Yeme İçme

Trending:


Anaokulunda Amasya’nın lezzetleri sergilendi

Amasya’nın Taşova ilçesinde şehrin coğrafi işaretli lezzetleri, 15 Temmuz Şehitler Anaokulu öğrencileri ve öğretmenleri tarafından sergilendi. Toyga çorbası, etli bamya yemeği, dolma ve Amasya çöreğinin aralarında olduğu yiyeceklerin hazırlanmasına öğrenci velileri de destek oldu.


Japonya'da mevsimin ilk hasat edilen yeşil çayının kilogramı 1,11 milyon yene alıcı buldu

Japonya'da yeşil çayıyla ünlü Şizuoka'da mevsimin ilk hasadında, çay yaprağının kilogramı 1,11 milyon yenden (yaklaşık 7 bin 200 dolar) alıcı bularak rekor kırdı.


Sefer LEVENT Restoranlar boşalmaz ama macun tüpten çıktı

Öncelikle hemen belirteyim, tümden bütün restoran ve kafelerin boykot edilmesine karşıyım. İşini doğru yapan, hakkaniyetle fiyat belirleyen işletmeleri cezalandırmak çok yanlış.


Sıcak günlerde tüketebileceğiniz 5 serinletici ve lezzetli içecek tarifi

Yaz aylarına girerken havaların ısınmasıyla sağlıklı ve serinletici alternatif içecek arayışında olabilirsiniz. İşte hem hafif hem lezzetli içecekler...


Zeytinyağlı yoğurt mucizesi! Gece uyumadan önce yapınca bakın ne oluyor

Sağlıklı atıştırmalık denilince akla gelen ilk besinlerden biri yoğurttur. Zeytinyağı da en sağlıklı yağlar arasında yer alır. Peki, bu iki sağlıklı besin birleşince nasıl etkiler sağlayabilir? Gece uyumadan önce tüketin, vücudunuzu iyileştirin.


Taste Of The World Dünya Lezzetleri CarrefourSA’da buluştu

Dünya’nın farklı ülkelerinden lezzetler, Chamber Corner iş birliğinde CarrefourSA’da buluştu. CarrefourSA ev sahipliğinde gerçekleşen Taste Of The World etkinliğinde, Türkiye’de faaliyet gösteren 11 ikili Ticaret Odası ve İstanbul Ticaret Ofisleri geleneksel lezzetleri ile yer aldı.


Arda Sayıner Bayram sonrası gastronomi rüzgarı

Yurtdışı etkinlikler, Türkiye’ye güvenerek yatırım yapan markalar ve sektöre giren iddialı restoranlar... Bayram sonrasında Türkiye’deki gastronomi rüzgârı yine güçlü ve yine heyecan verici.


Niğde'de ilaçlanan patatesler neden kırmızıya dönüştü?

Türkiye'nin patates üretiminde lider konumunda olan Niğde'de, üzerine ilaç sıkılan patateslerin neden kırmızıya döndüğü merak konusu oldu. Sağlık açısından herhangi bir zararının olup olmadığı ise bilinmiyor.


Ejder meyvesinin faydaları nelerdir? Nasıl tüketilmeli?

Ejder meyvesi nasıl yenir? Ejder meyvesinin faydaları nelerdir hangi hastalıklara iyi gelir? Tropikal bir meyve olan ejder meyvesi diğer bir adıyla pitaya son zamanların en çok konuşulanları arasında. Peki, ejder meyvesinin faydaları nelerdir? Anavatanı Vietnam olan, ağırlığı 300 gramdan bir kiloya kadar çıkabilen tropikal meyve, narenciye ve sebze üretimine alternatif ürün olarak tercih ediliyor. Pitaya, Dragon fruit, Ejder Meyvesi, Kaktüs...


Bizim mutfağın aşçısı!

KAMERUN'DA YEMEKLERİMİZİ ÖĞRETTİ Kamerun'un başkenti Yaounde'de hizmet veren İstanbul Restoranı'nın Kamerunlu aşçıbaşı Marcien Ndzie, hazırladığı yemeklerle ülkesine gelen Türkler'e ziyafet çektiriyor. Kamerunlular'a da Türk lezzetlerini öğretiyor. İstanbul Restoranı, Ndzie'nin hazırladığı Türk yemekleri sayesinde Yaounde'de en çok tercih edilen me...


Gümüşhane'de gastronomi öğrencileri dünya mutfağının inceliklerini öğreniyor

Gümüşhane Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri teorik eğitimin yanı sıra okulun uygulama mutfağında Türk ve dünya mutfağına ait yemekleri öğreniyor.


İşlenmiş gıdadaki tehlike! Ne kadar tuz aldığımızı fark etmiyoruz

İşlenmiş gıdadaki tehlike! Ne kadar tuz aldığımızı fark etmiyoruz Vücudun düzgün çalışması için tuza ihtiyacı var. Ancak tuzun çok fazla veya çok az tüketilmesi, belli başlı tıbbi sorunlara yol açabilir. İç Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. M. Genco Erdem, "Tuz, vücuttaki su dengesini korur, sinir iletimi ve kas fonksiyonları için gereklidir. Ancak fazl...


Büyük, çok sulu ve etli; işte AB coğrafi işaretli Ayaş domatesi hakkında merak edilenler

AB şimdiye dek peynirden baharata, tarhanadan zeytine kadar 21 Türk ürününü tanıdı. Bu ürünlerden biri de Ayaş domatesi. Ayaş domatesi ince kabuğu ve lezzeti ile biliniyor.


Bayramda mideye yüklenilmemeli

Ramazan Bayramı’nı keyifli ve sağlıklı geçirmek için nasıl beslenmeliyiz?’ sorusunun yanıtını veren Diyetisyen Ezgi Evgin Aktaş, “Bayram ile birlikte normal rutinimize dönerken liften zengin beslenmeli, sebze-meyve ve probiyotik besinlere yer vermeliyiz” uyarısında bulunuyor.


Peynir ve cevizi birlikte yediğinizde bakın neler oluyor! Faydalarına şaşıracaksınız

Peynir çeşitleri kahvaltı sofralarının baş köşelerinde yerlerini alıyor. Ceviz ise kuruyemiş tabaklarından pasta ve kurabiyelere kadar geniş bir kullanım alanına sahip. Peki, peynir ve cevizi birlikte yediğinizde lezzetinin yanı sıra faydalarının da arttığını biliyor musunuz? İşte öğrendikten sonra mutlaka birlikte tüketmek isteyeceğiniz peynir ve cevizin faydaları…


Lipton Türkiye, çay hasadı için kolları sıvadı

Dünyadaki çay uzmanlığını Doğu Karadeniz’de yetişen Türk çayı ile buluşturan Lipton Türkiye, 2024 yaş çay sezonu için kollarını sıvadı.


Çayın yanına limonlu muhallebi tarifi! Yaz akşamları içinizi serinletecek tarif, limonlu muhallebi nasıl yapılır?

Limonlu muhallebi kesinlikle diğer tatlılar gibi baymıyor. Ferahlık veren ve lezzetli olan limonlu muhallebi nasıl yapılır? Bu tatlının püf noktaları nelerdir?


Ramazan’dan sonraki ilk kahvaltıya dikkat

Acıbadem Kayseri Hastanesi Diyetisyeni Büşra Nur Enez Baş, bayram sabahında hafif bir kahvaltıyla güne başlamak gerektiğine dikkat çekerek “Sofranızda salam sucuk gibi işlenmiş et ve et ürünleri ile kızartmalardan ziyade sebzelere yer verin. Hızlı yemeyin, gıdaları iyi çiğneyin ve sofrada en az 20 dakika zaman geçirin” dedi.


Çay-kahveyi abartmayın, 10 bardak su tüketin

Bir ay orucun ardından vücudu yeniden günlük rutinine alıştırmak için uzmanlardan uyarı üstüne uyarı geliyor. Eski alışkanlıklara bir anda dönmenin sağlık riskine yol açacağını belirten doktorlar, Çayı, kahveyi abartmadan için, su tüketimine hız verin dedi.


Danilo Zanna Geçek bir İtalyan şaheseri

Parmigiana di melanzane sevgim, her katmanında bir hikâye, her ısırıkta bir tutku keşfetmekle ilgili... Patlıcanın hafif kızartılması bu özel malzemenin doğal tatlılığını ortaya çıkarır. Ardından her bir patlıcan dilimi, yoğun bir domates sosu ve peynir çeşitleriyle kucaklaşır. Fırında pişerken evin içine yayılan mis gibi kokusuysa iştah kabartır.


Bayram sonrası ödem ve kilodan kurtulmak zor değil! İşte ödem atıcı çay tarifi

Bayram tatili sona erdi, geride lezzetli sofraların tadıyla dolu anılar kaldı. Tatil boyunca çeşit çeşit yemeklerle keyifli vakit geçirilirken, kaçınılmaz bir şekilde kilolar alındı. Tatil bitti, şimdi gerçek hayata dönme vakti geldi. Kiloları yağa dönüşmeden adım atmanın zamanı geldi. Diyetisyen Rıdvan Arslan ödem atıcı tarif verirken, dikkat edilmesi gerekenleri de sıraladı.


Bayram sabahlarının vazgeçilmezi simit için kuyruklar oluştu

Bayram sabahları yapılan kahvaltıların vazgeçilmezi olan simit için Bayram Namazı sonrasında Eskişehir'de fırınların önünde kuyruklar oluştu.


Gastronomi Festivali Yemek Yarışması’nda Kayseri mutfağı birinci oldu

Kayseri’de Milli Eğitim Bakanlığı tarafından bu yıl ilki düzenlenen Gastronomi Festivali Bölge Yemek Yarışması’nda Kayseri mutfağı birinci oldu.


İftarda tavuk sahurda lahmacun söyledik

GETİRYEMEK, Türkiye’nin Ramazan ayı lezzet tercihlerini açıkladı. Buna göre Türkiye, iftar saatlerinde en çok tavuk tantuni dürüm sipariş ederken, onu tavuk döner dürüm ve Adana dürüm izledi.


Binbir derde deva limonun 7 şifası! Siyah nokta, sivilce ve leke derdine son

Limon asidik bir yapıya sahip. Limon sadece temeklere lezzetli aromalar vermiyor. Limonun suyu zayıflatıyor. Limon aynı zamanda etkili bir temizlik kaynağı. Peki limon güzelleştirir mi?


Gaziantep’te kebaplık şiş mesaisi başladı

Gaziantep’te havaların ısınmasıyla birlikte piknik sezonu açıldı. Kebap tüketiminin yoğun olduğu şehirde ustalar da yoğun mesaiye başladı.


Safranbolu yemekleri bir arada

İbrahim Canbulat’ın kitabı ‘Safranbolu Sofrası-Bir Tarih ve Etnografya Çalışması’ içindeki tariflerle yörenin yemeklerine, sofralarına olduğu kadar tarihsel ve kültürel birikimine de odaklanıyor.


Siyah Çay Altyazılı Fragman

Siyah Çay Altyazılı Fragman


Magnum dondurmaları toplatılıyor! Magnum dondurmaları neden ve nerede toplatılıyor?

Magnum marka dondurmaların toplatılacağı bildirildi. Bu durum tüketiciler arasında merak ve endişe yaratıyor. Unilever, İngiltere ve İrlanda'da plastik ve metal içerebileceği riskiyle Magnum'un bademli dondurmalarından 5 seriyi toplatma kararı aldı.


Gastronomi kenti Gaziantep’te 40 TL’ye menü yemek hizmeti

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi bünyesinde hayata geçirilen 'Haydi Sofraya Lokantası'nda 40 TL'ye içerisinde 4 çeşit yemeğin bulunduğu menü hizmeti verilmeye başlandı.


Edirne'de Osmanlı mirası tatlılar bayram için hazırlanıyor

Edirneli şekerlemeciler, bayram sofralarını Osmanlı mirası lezzetlerle tatlandırmak için mesailerini artırdı.


Endonezya'nın Ankara Büyükelçisi'nden, ülkesinin sofralarını süsleyen geleneksel iftar menüsü

Endonezya’nın Ankara Büyükelçisi Achmad Rizal Purnama, yüzyıllardır Endonezya mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden "rendang"dan, iftar sofralarının en rağbet gören tatlısı "kolak"a kadar, ülkesinin geleneksel iftar menüsünü Ankara'da yaşatıyor.


Hem sağlıklı hem çıtır kabak cipsi tarifi! Lezzeti parmak ısırtıyor

Kilo almak istemeyen kadınlar cipslerden uzak durur. Ancak bir şeyler izlerken cips yemenin keyfini çıkarmanın formülü de var.


Bunalım ve depresyonla mücadele edin! 10 yiyecek yardımcı olacak

Bunaldığınızı hissedince iştahsız ya da fazla iştahlı oluyorsanız bunalımınızı geçirmeye yardımcı olacak depresyon karşıtı yiyecekleri bilmeniz iyi olabilir. 10 yiyeceğin depresyon üzerindeki etkileri azımsanamayacak derecede. İşte o yiyecekler!


Ayvalık’ın üç lezzeti Tostkoreç’ te buluştu

Balıkesir’in turistik Ayvalık ilçesi gurme sokak lezzetleri ile dikkatleri çekiyor. Sokak lezzetleri sunan Ferhat Sönmez Balıkesir’in kuzusundan elde edilen kokoreçi, Ayvalık’ın tost ekmeği ve Ayvalık’ın zeytinyağı ile aromalandırarak sunuyor. Tostkoreç ismi verilen sokak lezzeti büyük ilgi görüyor.


Sinop’un lezzetleri yarıştı

Sinop'ta üniversite öğrencileri Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında düzenlenen yarışmada hünerlerini sergiledi. Öğrenciler en iyi mantıyı, nokulu ve katlamayı yapabilmek için zamanla yarıştı.


Yemeği beğenmeyince garsonu böyle dövdüler

Esenyurt’ta alışveriş merkezinde hamburger sipariş eden genç kız, köftenin pişmediği söyleyerek değiştirmek istedi. Restoran personeli değişimi reddedince sözlü tartışma çıktı. Tartışmanın büyümesi üzerine kadının yanındakiler restoran çalışanını tekme tokat dövdü. Ortalığın savaş alanına döndüğü o anlar kameraya yansıdı.


Ege otlarının tam zamanı

Perşembe günü başlayan Alaçatı Ot Festivali tüm hafta sonu boyunca devam edecek. Biz de tezgâhlara çıkan çeşit çeşit taze otu mutfağında değerlendirmek isteyenler için The Marmara Bodrum’daki Tuti Restaurant’ın şefi Hakan Süve ve Ahali Alaçatı’nın koordinatör şefi Altuğ Tezer’den nefis tarifler ve pratik öneriler aldık.


Marmaris’te erik 500 liradan satılıyor

Muğla’nın Marmaris ilçesinde baharın gelmesi ile birlikte yaz mevsiminin en çok tüketilen meyvelerinden olan erik tezgahlara düştü. Kilogram fiyatının 350 lira ile 500 lira arasında değiştiğini belirten manavlar yabancıdan ziyade yerli vatandaşların eriğe talep gösterdiklerini belirtti.


Bu yiyeceklerden uzak durun, 10 kat daha hızlı yaşlandırıyor! İşte yaşlandıran 6 gıda

Bol su içmek, uyku düzenine özen göstermek ve düzenli spor yapmak, sağlıklı bir cildi desteklemenin yanı sıra genel sağlığımızı da güçlendirir. Ancak sağlıklı bir cilt için sadece bu adımlar yeterli değil. Cilt sağlığını korumak için dikkat etmemiz gereken bir diğer önemli nokta da beslenmedir. Yağlı ve işlenmiş gıdalardan, şekerli atıştırmalıklardan ve aşırı kafein içeren içeceklerden kaçınmak, cildinize olumlu etkiler sağlar. Cildinizi...


gaddar14

gaddar14


Rizeli Çay Üreticileri, Açıklanacak Fiyatın 20 Liradan Az Olmamasını İstiyor

Rize başta olmak üzere Artvin, Trabzon ve Giresun illerinde yaş çay üreticileri, hükümetin açıklayacağı fiyatın en az 25 lira olmasını talep ediyor. Üreticiler, özel sektörün kendilerini mağdur ettiğini ve devletin desteklerini halka vermesi gerektiğini belirtiyor.


Karpuz dilimlerle pazar tezgâhlarını süslüyor

Eskişehir’de yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi karpuz, kilogramı 50 liradan tezgâhlarda yerini alırken, genelde yarım ya da çeyrek olarak satılıyor.


Adabahçe’de yaz sezonu hazırlıkları başladı

Kuşadası Belediyesi tarafından tarımsal üretimi geliştirmek ve tüketicilerin sağlıklı gıdaya aracısız ulaşmasını sağlamak amacıyla yaşama geçirilen Adabahçe’de yaz hazırlıkları sürüyor. Bu kapsamda biber, karpuz, kavun, salatalık, domates, patlıcan gibi yaz sebzelerinin fideleri Adabahçe’nin bereketli topraklarıyla buluşturuluyor.


Bunu duyunca bir daha kabuksuz yemeyeceksiniz! Tüm dertlere deva şifa deposu

Domates, sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biridir. Ancak, domatesin faydalarını sadece içerisindeki etli kısmıyla sınırlamak yerine, onun besleyici kabuğunu da değerlendirebilirsiniz. İşte domates kabuğuyla sağlıklı yaşamanın yolları.


Kamerunlu aşçı, hazırladığı yemeklerle zengin Türk mutfağının tanıtımına katkı sağlıyor

Kamerun'un başkenti Yaounde’de Kamerunlu aşçıbaşı Marcien Ndzie, İstanbul Restoranı'nda hazırladığı yemeklerle hem zengin Türk mutfağının tanıtımına katkı sunuyor hem de ülkesindeki Türklerin kendilerini evlerinde gibi hissetmelerini sağlıyor.


Tatili fırsat bilen vatandaşlar Gaziantep lezzetlerine akın etti

Bayram tatilini fırsat bilen yerli ve yabancı turistler, UNESCO'nun Gastronomi Şehri olarak tescillediği Gaziantep'in ünlü tarihi restoranlarının önünde uzun kuyruklar oluşturdu. Gaziantep'e ilk kez gelen ve lezzet turizmi için şehri tercih eden birçok yerli turist, tatillerini şehrin tarihi ve kültürel güzellikleriyle birleştirerek geçirdi. Gaziantep yemeklerinin eşsiz lezzetlerine hayran kaldıklarını belirten turistler, 'Her fırsatta Gaziantep'e gelmeyi planlıyoruz. Yemekleri kadar misafirperverliğiyle de bizi etkiledi' dedi. Tarihi restoran işletmecisi Taner Olca, yoğunluktan memnun kaldıklarını belirterek, 'Bölgeye çok fazla turlar var. Bu durum nedeniyle bizim restoranımızda da yoğunluk oluyor. Biz de bu yoğunluktan çok memnunuz. Dünyanın en eski şehirlerinden biri olan Gaziantep, tarihiyle ve mutfağıyla tanınmış bir şehir olduğu için yoğunluk elbette oluyor' dedi. Ailesiyle birlikte yöresel yemekleri yemek için şehir dışından Gaziantep'e gelen Uğur Cerayir isimli vatandaş, 'Ailecek Elazığ'dan geliyoruz. Gaziantep çok güzel bir şehir. Özellikle de yemekleriyle hepimizi mutlu eden bir yer. Bugün buraya 2. kez geliyoruz. Arkadaşlarımızın tavsiyesi üzerine geldik. Özellikle yöresel lezzetler olan beyran ve yuvalamayı tercih ettik. Gerçekten bahsedildiği gibi çok güzel yemekler' diye konuştu.


Peynir Fiyatlarındaki Artış Nedeniyle Merdiven Altı Üretim Yaygınlaşıyor

Elazığlı peynir üreticileri, peynir fiyatlarındaki artışa karşılık alım gücü düşen vatandaşın daha ucuz olduğu için merdiven altı üretimi peynire yöneldiklerini söylüyor. Peynir satışlarının düştüğü belirtilirken, sahte tulum peynirleri ve yaprak tulum adı altında satılan ürünlerin içeriğinin ne olduğu bilinmiyor. Üreticiler, maliyetlerin düşürülmesi ve desteklenmesi gerektiğini vurguluyor.


İçi yumuşacık elyaf gibi kabarık muffin tarifi! Köpük sönmeden karıştırılmalı, nar gibi kızarıyor

Muffin ufak tefek ama lezzetli bir tatlı. Muffin malzemeleri iyice çırpılmalı. Peki nar gibi kızaran muffin nasıl yapılır?


Bir avucu 1 gram altına eşit! Safran nedir, yararları nelerdir?

Safran altınla yarışıyor... Dünyanın değerli baharatlarından olan ve değeri nedeniyle gram ile satılan safranın kilogram fiyatı 600 bin liraya ulaştı. Bir avuç içerisine sığan 4 gram safran ile 1 gram altının fiyatı eşitlendi. Sinir sistemini uyarıcı, iştah açıcı, adet söktürücü, koku ve renk verici etkileri bilinen safranın faydaları nelerdir?