Trending:

Parmaktaki sarımsak kokusunu şıp diye kesiyor! Etkileşime girince buhar olup uçuyor

Lezzetli bir yemek hazırlarsınız, afiyetle yedikten sonra tüm bulaşıkları yıkar ve dinlenmeye geçersiniz. Ancak sonra derinlerden bir yerden hafif bir sarımsak kokusu alırsınız. Doğal olarak, iyice yıkanmak için lavaboya geri dönersiniz, ancak sarımsak kokusundan hiçbir türlü kurtulamazsınız. Sarımsak içerdiği aromatik alliumun sayesinde günlerce parmaklarınızda öylece durabilir. Bu sorunu yok etmek için ise basit bir püf noktamız var.

2024-09-09T12:27:09Z

Yıllardır yanlış biliyormuşuz! Öğle yemeğini yemek için en doğru zaman

Öğle yemeğinizi en iyi şekilde zamanlamak, fiziksel ve zihinsel sağlığa katkıda bulunarak daha sağlıklı ve daha üretken bir gün geçirmenizi sağlar.

2023-11-10T10:21:15Z

Mucize besin Adana'da yetişiyor, saatlerce tok tutuyor!

Adana'nın bereketli topraklarından birçok mahsul yetişiyor. Pamuktan yer fıstığına kadar üretilen sebze, meyve ve tahıllar sadece Türkiye değil dünyanın dört bir yanına da ihraç ediliyor. Adana'da yetişen baklagil çeşidi her derde deva oluyor. Protein ve vitamin deposu olan bitki özellikle kilo vermek isteyenleri de sevindiriyor. İşte detaylar...

2024-09-13T05:42:36Z

Türk kahvesi, latte, espresso... En sağlıklı kahve hangisi?

Kahve çok çeşitli bir içecek. Kahvenin sabah uyanıklığını desteklediği biliniyor. Peki en sağlıklı kahve hangisi?

2024-09-12T08:13:06Z

Tarihten bugüne Humus: Orta Doğu'da lezzet savaşı da yaşanıyor!

Nohut, tahin, limon suyu, zeytinyağı karışımından oluşan Humus'u sevmeyen var mıdır acaba? Humus, özel lezzetinden dolayı paylaşılmaz, herkes ona sahip çıkar. Bu çekişme Türkiye'de de vardır. Kim daha lezzetlisini yapar diye: Adanalılar mı Hataylılar mı, Tarsuslular mı yoksa İskenderunlular mı? Bence hepsi birinci. Çekişme sadece biz de olsa, işi tatlıya bağlayabiliriz! Tüm Orta Doğu çanağı, bitmez tükenmez bir Humus kavgasındadır…

2024-09-14T20:08:14Z

Baklavanın yanında ayran içilir mi?

Mideyi rahatlatmak için, baklavanın yanında ayran öneriliyor. Peki baklava- ayran ikilisi ne kadar uyumlu? https://haberglobal.com.tr/gundem/baklavanin-yaninda-ayran-icilir-mi-377851

2024-09-14T09:32:03Z

Balkonu, bahçesi olmayan üzülmesin! İnce ince dizin, güneşte kurutmuş gibi olacak

Mevsiminin gelişiyle birçok kişi tarhana kurutma işlemlerine başlamıştı. Un ve sebzelerden oluşan tarhana kurutması hazır olduğunda çorba başta olmak üzere pek çok yemek için kullanılabilir. Kış aylarının vazgeçilmez lezzeti tarhanayı kurutmak zahmetli bir iştir. Aşamaları yerine getirmek için belirli bir mekana ihtiyacınız olabilir. Ancak balkonu, bahçesi olmayan üzülmesin. İşte fırında tarhana kurutma taktiği.

2024-09-16T12:45:07Z

Urla’nın ‘yıldızlı’ bahçesi

Ne zamandır görmek istediğim Michelin yıldızlı Teruar Urla’ya nihayet gidebildim. Şef Osman Serdaroğlu’nun yemeklerini yedim, dinginliğin, lezzetin ve şefin sohbetinin tadını çıkardım.

2024-09-14T04:05:39Z

Faydadan çok zararı var! Dondurulmuş salatalık neden sanıldığı kadar masum değil?

Cilt bakımının favorisi olarak gösterilen salatalık gerçekten faydalı mı? TikTok'taki içerik üreticiler, salatalıkları cilt bakım rutinlerine dahil etmenin yeni yollarını buluyorlar. Özellikle de salatalıkları dondurmanın birçok fayda sağlayabileceğini söylüyorlar. Bir influencer da geçtiğimiz ay viral olan videosunda, cildinin "parlak ve güzel" görünmesine yardımcı olmak için dondurulmuş salatalık kullandığını paylaştı. Peki, gerçekten işe...

2024-09-13T12:09:54Z

Turşu ve reçelin ömrünü uzatıyor! Hangi oranda ve aşamada sirke kullanılmalı?

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden olan turşu ve reçeller, sofralarımızda her daim özel bir yer tutuyor. Bu eşsiz tatların yapımında kullanılan sirke, sadece lezzet katmakla kalmıyor turşu ve reçel yapımının temel bileşenlerinden biri olarak, bu lezzetlerin uzun ömürlü ve güvenli şekilde saklanmasını da sağlıyor. Peki ama nasıl? İşte cevabı.

2024-09-15T13:12:25Z

En hızlı baklava yeme yarışmasında birinci oldu: Bir tepsi baklavayı kaptı

Gaziantep'in yöresel lezzetleri ve coğrafi işaretli ürünlerinin bulunduğu 'Gaziantep Yemek Şenliği' Ankara'da ziyaretçilere kapılarını açtı. Ankaralılara, Gaziantep kültürünü deneyimleme ve lezzetlerini tatma fırsatının sunulduğu şenlikte düzenlenen en hızlı baklava yeme yarışmasında birinci olan vatandaşa bir tepsi baklava ödül verildi.

2024-09-12T21:55:48Z

Bandırma Belediyesi Halk Lokantasını Açıyor

Bandırma Belediyesi, vatandaşlarına ekonomik, sağlıklı ve lezzetli yemek seçenekleri sunmak amacıyla Halk Lokantası’nı hizmete açmaya hazırlanıyor. Her kesimden vatandaşın uygun fiyatlarla kaliteli yemeklere ulaşabilmesini hedefleyen Halk Lokantası, Bandırma’nın sosyal belediyecilik anlayışına katkı sunuyor.

2024-09-14T08:43:28Z

İki dilim arasında...

Okullar açıldı, pek çok evde hızlı bir kahvaltının da pratik bir öğle yemeğinin de kurtarıcısı tostlar. İki dilim ekmeğin tereyağıyla çıtırdarken sıcaklığıyla erittiği peynirin üzerinde bol sucuklu mu istersiniz yoksa bazlama içinde şarküteri ürünlü mü? Tost dünyası hayal gücümüz kadar geniş. Ançüezli tereyağıyla yaptığım umami bombasını ya da bazlama arası beyazpeynirliyi de deneyin.

2024-09-14T04:05:38Z

Selçuklulardan günümüze uzanan lezzet: Konya geleneksel düğün tiridi

Selçuklulardan günümüze uzanan tarihi ile Konya'nın geleneksel düğün tiridi lezzetiyle ilgi görüyor.

2024-09-15T06:00:05Z

Küresel kahve maliyetlerinin artmasıyla İtalyan espresso fiyatları %66 oranında artabilir

İtalya’nın değerli kahve kültürü, küresel kahve çekirdeği fiyatlarının rekor seviyelere ulaşmasıyla önemli bir zorlukla karşı karşıya kalıyor. Bu durum, İtalyanların sevdikleri espresso shot’ları için 2 avroya kadar para ödemesine neden olabilir. Mevcut oranlardan yüzde 66’ya kadar daha yüksek olabilecek bu fiyat artışı, uygun fiyatlı kahvenin uzun...

2024-09-14T10:37:08Z

Böyle pişirince bamyalar hiç salyalanmıyor! Tane tane oluyor, kabuğunu soymayın

Birçok kişinin severek tükettiği, bazılarının ise yapısından dolayı uzak durduğu bu sebze esasında çok faydalı. Ancak yapılan bazı hatalar sebzenin kıvamını tamamen bozuyor. İşte bamya pişirirken bu hatayı yapmadığınızda çok daha lezzetli, salyasız ve çıtır çıtır kalıyor. İşte yolu.

2024-09-13T12:28:53Z

Gedik Piliç ’Yerel Zincirler Buluşuyor’ fuarında damakları şenlendirdi

Kanatlı sektörünün öncü markası Gedik Piliç, “Yerel Zincirler Buluşuyor” fuarında sunduğu birbirinden lezzetli yemeklerle ziyaretçilere, alışılagelmişin dışında bir lezzet deneyimi yaşattı. Ünlü Şef Rafet İnce'nin formülleriyle hazırlanan yemekleri tadanlar çok beğendi.

2024-09-14T04:43:49Z

En Sevdiğim Pastam Altyazılı Fragman

En Sevdiğim Pastam Altyazılı Fragman

2024-09-16T06:52:18Z

Arda mutfağa giriyor

Yemek yapmaktan ve yapanı seyretmekten keyif alanların programı “Arda’nın Mutfağı” başlıyor. Her cumartesi yeni bölümleriyle Kanal D ekranlarında olacak program, 15’inci sezonda da mutfak sevdalılarını buluşturacak.

2024-09-13T14:42:46Z

Dünya meyveleri bu bahçede

Samsun'da yaşayan bir emekli öğretmen, 50 ülkeden topladığı 200 çeşit meyve ile tropikal bahçe oluşturdu. ‘Olmaz' denileni yapan öğretmen, şimdi bahçesinde Çin fasulyesi, Kızılderili muzu, Japonya elması, Hindistan ağaç kavunu ve Meksika avokadosunun da bulunduğu 200 çeşit meyve üretiyor.

2024-09-05T07:40:06Z

Gaziantep yemekleri İstanbulluların ayağına geldi

Bu yıl 10.su düzenlenen Gaziantep Tanıtım Günleri, İstanbul Yenikapı Etkinlik Alanında başladı. Kebabından katmerine, baklavasından fıstığına kadar yüzlerce Gaziantep lezzetini İstanbulluların ayağına getiren tanıtım günleri renkli görüntülere sahne oldu.

2024-09-14T13:09:01Z

Tarihi binada İtalyan rüzgârı

Sonbaharla birlikte enerjiye daha çok ihtiyacımız olduğu günlerde sağlıklı makarnaların sofralara lezzet katacağından şüphem yok. 15 Eylül, Dünya Linguine Günü. Peki nedir “linguine”nin özelliği? Son yıllarda sınırları aşan lezzetlere merakımız her ne kadar artış gösterse de İtalyan mutfağına olan düşkünlüğümüz bir başka. Hele İtalyan makarnası söz konusuysa akan sular duruyor. 15 Eylül, Dünya Linguine Günü. Peki nedir “linguine”nin özelliği?...

2024-09-15T04:14:49Z

Prag'da Türk mutfağı şöleni

Çekya'nın başkenti Prag'da tanıtılan Türk mutfağı büyük ilgi gördü. Gastronominin Nobel'ini alan Demir, Prag'ın önde gelen isimlerine unutamayacakları bir lezzet şöleni yaşattı.

2024-09-16T12:15:48Z

Lezzeti topraktan gelen şifa kaynağı pekmezin zahmetli yolculuğu başladı

Yozgat’ın Çekerek ilçesinde her yıl eylül ayının ortalarında üzüm bağları bozularak toplanan üzümlerden pekmez yapılıyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan pekmezin lezzeti ise şıranın içine atılan ve kayalık alanlardan toplanan özel beyaz topraktan geliyor.

2024-09-15T11:14:17Z

En çıtır patatesi siz yapın! Dünyaca ünlü aşçılardan püf noktalar

Çıtır patates yapılışının püf noktalarını sizler için derledik. Patatesin su içerisinde bekletilmesi nişastayı alacağı için daha çıtır olmasını sağlar. Peki adım adım çıtır patates nasıl yapılır?

2023-11-03T09:52:13Z

Çayın limonsuz içilmediği Erzincan’da limon fiyatı yüzleri güldürdü

Erzincan’da Kapalı Halk Pazarı’nda kilosu 30 TL’ye düşen limon tüketicinin yüzünü güldürdü.

2024-09-16T06:23:35Z

Kansızlık, hazımsızlık, demir eksikliği... Yemeklerden sonra neden çay tüketmemelisiniz?

Çay çok sevilen bir içecek. Çayın en fazla yemeklerden sonra içildiği tespit edildi. Demir eksikliğine yol açan çay ne zaman içilmelidir?

2024-09-14T12:13:54Z

Peynir küflenmesini engelleyen tüyo! Çabucak küfleniyorsa kabına bunu yapın

Sağlıkla besinlerde başı çeken peynir süt ürünü olduğu için çabuk bozulabiliyor. Buzdolabında saklansa bile zamanla küflenmenin önüne geçilemiyor. Ancak buzdolabında sakladığınız peynirler hemen küfleniyorsa bu yöntem tam size göre. Peynirlerin raf ömrünü uzatıyor. TUZLU SU İLE SİLİN Peynirlerin küflenmesini engellemek ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Saklama kabınızı tuzlu su ile silerek temizleyin ve peynirlerinizi bu şekilde koyun....

2023-12-28T00:08:20Z

Uzmanından palamutun nasıl pişirileceği konusunda öneriler

'Balığı sevdiren adam' olarak bilinen Bordo-mavi Balık Restoran'ın sahibi Erşan Yılmaz, çektiği balık pişirme videolarıyla kendine has bir akım oluştururken, bu sezon bol miktarda tezgâhlarda yer alan palamutun nasıl pişirileceği konusunda önerilerde bulundu.

2024-09-13T06:56:40Z

Yumurta Fiyatlarındaki Sezonluk İndirim Bitti! Fiyatlar Eski Seviyelerine Döndü!

Yaz aylarına girdiğimiz günlerde daha az kahvaltı sofralarına gelen yumurta güz mevsimine girdiğimiz şu günlerde yine tercih edilmeye başladı. Talep azlığı nedeniyle sezonluk indirim uygulanan yumurta fiyatları, sezonluk düşüşün sona ermesiyle eski seviyelerine geri döndü.

2024-09-14T09:26:21Z

Berrin Yiğit Sardalya, hamsi, somon...

Balık sezonu açıldı. Sağlıklı bir mutfağı balıksız düşünmek pek mümkün değil. Çünkü balıktaki omega-3 yağ asitleri kalp sağlığından beyin fonksiyonlarına kadar birçok faydasıyla ön planda. Balık seçimi yaparken çoğunlukla gözden kaçan bir mesele var, cıva birikimi... Sardalya, hamsi, Atlantik somonu, alabalık, levrek ve çipura gibi bu konuda daha güvenli balıklarla lezzeti bol tarifler hazırladım.

2024-09-14T04:09:20Z

MasterChef Beyza'nın kaşık yolculuğu! Hurma tatlısı tarifi ağzı sulandırdı

MasterChef Türkiye'de bu hafta bir yandan eleme heyecanı sürerken bir yandan da en iyi tabaklar gündem oldu. Beyza'nın yaptığı tatlı ise şefleri mest etti. Mehmet Şef neredeyse kaşık atacaktı.

2024-09-15T06:28:27Z

Dondurucuya böyle atın, aylarca bozulmuyor! İlk günkü gibi taze kalan nohutlar

Nohut hem lezzeti hem de besleyiciliği ile sofralarımızın vazgeçilmezleri arasında yer alır. Ancak, nohut pişirme süreci bazen zaman alıcı olabilir ve her seferinde taze pişirmek zor olabilir. Bu nedenle, nohutları buzlukta saklayarak zamandan tasarruf edebilir ve pratik bir yemek hazırlama imkânı yakalayabilirsiniz. Peki, nohut buzlukta nasıl saklanır ve saklama işlemi sırasında nelere dikkat etmek gerekir?

2024-09-14T12:59:19Z

"Palamutun ızgarası için Ekim ayını bekleyin"

Trabzon'da seyyar balıkçılıktan balık restoranı sahipliğine bir başarı öyküsü ortaya koyan Erşan Yılmaz, balıklarla yaptığı çeşitli yemekleri sosyal medyada paylaşmasıyla fenomen oldu. 'Balığı sevdiren adam' olarak bilinen Bordo-mavi Balık Restoran'ın sahibi Erşan Yılmaz, çektiği balık pişirme videolarıyla kendine has bir akım oluştururken, bu sezon bol miktarda tezgâhlarda yer alan palamutun nasıl pişirileceği konusunda önerilerde bulundu.

2024-09-13T06:43:29Z

Antalya'da çiftçiler 40 dereceye ulaşan sıcaklıkta sezonun ilk salatalık hasadına başladı

Antalya'nın Aksu ilçesinde çiftçiler, 40 dereceye ulaşan sıcaklık altında sezonun ilk salatalık hasadını gerçekleştirdi.

2024-09-14T09:31:43Z

Kelle paçaya 10-0 gol atıyor! Bu balığı tüketen yaşlılık görmüyor, yumurtadan fazla kolajen var

Kelle paça gençlik enerjisiyle meşhur bir içecek. Kelle paça çorbasının içerisindeki kolajen ve ilik cildi güzelleştiriyor. Pekin hangi balık türünün faydası kolajenden çok daha fazla?

2024-09-14T08:14:51Z

Yüksek verim ve kaliteye rağmen patates üreticileri tarla satış fiyatını düşük buldu

Yozgat'ta hasadı başlayan patateste yüksek verim ve kalitenin olduğunu söyleyen üreticiler, tarla satış fiyatının düşük olduğunu belirtti.

2024-09-08T23:09:13Z

Islatınca faydası kat kat artıyor! Hazımsızlık ve şişkinlik bırakmıyor

Kuru yemişler, sağlıklı yağlar, proteinler ve çeşitli vitaminlerle zenginleştirilmiş besin kaynakları olarak bilinir.

2024-09-15T07:58:27Z

Gaziantep Yemek Şenliği'nde Baklava Yarışması

Gaziantep'in yöresel lezzetleri ve coğrafi işaretli ürünlerinin bulunduğu 'Gaziantep Yemek Şenliği' Ankara'da ziyaretçilere kapılarını açtı. Ankaralılara, Gaziantep kültürünü deneyimleme ve lezzetlerini tatma fırsatının sunulduğu şenlikte düzenlenen en hızlı baklava yeme yarışmasında birinci olan vatandaşa bir tepsi baklava ödül verildi.

2024-09-12T21:55:48Z

2024-09-16T09:04:02Z

Yerli Patates Çeşitleri Geliştiriliyor

Niğde Enstitüsü, çiftçi taleplerine uygun yerli patates çeşitleri geliştiriyor.

2024-09-16T17:57:19Z

Robusta, Arabica kahve fiyatları fırladı, mısır ve soya fasulyesi ölüm sınırına yaklaştı

Kahve fiyatı bu hafta güçlü yükselişini sürdürdü ve son birkaç yıldır devam eden bir eğilimi sürdürdü. TradingView’un verileri, kahvenin son yedi ayda art arda sıçradığını ve 2011’den bu yana en yüksek noktasına ulaştığını gösteriyor. 2020’deki en düşük seviyesinden %205’in üzerinde yükseldi. Robusta kahve vadeli işlemleri 2020’deki en düşük noktad...

2024-09-16T11:36:59Z

Kral meyvesi ismiyle meşhur! Kalbin parolasını çözüyor, tadı bal gibi

C vitamini bakımından zengin meyveler araştırılıyor. Kalbi koruyan bu meyve kolesterolü düşürüyor. Özellikle liçi meyvesi diyet yapanlara da tavsiye ediliyor. Metabolizmayı coşturan liçi meyvesi Mersin bölgesinde yetiştiriliyor. İşte liçi meyvesi faydaları...

2024-09-13T12:14:44Z

Kimse bilmiyor, salatalıktan bile daha sulu! Vücudu tepeden tırnağa yeniliyor

Kulağa ürpertici gelen 'yılan kabağı' adındaki sebze, zengin besin değeriyle ön plana çıkıyor. Birçok sağlık sorununa iyi gelen sebzenin faydalarını öğrendikten sonra soluğu pazarda almak isteyebilirsiniz, üstelik su içeriği de çok yüksek. İşte vitamin deposu besinin etkileri.

2024-09-12T11:26:11Z

Masterchef'e veda eden yarışmacı belli oldu! Gözyaşlarını tutamadı

Masterchef'te kıran kırana mücadele devam ediyor. Haftalar ilerledikçe heyecan daha da artıyor. Masterchef'e veda eden isim belli oldu. İlk etapta şefler yarışmacılardan üzüm kullanarak tabak çıkarmalarını istedi. Danilo Şef Nevzat'ı uyardı. İşte merak edilen detaylar...

2024-09-15T22:13:38Z

Sultanlara layık üzüm...

Coğrafi işaretli Manisa sultani çekirdeksiz üzümü dünyanın en eski meyve türlerinden biri. Sofralık olarak taze taze yenebildiği gibi zaman zaman farklı tariflerde de tercih edilebiliyor. Bu çok lezzetli meyvenin yapraklarıysa genellikle zeytinyağlı sarma yapımında kullanılıyor.

2024-09-14T04:05:33Z

Gastronomi Festivali’nde ‘Bursa süt helvası’ rekor denemesi

Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından Bursa'nın tescilli lezzetlerini dünyaya duyurmak amacıyla düzenlenen 3. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali'nde, Türkiye'nin farklı kentlerinden gelen 150 civarında şefin katılımıyla ‘Bursa Süt Helvası' rekor denemesi yapıldı. Dev kazanda hazırlanan 5 ton civarındaki süt helvası, Başkan Mustafa Bozbey tarafından vatandaşlara ikram edildi.

2024-09-13T18:23:47Z

Kurumayan sucuğun sırrı! Sucuk kızartırken tavaya mutlaka ekleyin

Sucuk kızartırken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, sucuğun kurumasını önlemektir. Doğru malzemeler ve pişirme yöntemleri kullanarak, sucuğunuzun hem lezzetli hem de yumuşak kalmasını sağlayabilirsiniz. Tavaya ekleyeceğiniz bu malzeme sucuğun lokum gibi olmasını sağlar. İşte kurumayan lezzetli sucuğun sırrı… YARIM ÇAY BARDAĞI SU EKLEYİN Sucukları tavada pişirirken lezzetlerini artırmak için bazı önemli püf noktalarına dikkat etmek...

2024-05-31T11:34:16Z

Bana bana bir ekmek tüketeceksiniz! Kahvaltılık lezzet ötesi sos tarifi! Kapya biber ve domates...

Kahvaltılık soslara ekmek banmak en sevilen rutinlerden. Evde tamamen doğal ürünlerle kendi sosunuzu kendiniz hazırlayabilirsiniz. Peki sadece 5 dakikada kahvaltılık sos nasıl hazırlanır?

2024-09-05T10:55:09Z

Gümüşhane'nin Alabalık Tesisleri Turizmi Canlandırıyor

Gümüşhane'deki alabalık tesisleri, doğal ortamda yetişen lezzetli balıklarıyla gastronomi turizmine katkı sağlıyor.

2024-09-14T06:56:18Z