için tercih ettiğimiz zararlı yiyeceklerin dışında faydalı olan yiyecekler de çeşitli hastalıklar üzerinde risk oluşturabiliyor. Uzmanlar sıklıkla tüketilen bazı yiyecekler damarları tıkayarak kalp krizi ve inme riskini artırdığını belirtiyor. Kişilerin yaşına, cinsiyetine, hareket düzeyine, varsa sahip olduğu hastalıklarına göre günde belirli miktarda...


Bu kavun ağaçta yetişiyor!

Bu kavun ağaçta yetişiyor! Turunçgiller içinde en ağır ve soğuğa en dayanıklı bitki olarak bilinen ağaç kavunu, çileğiyle ünlü Silifke ilçesinde üreticinin alternatif ürünü oldu. Üç yaşına geldiğinde meyve vermeye başlayan ağaç kavununun tane ağırlığı 1 ile 4.5 kilo arasında değişiyor. KİLOSU 7 TLDEN ALICI BULUYOR İlçede hasadına başlanan ağaç kavu...


Padişahlara layık lezzet! Saray tatlısının püf noktası 1 saat dolapta beklemesi

Saray tatlısı rulo şeklinde sunulur. Bu tatlının püf noktası ise bir saat dolapta beklemesi. Kıvamının pürüzsüz olması için ise kısık ateşte pişirilmeli. Peki saray tatlısı nasıl yapılır? İşte yanıtı...


'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (28 Ocak 2023)

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak şehriye çorbası tarifi, kağıt kebabı tarifi, iç pilav tarifi ve un helvası tarifi.


Uçmayı beceremeyen arılar

Uçmayı beceremeyen arılar


Bu balıklardan uzak durun!

Balık en sağlıklı protein kaynağı olarak görülüyor. Sonbahar ve kış aylarında balıkçı ve pazar tezgahlarından alınan çeşit çeşit balıklar her hafta sofralarda yer buluyor. Uzmanlar zengin Omega 3 kaynağı olan balıkların tehlikeleri hakkında uyarıyor.


Ödemden eser bırakmıyor, tansiyonu dengeliyor

Beyaz lahana hem çiğ hem de pişirilerek tüketilen doğanın en faydalı besinlerinden biri. Salatası, çorbası, turşusu, yemeği, çorbası neredeyse her şekilde tüketilebilen beyaz lahana faydalarıyla da ön plana çıkıyor. Beyaz lahananın faydaları saymakla bitmez. Beyaz lahana zengin vitamin, mineral ve güçlü içeriği ile tüketenlere adeta şifa veriyor.


Kahvaltıya ne yapabilirim? Lezzetli ve kolay kahvaltı tarifleri

Bu hafta sonu aile kahvaltısı hazırlarken farklı alternatifler arıyor fakat ne yapacağınızı bilemiyorsanız haberimiz tam size göre... Küçükten büyüğe herkesin damak zevkine hitap edecek çoktan seçmeli tarifler hazırladık. Birbirinden lezzetli tarifler bulabileceğiniz, “kahvaltıya ne yapabilirim” diye düşünmenize gerek kalmayacak en pratik kahvaltı tarifleri için haberimize bakın.


1 bardağında 1 milyon antioksidan! Beyni 20'li yaşlarınıza döndüren içecek tarifini kahvaltıdan yarım saat önce tüketin

Antioksidan cildinizin genç kalmasını sağlar. Antioksidan içeren maddelerden biri de zencefil. Enfeksiyonlara iyi gelen hastalıklarla savaşan antioksidan içeceği nasıl hazırlanır? İşte yanıtı...


Uzmanından öneri: Kahvaltıda tüketenlerde göbekten eser kalmıyor!

Obezite hızla artıyor ve tüm dünyada en büyük sorun haline gelmiş durumda. Hazır gıda tüketimi, az hareketlilik ve şeker tüketiminin artmasıyla obezite sorunu en büyük hastalık haline geldi. Özellikle göbekte oluşan yağlanma kadınların en çok şikayetçi olduğu konu haline geldi. Sizde hızlı bir şekilde kilo vermek ve göbek yağlarınızdan kurtulmak istiyorsanız Prof. Dr. Canan Karatay'ın bu listesini uygulayabilirsiniz.


Kırmızı pancarın faydaları nelerdir, nasıl tüketilmeli? Kırmızı pancar neye iyi gelir? Pancar suyu nelere iyi geliyor?

Kırmızı pancar, kalorisi ve yağ oranı düşük, vitamin ve mineral açısında oldukça zengin bir besindir. Çiğ veya turşu olarak tüketilebileceği gibi yemeklere de eklenebilir. Kırmızı pancarın faydaları nelerdir, nasıl tüketilmeli? Kırmızı pancar neye iyi gelir? Pancar suyu nelere iyi geliyor? Kırmızı pancar ne işe yarar? İşte tüm bu soruların yanıtları...


Tiramisu mu cheesecake mi?

Okurlarımız peynirli iki nefis tatlıyı, tiramisu ve cheesecake’i kıyasladı, hangisini nasıl sevdiklerini anlattı. Şef Gizem Gedik ikisini de daha leziz hale getirecek öneriler verdi.


Kahvaltılık dereotlu omlet tarifi! Püf noktası kaşar peynirin ortaya dökülmesi

Kahvaltılık omlet tarifinde taze soğanın ince ince doğranması çok önemli. Süt ile kıvamı yumuşatılan omletin pişirilmesi tereyağı ile olmalı. Peki kahvaltılık omlet nasıl yapılır? İşte yanıtı...


Müge AKGÜN Gerçekleşen bir hayalin ardından

25 Ocak Çarşamba akşamı bir hayalimizi daha gerçekleştirdik.


Tavada yapışmaz tadına doyulmaz kahvaltılık! Krep börek tarifi

Krep böreği özel misafirlerinize gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz. Krep börek içerisine kaşar rendesi de giriyor. Peki muhteşem kahvaltılık lezzet nasıl yapılır? İşte yanıtı...


Vişneli-armutlusu, fırınlanmış balkabaklısı...

Kadıköy’de yeni açılan Porridge&Pastry yulaf lapasıyla öne çıkan bir mekân... Vegan ve vejetaryen beslenenler için de alternatifleri çok. Kaju kreması ve mevsim sebzeleriyle hazırlanan galette ve bademli kek bu seçeneklerden bazıları...


Öpülesi dudaklara giden yol: Çikolata cilası

Vücudunuzu pürüzsüzleştirmenin bir yolunu buldunuz. Peki, dudaklarınız? Dudaklarınızın yüzey derisi cildinize kıyasla daha ince olduğu için vücudunuzun diğer bölgelerine göre daha hızlı kurur. Sağlıklı ve pürüzsüz dudaklara kavuşmanın yolu ise oldukça basit. İşte dudaklarınızı yumuşatacak çikolata cilası tarifi...


Ayça Kaya Portakallı yerelması, sarımsaklı kereviz...

Bu hafta en sevdiğim, mutfağımdan eksik etmediğim kök sebzeleri konuşalım. Hangisini nasıl pişiriyorum, nasıl yiyorum; bu yiyeceklerin sağlığımıza ne gibi faydaları var, anlatacağım...


Her balık düşündüğünüz kadar faydalı değil! Fayda yerine zarar veriyor

Hastalıklarla beslenmenin doğrudan ilişkili olması sağlığımız açısından yediklerimizin ne kadar önemli olduğunu ön plana çıkaran en önemli nedenlerinden biri. Her gün yaptığımız yemek tercihleri aynı zamanda sağlığımızı etkiliyor. Yediğimiz besinlerin ne kadarının vücudumuza gerçekten yararlı veya zararlı olduğuna pek dikkat etmiyoruz. Örneğin, balık! Her balık düşündüğünüz kadar sağlıklı değil hatta zararlı olabilir.


İncecik kesilsin, ağızda erisin

Zar ve sinirlerinden güzelce ayıklanıp temizlenmiş, yaprak yaprak kesilmiş ciğer, mutfağımızın değerli lezzetlerinden. Anavatanı sayılan Edirne’nin tava usulü çok seviliyor ama tereyağında pişen halini de menülerde daha sık görmeye başladık. Jürimize en iyisini yapan adresleri sorduk.


Tavuk suyundaki bilinmeyen mucize!

Hasta çorbası denilince akla ilk gelen tavuk suyudur. Tavuk suyunun sağlığa faydaları gerçekten de göz kamaştırıyor. İşte bilinmeyen mucizeleriyle tavuk suyundaki şifa...


Tarım Bakanlığı’ndan cepte kalori

Diyet yaparken kalori araması son bulacak, zayıflamak ya da kilo almak isteyenlerin öncelikli uygulaması TürKomp olacak.


İşte mucizevi meyvenin faydaları...

Doğada çeşit çeşit var olan ve biz insanlar için birçok faydası olan meyveler bulunmaktadır. Varlığı yüzyıllar öncesine dayanan ve ülkemizin Karadeniz başta olmak üzere birçok bölgesinde yetişen kızılcık da bunlardan biridir. Herkes tarafından sıklıkla tüketilen meyvelerden biri olmayan kızılcığın sağlık üzerinde ise saymakla bitmeyen yaraları bulunmaktadır. Kızılcığın yararları birçok kişinin merak ettiği konular arasındadır. İşte o faydalar ve...


İtalyada yüksek pizza fiyatları şok yarattı

İtalyada yüksek pizza fiyatları şok yarattı İtalyanın klasik yemeklerinden birinin tadını çıkarmak artık yüzde 30 daha pahalı. Bloomberg Margarita Endeksine göre, pizza margarita pişirmenin ortalama maliyeti Aralık ayında bir yıl öncesine göre neredeyse yüzde 30 arttı. Bu rakam, geçen ay açıklanan artan enerji ve gıda kaynaklı yüzde 12,3lük enflasy...


Kokusu sofraya çağırıyor! Sucuklu patatesli yumurta tarifi

Kahvaltıya ne yapsam diye kara kara düşünmeyin. Sucuklu patatesli yumurta müthiş lezzetiyle iştahınızı açtıracak. Peki yumurtanın en lezzetli hali nasıl yapılır? İşte yanıtı...


Ispanağı sakın böyle yemeyin

Ispanağın faydaları saymakla bitmiyor. C vitamini açısından zengin olan ıspanak kış mevsiminde sofraların vazgeçilmezi. Uzmanlar ıspanak yerken sürekli olarak yaptığımız o hatadan bahsederek sağlığımıza olan ciddi zararlarını açıkladı


Akciğer sağlığı için önemli 10 gıda

Diyetisyen Hande Güngör insan vücudunun yiyecekleri yakıt olarak kullandığını ifade ederek akciğer sağlığı için taze sebze ve meyve yemenin önemli olduğunu söyledi.


Ölçüsü birebir tutan ıslak kurabiye tarifi! Browni lezzetinde şerbeti ağızların suyunu akıtıyor

Browni yani ıslak kurabiye tadına doyum olmaz bir lezzet. Islak kurabiye kakao sevmeyene dahi sevdiren bir lezzet. Peki nasıl yapılır? İşte yanıtı...


İşte en doğal insülin! 1 hafta kaynatıp suyunu içenler mucizeye tanık oluyor...

Ekşi tadıyla yemeklere ve salatalara lezzet veren sumağın vücut sağlığına inanılmaz faydaları vardır. Sizler için duyunca inanamayacağınız sumağın faydalarını ve iyi geldiği hastalıkları araştırdık. İşte sumak suyunun faydaları…


Minik şefler bone ve önlüklerini giyip dürümlerini kendileri hazırladı

Eskişehir’de ara tatildeki ortaokul öğrencileri önlük ve boneleriyle Türkiye’nin yemek sektöründe önde gelen markalarından Donas’ın mutfağına girerek kendi dürümlerini hazırladı.


Danilo Zanna Somonun en güzel hali: Gravlaks

Çok sevdiğim ve sıklıkla kullandığım bir balık somon. Favorimse İskandinav kültürünün meşhur lezzeti gravlaks... Fümeye de benziyor ama yapılışı çok daha kolay. Aşamaları doğru uygular ve biraz sabrederek yeterince bekletirseniz ekmeğin üzerinde gerçek bir ziyafet sizi bekler.


Prof. Dr. Canan Karatay'dan bomba uyarı! Zeytin mutlaka böyle tüketilmeli

Prof. Dr. Canan Karatay sık sık yaptığı sağlıklı yaşam açıklamalarıyla şaşırtmaya devam ediyor. Zeytin tüketmeyi öneren Karatay Hoca doğru zeytin tüketmenin formülünü açıkladı. İşte Canan Karatay'dan şaşırtan açıklamalar...


Yeni yılın ilk kahvaltısı için öneriler

Yeni yıl gecesi gülüp eğlenecek ve bol bol yiyeceğiz. Ben o görkemli masayı toplarken artakalanların hiçbirini atmıyorum, kruvasandan avokadolu-yumurtalı ekmeklere çok lezzetli kahvaltılıklara çeviriyorum. “Akşam çok yedim, daha hafif bir şey yapayım” diyenler için mideyi yormayan önerilerim de var...


40 gün aynı yemeği yedi! Diyetinin sonunda dünyada gündem oldu

Amerika Birleşik Devletleri'nde yaşayan Alexander Tominsky, ilginç bir meydan okumaya gitti. 40 gün boyunca aynı yemeği yiyen Alexander'ın o anları ülkenin basınında gündem oldu. SADECE TAVUK YEDİ 31 yaşındaki adam mide ağrıları sebebiyle garip bir diyete girdi. 40 gün boyunca sadece tavuk yiyen şahıs bu süreçte yaşadıklarını sosyal medyadan paylaştı. Kartel usulü infaz! 10 aylık bebeğe bile acımadılar 15 KİLO VERDİ İlk günlerin kolay geçtiğini...


Geleceğin şefleri, Boşnak böreği yapımında hünerlerini sergiledi

Başiskele'de "Altın Bilezik" projesi çerçevesinde gerçekleştirilen Pastacılık Akademisi'nde eğitim alan kursiyerlere Boşnak böreğinin püf noktaları anlatıldı.


Elvis Presley'nin "tuhaf" beslenme alışkanlıkları

ABD'li Rock'n' Roll efsanesi Elvis Presley tuhaf beslenme alışkanlıklarıyla gündeme geldi. Arşivci Angie Marchese, Presley'nin mutfaktaki takıntılarını anlattı.(Kaynak: Independent Türkçe)


Ferahlatan kokuları tüm mutfağı sarsın!

Limondan turşu yapıp et veya tavuk yemeklerinde kullanabilir, portakallı ve turunçlu makaronlar hazırlayabiliriz. Misket limonu tartlara, greyfurtsa roka, bebek ıspanak ve kırmızı soğanlı salatalara çok yakışıyor. Kurabiyeden ceviche’ye, krepten yahniye; hemen her şeye katmayı çok sevdiğim narenciye çeşitleriyle neler hazırlıyorum, mutfağıma buyurun!


Eskişehir'de hırsızların yeni hedefi yemek siparişleri

Eskişehir'de hırsızların yeni hedefi yemek siparişleri Bir ayda 100'den fazla yemek siparişi çalındı iddiası Türkiye Motosikletli Kuryeler Konfederasyonu Başkanı Onur Kocaoğlu: "Kuryeler çalınmasın diye paketlerini yanlarında gezdiriyorlar" "Kuryenin bir günlük kazancı... Eskişehir'de hırsızların yeni hedefi yemek siparişleri Bir ayda 100'den fazla yemek siparişi çalındı iddiası Türkiye Motosikletli Kuryeler Konfederasyonu Başkanı Onur Kocaoğlu: "Kuryeler çalınmasın diye paketlerini yanlarında gezdiriyorlar" "Kuryenin bir günlük kazancı gidebiliyor" ESKİŞEHİR Eskişehir'de son zamanlarda artan yemek hırsızlıkları kuryeleri adeta canından bezdirirken, Türkiye Motosikletli Kuryeler Konfederasyonu Başkanı Onur Kocaoğlu bazı uyarılarda bulundu. Son zamanlarda özellikle Tepebaşı İlçesi'nde bulunan Yenibağlar ve Eskibağlar mahallelerinde gerçekleşen yemek hırsızlıkları insanları adeta canından bezdiriyor. Haber hbrlr1.com/cwwtwiiikfkckl


Gastronomi kazanında kaynayanlar

Kurukahveci Mehmet Efendi üçüncü şubesini açtı. Köşebaşı Ankaralılarla buluşuyor. Özsüt hazır çorba, Karaca çatal, kaşık, bıçak seti çıkardı. Gamze Cizreli Forbes’un başarılı işkadınları listesinde. Yeme-içme dünyasından haberler...


Yemekten hemen sonra çay ve kahve tüketmeyin, çünkü...

Dr. Fevzi Özgönül, Yemeklerden hemen sonra içilen çay ve kahvenin içerisinde bulunan bazı maddelerin, demir emilimini yarı yarıya azalttığını belirtti.


Hep faydalı diye içtik: Tarhana çorbasıyla ilgili uyarı! İçerken 2 kez düşünün

Türk mutfağının en faydalı çorbalarından biri olan Tarhana çorbasıyla ilgili uzman uyarısı herkesi şaşırttı. Tarhana çorbası neden hastalara verilmemeli?


Rus turistler fırında kendi pidelerini pişirdi, kamp ateşinde eğlendi

Rus turistler fırında kendi pidelerini pişirdi, kamp ateşinde eğlendi Karaman'ın Ermenek ilçesini çok seven Rus turistler, her hafta turlarla geldikleri ilçede doğanın tadını çıkarıp eğleniyorKARAMAN Karaman'ın Ermenek ilçesinde bulunan Zeyve Pazarındaki bungalov evlerden oluşan tatil köyüne... Rus turistler fırında kendi pidelerini pişirdi, kamp ateşinde eğlendi Karaman'ın Ermenek ilçesini çok seven Rus turistler, her hafta turlarla geldikleri ilçede doğanın tadını çıkarıp eğleniyor KARAMAN Karaman'ın Ermenek ilçesinde bulunan Zeyve Pazarındaki bungalov evlerden oluşan tatil köyüne ilgi gösteren Rus turistler, kamp ateşinde eğlenip, fırında kendi pidelerini pişiriyor. İlçe merkezine 25 kilometre uzaklıkta olan bulunan ve 500 yıllık geçmişe sahip olan Zeyve Pazarı piknik ve mesire alanı, yılın her mevsimi yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekmeye devam ediyor. Haber hbrlr1.com/cwwtwffbkfkckl


Bol malzemeli, çok şifalı...

Lezzetiyle olduğu kadar yüksek besin değeriyle de öne çıkan balık çorbasını levrekle yapan da var, kırlangıçbalığı veya lagos kullanan da... Kimi sebze suyuyla pişiriyor, kimiyse terbiyeli hazırlıyor. Jürimiz balık çorbasının en iyilerini bulabileceğimiz adresleri seçti.


Lise öğrencilerinden çok tatlı bir üretim

Sivas’ta lise öğrencileri tarafından ayda 6 ton üretimi yapılan Çikolis, yurdun dört bir yanına gönderiliyor.


Bu omletin rengi yeşil! Kalorisi çok düşük kabaklar küp küp doğranmalı

Kahvaltılık omlet çeşitleri arasında yeşil omlet çok fit. Kalorisi düşük ve lezzetli olan yeşil omlet nasıl yapılır? İşte detaylar...


Kelle paça çorbası mı işkembe çorbası mı?

Okurlarımız çok sevilen iki sakatat çorbasını kelle paça ve işkembeyi kıyasladı, hangisini nasıl sevip hazırladıklarını anlattı. Şef Didem Şenol’sa bu iki çorbayı daha da leziz hale getirecek püf noktalarını paylaştı.


Acı biberin fiyatı cep yakıyor! Gramla alıyorlar

Sofraların vazgeçilmezi olan acı biberin kilosu 250 liradan satılıyor. Fiyatlar vatandaşların cebini yakarken, kilo yerine gramla acı biberi satın alıyorlar.


Antep fıstığını yıllarca yanlış tüketmişiz! Faydasını ve lezzetini 5 katına çıkarıyor

Hepimizin severek kuruyemiş olarak tükettiğimiz Antep fıstığının insan sağlığına saymakla bitmeyen inanılmaz faydaları vardır. Gastronomi şehrimiz Gaziantep' in verimli topraklarından yetişen bu kuruyemiş tam şifa deposu. İşte Antep fıstığının faydaları...


Pirinç suyu nedir, ne işe yarar? Evde pirinç suyu nasıl yapılır?

Pirinç suyu hem cilde hem de saça oldukça iyi gelen bir besin kaynağıdır. Pirinçten elde edilen pirinç suyu ayrıca sindirim sisteminin düzenlenmesine de yardım eder. Pirinç suyunun farklı birçok faydası da vardır. Bu nedenle pirinç suyunun ne işe yaradığını ve pirinç suyunu evde nasıl yapabileceğini sizler için ayrıntıları ile derledik.


Yanık çelik tencerenizi sakın çöpe atmayın! Evdeki malzemelerle 10 dakikada parlatın...

Yanmış tencere dibi nasıl çıkar, yanmış çelik tencere nasıl parlatılır, yanmış tencere nasıl çıkar, çelik tencere yanık, yanık tencere limon tuzu, Dibi tutmuş alüminyum tencere nasıl temizlenir? Ev düzenlemesi için kritik gün geldi endişelenmeyin... Milyonlarca kadın gelecek misafirleri en iyi karşılamak ister. Kişiler gözünü bugün evinize çevirecek ve siz odağınızı mutfakta yapılacak işlere çevirmişken, yanmış çaydanlıklar ne olacak? Dert...