Püf Noktası

Trending:

Yemeksepeti’ne ‘Yemek Sipariş Platformu Kategorisi’nde birincilik ödülü

Müşteri memnuniyeti odağında yenilikçi yaklaşımıyla pek çok projeyi hayata geçiren Yemeksepeti, bu yıl 6’ncısı düzenlenen ECHO Awards’ta, Türkiye çapında yapılan bir araştırmayla, ‘Yemek Siparişi Platformu’ kategorisinde birinci olarak ödül almaya hak kazandı.

2024-05-16T10:16:13Z

Dünyanın en iyi kahvaltıları belli oldu: Türkiye de listede!

TasteAtlas, dünyanın en iyi kahvaltılarını listelendi.

2024-05-13T09:34:45Z

Evi mis gibi kokutan kahvaltılık! Peynirli pankek tarifi, kısık ateşte pişirin

Kahvaltıya iştah açıcı bir tarif denemek ister misiniz? Yedikçe yediren peynirli pankek tam size göre. Peki enfes lezzetli kahvaltılık nasıl yapılır?

2024-05-14T05:48:45Z

Pastane usulü fırında çıtır simit tarifi! Püf noktası 3 kaşık pekmez eklemek

Fırında çıtır simit kokusu tüm eve dağılıyor. Bu karışım içerisine pekmez eklemek simidin ağızda dağılmasını sağlıyor. Peki pastane usulü simit nasıl yapılır?

2024-05-15T12:53:32Z

Türkiye'nin en soğuk ili Bolu'da ürünler yandı

Bolu'da sıfırın altında ölçülen soğuk hava nedeniyle ağaçlardaki meyveler ve toprakta ekili mahsuller zarar gördü. Mudurnu ilçesinde meyve ve sebzelerin büyük bir kısmı zarar gördü. Bu durum, ilçede meyve sebze üretiminin azalacağı anlamına geliyor.

2024-05-07T10:24:13Z

Filtre kahve nasıl yapılır, nasıl demlenir? Evde makinesiz filtre kahve yöntemleri nelerdir? Filtre kahve demlemenin ipuçları

Filtre kahve pek çok kişi için vazgeçilmez bir içecek. Öyle ki kimileri kahvesini içmeden ayılamıyor güne başlamıyor. Gün içinde ve iş çıkışında içilen kahvelerin tadına ise doyum olmuyor. Dışarıda içilen kahveler kimi zaman işletmenin temizliği kimi zaman ise ödenen yüksek ücretler nedeniyle can sıkarken, pek çok kişi evde kendi filtresini yapıp keyfini çıkarıyor. Peki, evde filtre kahve nasıl yapılır? İşte detaylarıyla filtre kahve demlemenin...

2023-10-05T10:17:18Z

Göz göz olan tek kişilik krep tarifi! 1 yumurta yetiyor, alt üst pişirin

Krep kahvaltıların en sevilen lezzeti. Krebi çikolata, zeytin, peynirle tüketebilirsiniz. Krep nasıl yapılır? Krep için hangi malzemeler gerekiyor? İşte detaylar...

2024-03-29T12:25:28Z

İlker Ayrık, Türkiye’nin En Çok Tutulan Noodle’ı ile Bir Araya Geldi

Türkiye'nin sevilen oyuncularından İlker Ayrık, Indomie Hazır Noodle ile iş birliği yapıyor! Dünyanın en büyük hazır noodle üreticisi olan Indomie, Türkiye'nin en çok tercih edilen noodle markası olarak biliniyor. Şimdi ise, Indomie'nin lezzetiyle İlker Ayrık'ın enerjisi ve samimiyeti bir araya geliyor.

2024-05-15T10:33:42Z

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Yeme-içme dünyasından en yeni haberler...

2024-05-11T04:02:50Z

Eskişehir’de fide dikim zamanı

Eskişehirli sebze fide yetiştiricileri, baharın gelmesiyle birlikte ürünlerini satışa sunmaya başladı ve vatandaşlar bu ürünlere büyük ilgi gösteriyor.

2024-05-16T07:24:41Z

Bu beslenme hataları bahar yorgunluğunu artırıyor

Yağmurlu, soğuk kış günlerinin ardından gelen daha güneşli, daha sıcak günler pek çok kişi için “yorgun, bitkin, neşesizlik” yakınmalarına yol açarken, diyetisyen Hande Selin Ok, “Bahar yorgunluğu” olarak adlandırılan bu duruma karşı “beslenme formülü” önerdi. Ok, “Şeker ve şekerli yiyecekleri azaltın, yerine günde 2-3 porsiyon taze ve kuru meyve tüketin, bol sıvı alın. Sofranıza bahar gelsin” dedi.

2024-05-12T07:51:50Z

Patlıcan pişirirken yapılan bu hata zehirliyor!

Patlıcan çok sevilen bir yiyecek. Ancak bazen kararma sorunu oluyor. Türk mutfağında da çokça tüketilen patlıcanla ilgili usta aşçılar önemli bir sır verdi. Ayrıca patlıcandaki zehirleyen tehlikeyi açıkladı.

2023-07-27T18:00:03Z

Damar daralmasını önleyen tek besin! Günde bir avuç tüketmek yetiyor

Nohudun kavrulmasıyla elde edilen ve özellikle ülkemizde en çok sevilen atıştırmalıklardan biri olan leblebi, açlığı bastırması sebebiyle çokça tercih ediliyor ama aslında leblebinin faydaları sadece bulunla sınırlı kalmıyor.

2023-09-17T09:14:08Z

Sünger gibi yumuşak çilekli pasta tarifi! Bir oturuşta en az 3 dilim tüketeceksiniz

Çilekli pasta yapılışı oldukça basit. Bu pastanın kreması ve keki ayrıca hazırlanıyor. Özel misafirlerinize rahatlıkla deneyebileceğiniz çilekli pasta nasıl yapılır?

2023-07-10T13:29:00Z

Yeşil eriği sakın bu şekilde yemeyin

Yeşil erik yaz aylarının en sevilen meyvelerinden. Yediden yetmişe herkesin favorisi olan eriklerin faydaları saymakla bitmiyor. Şifa kaynağı olarak görülen yeşil erikler yüksek oranda vitamin ve mineral içeriyor. Ancak yeşil eriklerinin hatalı tüketilmesi sağlık sorunları yaratabiliyor.

2023-06-29T17:33:29Z

Dünyanın Tadı – Kastamonu | 11 Mayıs 2024

Türkiye ve dünyanın önemli lezzet duraklarından evlere konuk olan Dünyanın Tadı programı bu bölüm Kastamonu'nun yöresel lezzetlerini ekrana getirmeye devam etti. Dünya mutfaklarından farklı lezzetlerin ve yemek kültürlerinin ekrana taşındığı Dünyanın Tadı, Yasin Esirgenç’in sunumuyla izleyiciyle buluşuyor. İlginç yemek alışkanlıkları, birbirinden farklı ve yöresel lezzetler, eşi benzeri görülmemiş yiyecekler Dünyanın Tadı’nda ekrana getiriliyor. Yasin Esirgenç, Dünyanın Tadı programıyla ekrandaki yerini alıyor. Türkiye’nin ve dünyanın seçkin mutfaklarından farklı yemeklerin, sofra adaplarının ve sokak lezzetlerinin tanıtıldığı Dünyanın Tadı eğlenceli görüntülerle evlere konuk oluyor. Yasin Esirgenç, benzersiz lezzetleri yerlerinde tadarken bu yemeklerin tariflerini ve yapım aşamalarını izleyicileri için öğreniyor. Oğlu Yakupcan’la birlikte güzel tatların izini süren Esirgenç, eğlenceli görüntülere ve eşsiz manzaralara da yer veriyor. Türk ve dünya mutfaklarından farklı lezzetler Yasin Esirgenç’in sunumuyla her Cumartesi saat 17:00’da ‘’Dünyanın Tadı’’ programı ile Kanal 7’de…

2024-05-13T09:28:45Z

Yiyecek ve içecek alanında en iyi 10 havayolu sıralandı: THY listede kaçıncı sırada?

2024 Global Tastemakers verilerine göre yiyecek ve içecek alanında en iyi havayolları belirlendi. Türk Havayolları listede kaçıncı sırada? İşte, yiyecek ve içecek alanında en iyi 10 havayolu:

2024-05-04T10:20:14Z

Uşak’ta 4 milyon 250 bin değerinde kaçak makaron ele geçirildi

Uşak’ta piyasa değeri 4 milyon 250 bin değerinde kaçak makaron ele geçirildi.

2024-05-08T07:45:35Z

Bursa'nın incisi Kemal paşa tatlısı! Şerbeti soğuduktan sonra dökün

Kemal paşa tatlısı Bursa'nın yöresel lezzetlerinden biri. Kemal paşa küçük küçük yuvarlak şeklinde yapılmalı. Peki lezzet deposu Kemal paşa tatlısı nasıl yapılır?

2024-05-14T06:18:48Z

Patiswiss sahibi kim? Patiswiss çikolata olayı nedir?

Patiswiss kimin, Patiswiss CEO'su kim ve Patiswiss sahibi kim soruları gündeme geliyor. Sosyal medyada paylaşılan küflü çikolata fotoğraflarıyla gündeme oturan Patiswiss markasının sahibi ve Patiswiss çikolata olayı nedir soruları merak ediliyor. Peki, Patiswiss sahibi kim?

2024-04-22T10:47:28Z

Sararmış prizleri beyazlatmanın yöntemi patates! Temizliğin gerçek şampiyonu

Evin prizleri zamanla sararır ve onları beyazlatmak hiç de kolay değildir. Toz ve kir yuvası olan bu alanları temizlemenin birkaç püf noktası var. Bunlardan biri de patates. Tuhaf gelebilir ama etkisi büyüleyici. İşte sararan prizlere patatesli çözüm...

2024-03-11T12:11:27Z

Şeker hastalarının kaşık kaşık tükettiği o tatlı! Yan etkisi sıfır, lezzeti baş döndürüyor

Kakaolu yulaflı puding tadı çok lezzetli. Doğal ürünlerle yapıldığı için bu tatlı şekerinizi yükseltmiyor. Peki kakaolu yulaflı puding nasıl yapılır?

2024-03-12T10:13:41Z

Mantardan iskender, patlıcandan brownie...

Yeni çıkan ‘Mösyö Şokola’nın Resimli Yemek Kitabı’nda kolay malzemelerle hazırlanabilen yaratıcı yemekler var. Çoğu tarifin vegan ve glütensiz alternatiflerini de ekleyen Berat Çokal’la konuştuk.

2024-05-11T04:02:44Z

Kore'de Doğa ve Kültürün Birleştiği Nokta: Çay Plantasyonları

Kore'de çay, sadece bir içecek olmanın ötesine geçerek dostluğun, rahatlamanın ve sohbetin kaynağı haline gelmiştir. Çay seremonileri meditasyon pratiğine dönüşmüş ve çay evleri Korelilerin sağlıklı yaşam felsefesinin bir parçası haline gelmiştir. Kore'de gezilebilecek çay bahçeleri arasında Daehan Dawon Çay Plantasyonu, Kore Çay Müzesi ve O'Sulloc Tea Museum bulunmaktadır.

2024-05-06T08:35:38Z

Araştırma sonuçları şaşırttı: Hızlı yemek yiyenler dikkat! Hangi sağlık sorunlarına neden oluyor? ‘20 dakikadan kısa sürüyorsa…’

Hızlı yaşam temposuna ayak uydurmak için genellikle besinleri çabuk ve aceleyle tüketiyoruz. Fakat hızlı yemek yeme alışkanlığı, başta kilo artışı olmak üzere çeşitli sağlık sorunlarını beraberinde getiriyor. Konuyla ilgili yapılan pek çok araştırma ise tehlikenin giderek arttığını gösteriyor. Peki hızlı yemek tüketimi hangi sağlık sorunlarına neden oluyor? Standart yemek hızı ne kadar olmalı? En önemlisi yemek yeme hızını bilinçli olarak...

2024-05-16T06:53:07Z

Kabardıkça kabaran Kıbrıs tatlısı tarifi! Şerbeti lezzetli keki ağızda dağılıyor

Pratik ve lezzetli tatlılardan biri de Kıbrıs tatlısı. Çay eşliğinde tadına doyum olmayan Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır? İşte yanıtı...

2024-04-29T12:46:33Z

Yaşı 100'ü devirenlerin 10 kuralı! Az yemek çok hareket

Uzun ömürlü yaşam sırları merak ediliyor. Sağlık ve uzun bir yaşam için birtakım kurallara dikkat etmeli. Peki 10 maddede sağlıklı yaşam nasıl olur?

2024-05-09T08:19:07Z

Dibi kömür karası tencere diplerini ayna gibi parlatma formülü!

Tencere dibi yanabilir. Ocakta unutulan yemekler, tam temizlenemeyen tencereler... Peki yanmış tencere nasıl temizlenir?

2024-05-15T06:22:24Z

Sabah kahvesi reflüyü tetikler mi?

Kahve içmeden ayılamayanların sayısı pek de az değil. Kahvede bulunan kafein bazılarını etkileyebilir. İşte kahve araştırması ve detayları...

2024-05-08T11:16:08Z

Bu meyve böbrek taşlarını söktürüyor! Hafıza ve beyin işleyişi bu besinden soruluyor

Kızılcık meyvesi, hem ekşi hem de acı türlere sahip olan kırmızı besindir. Genellikle kurutulmuş veya meyve suyu şeklinde tüketilir ancak, nadiren de olsa çiğ olarak yenilir ve reçellerde kullanılır. Sonbahar mevsiminde hasat edilir ve yaban mersiniyle aynı aileden gelmektedir. İşte detaylar...

2024-05-03T12:27:45Z

Peynir küflenmesini engelleyen tüyo! Çabucak küfleniyorsa kabına bunu yapın

Sağlıkla besinlerde başı çeken peynir süt ürünü olduğu için çabuk bozulabiliyor. Buzdolabında saklansa bile zamanla küflenmenin önüne geçilemiyor. Ancak buzdolabında sakladığınız peynirler hemen küfleniyorsa bu yöntem tam size göre. Peynirlerin raf ömrünü uzatıyor. TUZLU SU İLE SİLİN Peynirlerin küflenmesini engellemek ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Saklama kabınızı tuzlu su ile silerek temizleyin ve peynirlerinizi bu şekilde koyun....

2023-12-28T00:08:20Z

Gece uyumadan önce tükettiğinizde harikalar yaratan zeytinyağlı yoğurt! Vücudu şifa ile saran mucize karışım

Sağlıklı atıştırmalık tercihlerinde yoğurt ve zeytinyağı oldukça önemli bir rol oynar. Yoğurt, sindirim sistemi için gerekli olan faydalı bakterileri içerirken, zeytinyağı da kalp sağlığını destekleyen sağlıklı yağlarla doludur. Peki, bu iki besin bir araya geldiğinde sağlığınızı nasıl etkiliyor?

2024-05-04T07:58:05Z

Gürsu Belediyesi’nden çölyak hastalarına özel kahvaltı

Gürsu Belediyesi, Dünya Çölyak Günü’nde çölyak hastalarına özel kahvaltı düzenledi.

2024-05-06T06:46:26Z

Oltu’da gastronomi zirvesi

Erzurum’un Oltu, Olur, Narman ve Şenkaya ilçelerinin katılımıyla "İlçeler Gastronomi Envanteri Çalıştayı" gerçekleştirildi.

2024-05-03T07:29:42Z

Yaz sezonunda tarladaki fiyatlar ile tezgah fiyatları arasındaki fark dikkat çekiyor

Yaz meyve ve sebzeleri sezon başı olması sebebiyle yüksek fiyatlarla tezgahlarda yerini alıyor. Tarladaki fiyatlarla tezgah fiyatları arasındaki fark dikkat çekiyor. Bir patlıcan üreticisi ise komisyoncuların düşük fiyat teklifleri üzerine topladığı ürünleri çöpe döktü.

2024-05-16T08:08:41Z

Karides ne zaman ve nasıl yenir?

Dünyanın en sağlıklı deniz ürünleri arasında karides gelir. Düzenli olarak da tüketilen ve ayrıca lezzetli bir besin kaynağı olarak öne çıkan karides, aynı zamanda birçok değişik faydası ile dikkatleri üzerine çekmektedir. Özellikle Omega 3 yağ asitleri barındırması ile beraber birçok önemli vitamin ve mineral kaynağı olarak öne çıkar. Mutlaka sofralarda yer alması ve düzenli olarak tüketilmesi gereken önemli değerler içerisinde olduğunu ifade...

2023-09-01T08:48:05Z

Meyve sebze ve mamulleri dünya sahnesine çıkıyor

TÜRKİYE, yaş meyve ve sebze üretiminde 60 milyon tona dayandı. Başka bir ifadeyle, yılda yaklaşık 60 milyon ton üretim miktarıyla Türkiye, dünyada 5'inci sırada bulunuyor.

2024-05-07T01:09:48Z

Edirne'de iki asırlık Baro Konağı gastronomi duraklarından olacak

Edirne Baro Başkanı Gökhan Karakoç, "Edirne'de ciğer ve köfte ustalarımız var, turistlere çok kaliteli hizmet sunuyorlar. Biz köfte ve ciğer değil de Baro Konağı'nda saray ve Balkan lezzetlerini sunmak istiyoruz." dedi.

2024-05-16T09:30:36Z

Çay Üreticileri, Yaş Çay Fiyatına Tepki Göstererek Ulusal Çay Konseyi'nden İstifa Etti

Rize ve Artvin Ziraat Odası Başkanları, Tarım Bakanlığı'nın açıkladığı yaş çay fiyatına tepki göstererek Ulusal Çay Konseyi'nden istifa ettiklerini duyurdu. Çiftçiler, çay fiyatının revize edilmesini talep ediyor.

2024-05-13T09:28:29Z

Yaz aylarının vazgeçilmezi bu kez fiyatıyla gündemde... Kimi yerlerde baklavayı geçti

Yaz aylarının vazgeçilmezi lezzeti dondurma bu kez tadı ile değil fiyatı ile konuşuluyor. Çünkü bir top dondurmanın fiyatı bir dilim baklavayı geçti. https://haberglobal.com.tr/gundem/yaz-aylarinin-vazgecilmezi-bu-kez-fiyatiyla-gundemde-kimi-yerlerde-baklavayi-gecti-343501

2024-05-13T07:08:11Z

Rizeliler açıklanan çay taban fiyatını az buldu

Rizeli çay müstahsilleri, geçtiğimiz gün açıklanan çay taban fiyatını yeterli bulmayarak, en az 20 TL bandında olması gerektiğini savundu.

2024-05-13T15:11:12Z

Yer fıstığını haşlayıp yiyenler iyileşiyor! Fazla tuzu emiyor, yüksek lif kaynağı

Haşlanmış yer fıstığı özellikle Amerika kıtasının belirli bölgelerinde tüketilen ve sevilen bir tarif. Çiğ yer fıstığı haşlanarak kendine özgü bir lezzet oluşturuyor. Haşlanmış hali ise faydalarını büyük oranda artırıyor.

2024-01-13T01:27:14Z

Gastronomi şehrinde kağıt üstünde kebap dönemi

Gastronominin başkenti Gaziantep'te tarihi bir mekanda hizmet veren bir kebapçı, geleneksel sunum yöntemlerini bir kenara bırakarak kebapları tabak ya da bardak kullanmadan doğrudan kağıt üzerinde servis etmeye başladı. Bu yenilikçi sunum tarzı, şehirdeki yemekseverlerin yoğun ilgisini çekti.

2024-05-16T07:09:52Z

Küresel gıda fiyatlarında yükseliş devam ediyor

Dünya gıda fiyatları endeksi art arda ikinci ayda da yükselerek nisanda 119'a çıktı.

2024-05-03T13:48:15Z

Ebru Erke Bu yüksek mutfağın tümü bitki bazlı

Yeni açılan ilk vegan fine dining restoranımız Telezzüz bana ünlü şef Rasmus Kofoed’in Kopenhag’daki Angelika’sını hatırlattı. Kişniş soslu, damlasakızlı-tahinli piyaz, enginarlı keşkek, şalgam ve sumaklı soğan salatasıyla servis edilen istiridye mantardan şiş... Benim için iyi ve dengeli bitki bazlı yemek anlayışına tam da uyan tabaklardı tattıklarım.

2024-05-04T03:59:32Z

Vedat MİLOR Hayal ettiğim gibi bir yöresel Ege mutfağı

Kaliteli ürün, geleneksel pişirme tarzları, usta aşçılar, taş fırın ve odun ateşi... Evlerindeki gibi hamur açan kadınlar... Ekoloji konusunda bilgili ve bilinçli, damak tadı gelişmiş bir patron...…Zeytinyağlılardan mantıya Edremit Bahar Lokantası’nda tattıklarım iyi ya da çok iyiydi...

2024-05-04T03:59:30Z

Yeşil Mercimekle Ne Yapılır? Yeşil Mercimek İle Yapılabilecek Yemek Tarifleri...

Yeşil mercimek oldukça besleyici, ucuz, protein oranı yüksek ve çok yönlü bir besindir. Bu müthiş baklagil en kurtarıcı gıdalardan biridir ve çok sayıda lezzetli yemeğe dönüştürülebilir. Peki yeşil mercimek ile ne yapılır? İşte yeşil mercimek ile yapılabilecek yemekler...

2023-09-02T13:15:36Z

Dünyada sıvı altın krizi yaşanıyor!

Dünya, son zamanlarda ‘sıvı altın’ olarak da bilinen zeytinyağı kriziyle karşı karşıya kaldı. Geçtiğimiz yıllarda yaşanan Kakao krizinden sonra bu defa da zeytinyağı fiyatları rekor seviyelere geldi ve özellikle Avrupa’da bu konuda tedirginlikler olmaya başladı.

2024-05-03T15:48:35Z

Yemelere doyamıyoruz ama damarları mahvediyor

Dünyada milyonlarca kişinin favori besini arasında yer alan patates, hem lezzet hem de çeşitli pişirme şekilleri açısından oldukça pratik ve popüler bir yemek. Ancak kahvaltı, akşam yemeği, öğlen saatleri fark etmeksizin günün her vakti sofralarımıza konuk olan bu besin, aşırı tüketildiğinde insan sağlığına sayısız zarar veriyor.

2023-08-11T07:15:20Z

Her yerde kahve olarak tüketilirken, Tokatlılar konservesini yapıyor

Tokat'ta yaşayan bitki uzmanı Havva Çiftçier, Adana ve Hatay'da yaygın olarak bulunan menengiç ağacının Tokat'ta da kendiliğinden yetiştiğini keşfetti. Menengiç ağacının kahvesinin kolon kanserine karşı koruyucu etkileri olduğunu belirten Çiftçier, bitkinin taze sürgünlerinin de çeşitli sağlık sorunlarına fayda sağladığını söyledi.

2024-05-16T08:31:01Z