Yaşam

Trending:

Dibi kömür karası tencere diplerini ayna gibi parlatma formülü!

Tencere dibi yanabilir. Ocakta unutulan yemekler, tam temizlenemeyen tencereler... Peki yanmış tencere nasıl temizlenir?

2024-05-15T06:22:24Z

Her yerde kahve olarak tüketilirken Tokatlılar konservesini yapıyor

Tokat'ta yaşayan bitki uzmanı Havva Çiftçier, Adana ve Hatay'da yaygın olarak bulunan menengiç ağacının Tokat'ta da kendiliğinden yetiştiğini keşfetti. Menengiç ağacının kahvesinin, kolon kanserine karşı koruyucu etkileri olduğunu belirten Çiftçier, aynı zamanda bitkinin burcunun da çeşitli sağlık sorunlarına fayda sağladığını ortaya koyuyor.

2024-05-16T08:15:58Z

Çörek otunu aç karnına çiğneyince bakın ne oluyor? Her derde deva olan çörek otunun faydaları

Çörek otu, bilimsel adıyla Nigella sativa, turunçgiller familyasına ait bir bitki türüdür. Türkiye'de ve Orta Doğu'nun diğer bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilir. Çörek otu, çeşitli sağlık yararlarıyla bilinir ve geleneksel tıpta uzun bir geçmişe sahiptir. Çörek otu genellikle yemeklerde baharat olarak kullanır veya yağı çıkarılıp sağlık amaçlı olarak tüketilir. Peki sabahları aç karnına çörek otu tüketmek bakın neye iyi geliyor? SİNDİRİM...

2024-05-17T14:01:42Z

Yaz sezonunda tarladaki fiyatlar ile tezgah fiyatları arasındaki fark dikkat çekiyor

Yaz meyve ve sebzeleri sezon başı olması sebebiyle yüksek fiyatlarla tezgahlarda yerini alıyor. Tarladaki fiyatlarla tezgah fiyatları arasındaki fark dikkat çekiyor. Bir patlıcan üreticisi ise komisyoncuların düşük fiyat teklifleri üzerine topladığı ürünleri çöpe döktü.

2024-05-16T08:08:41Z

Van’ın taze otlu peyniri satışa sunuldu

Van’da yüksek kesimlerde yetişen endemik bitkilerin karışımıyla yapılan taze otlu peynir satışa sunuldu.

2024-05-17T10:35:17Z

Zeytinin hikmetleri bitmiyor! Rüyanızda evleneceğiniz kişiyi görüyorsunuz! Uyumadan önce 11 zeytin yerseniz ne olur?

Zeytin mitolojik bir meyve. Sağlığa da birçok faydası olan zeytinin kaç adet tüketildiği çok önemli. İşte detaylar...

2024-05-18T08:59:57Z

Bir sofrada tüm Anadolu...

Eyüpsultan’da açılan Arça Restaurant&Grill, Türk mutfağının başarılı örneklerini tadabileceğiniz bir lokanta. Mövenpick Hotel’in teras katındaki mekânın menüsünde lahmacun ve pide de var, usta ellerden çıkan kebaplar ve çok çeşitli yöresel mezeler de...

2024-05-18T04:05:23Z

Türkiye'nin en soğuk ili Bolu'da ürünler yandı

Bolu'da sıfırın altında ölçülen soğuk hava nedeniyle ağaçlardaki meyveler ve toprakta ekili mahsuller zarar gördü. Mudurnu ilçesinde meyve ve sebzelerin büyük bir kısmı zarar gördü. Bu durum, ilçede meyve sebze üretiminin azalacağı anlamına geliyor.

2024-05-07T10:24:13Z

Mantardan iskender, patlıcandan brownie...

Yeni çıkan ‘Mösyö Şokola’nın Resimli Yemek Kitabı’nda kolay malzemelerle hazırlanabilen yaratıcı yemekler var. Çoğu tarifin vegan ve glütensiz alternatiflerini de ekleyen Berat Çokal’la konuştuk.

2024-05-11T04:02:44Z

Gastronomi şehrinde kağıt üstünde kebap dönemi

Gastronominin başkenti Gaziantep'te tarihi bir mekanda hizmet veren bir kebapçı, geleneksel sunum yöntemlerini bir kenara bırakarak kebapları tabak ya da bardak kullanmadan doğrudan kağıt üzerinde servis etmeye başladı. Bu yenilikçi sunum tarzı, şehirdeki yemekseverlerin yoğun ilgisini çekti.

2024-05-16T07:09:52Z

Herkeste var, 5 trilyon mikrop ürüyor! Tuvaletten bile pis, haftada 1 değiştirmek şart

Evin en çok kullanılan ürünleri arasında mutfak süngerleri yer alıyor. Ancak yapılan bir araştırma bu süngerlerle ilgili bambaşka bir gerçeği ortaya çıkardı. Bulaşık süngerleriniz tuvaletinizden bile pis olabilir! Peki nasıl?

2024-04-27T11:46:37Z

Bu beslenme hataları bahar yorgunluğunu artırıyor

Yağmurlu, soğuk kış günlerinin ardından gelen daha güneşli, daha sıcak günler pek çok kişi için “yorgun, bitkin, neşesizlik” yakınmalarına yol açarken, diyetisyen Hande Selin Ok, “Bahar yorgunluğu” olarak adlandırılan bu duruma karşı “beslenme formülü” önerdi. Ok, “Şeker ve şekerli yiyecekleri azaltın, yerine günde 2-3 porsiyon taze ve kuru meyve tüketin, bol sıvı alın. Sofranıza bahar gelsin” dedi.

2024-05-12T07:51:50Z

Gaziantep’te geleneksel yöntemlerle yapılan firik hasadı başladı

Araban Ovası'nda makarnalık sert buğdaydan yapılan ve Arap dünyasının tutkusu haline gelen firiğin hasadına başlandı.

2024-05-16T14:39:58Z

Pastanecilerin sırrıymış! Bayatlamayan puf puf kek için mutlaka yapın

Kek pişirmek her ne kadar keyifli bir aktivite gibi görünse de, lezzetini ve tazeliğini koruması önemlidir. Pastacılar, keklerinin bayatlamasını önlemek için çeşitli yöntemler kullanır. Bu yöntemler, keklerinizi uzun süre taze tutmanın etkili yollarıdır. Misafirlerinize puf puf kek yapmak ve bayatlamasını istemiyorsanız bu tarif tam size göre… Kekinizin kalitesi, kullandığınız malzemelerle doğru orantılıdır. Taze ve kaliteli un, yumurta ve...

2024-05-15T14:38:46Z

Kahvaltıya çağıran çıtır börek! Bu tarif baş döndürüyor, 4 yufka yeter

Kahvaltıya özel çıtır börek nasıl yapılır? Patates, peynir, soğanla olan iç harcı adeta bir lezzet bombası. Peki çıtır börek nasıl yapılır?

2024-05-11T06:52:07Z

En özel kurabiyeler

Çayırova'da mutfağa giren özel çocuklar, annelerine birbirinden lezzetli kurabiyeler yaptı.

2024-05-17T07:35:03Z

Sünger gibi yumuşak çilekli pasta tarifi! Bir oturuşta en az 3 dilim tüketeceksiniz

Çilekli pasta yapılışı oldukça basit. Bu pastanın kreması ve keki ayrıca hazırlanıyor. Özel misafirlerinize rahatlıkla deneyebileceğiniz çilekli pasta nasıl yapılır?

2023-07-10T13:29:00Z

Üstü nar gibi kızaran fırında sütlaç tarifi! Kaşık kaşık tüketeceksiniz

Fırında sütlaç çok sevilen geleneksel tatlı. Üstü nar gibi kızaran ve fındıkla süsleyebileceğiniz sütlaç tarifini sizler için derledik. İşte detaylar...

2024-05-15T08:17:39Z

Göz göz olan tek kişilik krep tarifi! 1 yumurta yetiyor, alt üst pişirin

Krep kahvaltıların en sevilen lezzeti. Krebi çikolata, zeytin, peynirle tüketebilirsiniz. Krep nasıl yapılır? Krep için hangi malzemeler gerekiyor? İşte detaylar...

2024-03-29T12:25:28Z

Yemeksepeti’ne ‘Yemek Sipariş Platformu Kategorisi’nde birincilik ödülü

Müşteri memnuniyeti odağında yenilikçi yaklaşımıyla pek çok projeyi hayata geçiren Yemeksepeti, bu yıl 6’ncısı düzenlenen ECHO Awards’ta, Türkiye çapında yapılan bir araştırmayla, ‘Yemek Siparişi Platformu’ kategorisinde birinci olarak ödül almaya hak kazandı.

2024-05-16T10:16:13Z

Sepetimiz hazır!

Bahar, yani piknik mevsimi geldi. Açık havanın tadını evde özenle hazırladığımız yiyeceklerle dolu bir piknik sepetiyle çıkarmanın keyfi bir başka. Brunette Patisserie’nin kurucu şefi Nur Aktı’dan hem pratik tarifler aldık, hem de sepet hazırlarken dikkat etmemiz gereken detayları dinledik.

2024-05-18T04:05:26Z

Karides ne zaman ve nasıl yenir?

Dünyanın en sağlıklı deniz ürünleri arasında karides gelir. Düzenli olarak da tüketilen ve ayrıca lezzetli bir besin kaynağı olarak öne çıkan karides, aynı zamanda birçok değişik faydası ile dikkatleri üzerine çekmektedir. Özellikle Omega 3 yağ asitleri barındırması ile beraber birçok önemli vitamin ve mineral kaynağı olarak öne çıkar. Mutlaka sofralarda yer alması ve düzenli olarak tüketilmesi gereken önemli değerler içerisinde olduğunu ifade...

2023-09-01T08:48:05Z

Araştırma sonuçları şaşırttı: Hızlı yemek yiyenler dikkat! Hangi sağlık sorunlarına neden oluyor? ‘20 dakikadan kısa sürüyorsa…’

Hızlı yaşam temposuna ayak uydurmak için genellikle besinleri çabuk ve aceleyle tüketiyoruz. Fakat hızlı yemek yeme alışkanlığı, başta kilo artışı olmak üzere çeşitli sağlık sorunlarını beraberinde getiriyor. Konuyla ilgili yapılan pek çok araştırma ise tehlikenin giderek arttığını gösteriyor. Peki hızlı yemek tüketimi hangi sağlık sorunlarına neden oluyor? Standart yemek hızı ne kadar olmalı? En önemlisi yemek yeme hızını bilinçli olarak...

2024-05-16T06:53:07Z

Yufkadan Ne Yapılır? Yufka İle Yapılabilecek Yemek Tarifleri...

Yufka hem hazır formuyla hem de evlerde annelerin lezzetli ellerinden çıkan çeşidiyle lezzetli bir yiyecek türüdür. Birden fazla çeşit yemekte kullanılabilen yufkayla yapılan yemekler kültürün birer parçası olan yemeklerin vazgeçilmez malzemesi olarak mutfaklarda yerini almaktadır. Peki, yufka ile ne yapılır?

2023-09-02T08:34:46Z

Bursa’da endüstriyel yemek sektöründen gastronomi hamlesi

Bursa'nın zengin gastronomi mirası, Endüstriyel Yemek Sektörü tarafından hayata geçirilen bir çalışma ile yeniden canlanıyor. Bursa Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD) Başkanı Coşkun Dönmez önderliğindeki bu girişim, şehrin eşsiz lezzetlerini koruma ve tanıtma hedefiyle önemli bir adım olarak nitelendiriliyor. Dönmez, Bursa'nın özgün yemek kültürünü endüstriyel yemek sektörü standartlarına uygun hale getirerek, okul ve iş yerlerinde bu...

2024-05-17T10:05:19Z

Baharatlı cips can aldı!

ABD'de baharatlı tortilla cipsi yedikten sonra beklenmedik bir şekilde hayatını kaybeden 14 yaşındaki çocuğun, çok fazla acı biber yemekten öldüğü belirlendi. https://haberglobal.com.tr/dunya/baharatli-cips-14-yasindaki-cocugun-canini-aldi-344661

2024-05-17T11:49:09Z

Edirne'de iki asırlık Baro Konağı gastronomi duraklarından olacak

Edirne Baro Başkanı Gökhan Karakoç, "Edirne'de ciğer ve köfte ustalarımız var, turistlere çok kaliteli hizmet sunuyorlar. Biz köfte ve ciğer değil de Baro Konağı'nda saray ve Balkan lezzetlerini sunmak istiyoruz." dedi.

2024-05-16T09:30:36Z

Müge AKGÜN Özümüze toprağımıza kültürümüze sadık kalalım

Unilever Food Solution son iki yıldır farklı ülkelerden sayıları 1600’ü bulan şefin çalışması ve öngörüleriyle ortaya çıkan ‘Geleceğin Menüleri Trend Raporu’na imza atıyor. Raporun Türkiye lansmanı da 14 Mayıs’ta İstanbul’da yapıldı. Gecenin onur konuğu Darjeeling Express restoranın sahibi, Birleşmiş Milletler Dünya Gıda Programı şef hakları savunucusu, bu yıl Times Dergisi’nin Dünyanın En Etkili 100 İnsanı Listesinde yer alan Asma Khan’dı. Ünlü...

2024-05-18T04:44:43Z

İçi puf gibi yumuşacık anne keki tarifi! Paket ürünlere taş çıkarıyor

Anne keki çok lezzetli ve pratik. Anne kekinin dışı susamla süsleniyor. Peki mis gibi sıcacık kek nasıl yapılır?

2024-05-17T12:41:57Z

Zeytinyağı diye halkı kandırıyorlar: Etikette algı oyunları

Zeytinyağı aromalı yağlar piyasaya sürülüyor. üstelik ürünün ambalajında yer alan “soğukta donar” gibi ifadelerle zeytinyağı çağrışımı yapılıyor. Uzmanlar bu sahteciliğe karşı uyarıyor. https://haberglobal.com.tr/gundem/zeytinyagi-diye-halki-kandiriyorlar-etikette-algi-oyunlari-video-342263

2024-05-08T17:59:21Z

Trabzonlu çay üreticileri ilk sürgün mayıs hasadı için makas sallıyor

Doğu Karadeniz'de yaş çay sezonunun birinci sürgün döneminin başlamasıyla bahçeye giren Trabzonlu üreticiler, bereketli sezon geçirmek için ter döküyor.

2024-05-17T13:30:38Z

Evi mis gibi kokutan kahvaltılık! Peynirli pankek tarifi, kısık ateşte pişirin

Kahvaltıya iştah açıcı bir tarif denemek ister misiniz? Yedikçe yediren peynirli pankek tam size göre. Peki enfes lezzetli kahvaltılık nasıl yapılır?

2024-05-14T05:48:45Z

Eskişehir’de fide dikim zamanı

Eskişehirli sebze fide yetiştiricileri, baharın gelmesiyle birlikte ürünlerini satışa sunmaya başladı ve vatandaşlar bu ürünlere büyük ilgi gösteriyor.

2024-05-16T07:24:41Z

Coffy’den tek fiyata kahve satışı

Türkiye’nin en hızlı büyüyen, ilk tek fiyatlı dijital kahve markası Coffy, büyüme istikrarını sürdürüyor. 2019 yılında İstanbul Kadıköy’deki ilk mağazasıyla müşterileriyle buluşan marka, 100’üncü şubesini Diyarbakır’da açtı.

2024-05-15T16:58:20Z

Rehberlere ’Gastronomi’ eğitimi verilecek

Kapadokya Bölgesi’nin sahip olduğu değerlerin, turistlerin beğenisine sunulması ile beraber bölgenin önemli yemeklerinin ve ürünlerinin turistler tarafından da tanınması için rehberlere gastronomi eğitimi verilecek.

2024-05-15T05:56:38Z

Annesinden esinlendi, birinci oldu

Yaşar Üniversitesi, gastronomi öğrencilerine yönelik yenilikçi tatlılar yarışması düzenlendi. Genç şeflerin dokunuşlarla hazırlandığı yarışmanın kazananı, annesinin tarifinden esinlenerek yaptığı Chocoturta tatlısı ile Fatma Sena Yıldız oldu.

2024-05-14T07:58:54Z

Kore'de Doğa ve Kültürün Birleştiği Nokta: Çay Plantasyonları

Kore'de çay, sadece bir içecek olmanın ötesine geçerek dostluğun, rahatlamanın ve sohbetin kaynağı haline gelmiştir. Çay seremonileri meditasyon pratiğine dönüşmüş ve çay evleri Korelilerin sağlıklı yaşam felsefesinin bir parçası haline gelmiştir. Kore'de gezilebilecek çay bahçeleri arasında Daehan Dawon Çay Plantasyonu, Kore Çay Müzesi ve O'Sulloc Tea Museum bulunmaktadır.

2024-05-06T08:35:38Z

Orjinal Karaköy poğaçası tarifi! Kokusu adres değiştiriyor, içi yumuşacık

Karaköy poğaçası çok meşhur. Ustalar ise ısrarla bu enfes poğaçanın tarifini vermiyor. Peki yumuşacık ve kabarık poğaça nasıl yapılır?

2024-05-18T12:35:31Z

Doğanın kucağında piknik zamanı

Özenli bir sepet yapıp içini birbirinden lezzetli yemeklerle doldurduk. Örtümüzü, peçetemizi yerleştirdik. Peki, şehrin gürültüsünden uzaklaşıp karnımızı ve ruhumuzu doyuracağımız, huzurlu bir piknik alanını nerede buluruz? Jürimize sorduk...

2024-05-18T04:05:26Z

Patlıcan pişirirken yapılan bu hata zehirliyor!

Patlıcan çok sevilen bir yiyecek. Ancak bazen kararma sorunu oluyor. Türk mutfağında da çokça tüketilen patlıcanla ilgili usta aşçılar önemli bir sır verdi. Ayrıca patlıcandaki zehirleyen tehlikeyi açıkladı.

2023-07-27T18:00:03Z

Kan yapıcı kuru üzümü aç karnına tüketirseniz ne olur?

Kuru üzüm vücudu sıcak tutarken kan yapıyor. Kuru üzümü çay eşliğinde tüketebilirsiniz. Peki aç karnına kuru üzüm tüketirseniz ne olur?

2024-05-17T12:16:38Z

Okurlarımızla ‘şefin masası’nda buluşuyoruz

Türkiye’nin ve dünyanın en ünlü şefleriyle siz okurlarımızı bir araya getireceğimiz Chef’s Table yemeğimiz 22 Mayıs Çarşamba akşamı Raffles İstanbul’da gerçekleşecek. Urla’nın 1 Michelin yıldızlı restoranı Teruar Urla, Hürriyet Lezzetli Hayat Chef’s Table için ilk kez İstanbul’da yemek pişirecek.

2024-05-18T04:05:22Z

Sorgun’da madımak şenliği

İç Anadolu Bölgesi’nde doğada kendiliğinden yetişen ve adı türkülere konu olan yöresel lezzet “Madımak” için Yozgat’ın Sorgun ilçesinde şenlik düzenlendi.

2024-05-16T14:55:00Z

Gürsu Belediyesi’nden çölyak hastalarına özel kahvaltı

Gürsu Belediyesi, Dünya Çölyak Günü’nde çölyak hastalarına özel kahvaltı düzenledi.

2024-05-06T06:46:26Z

İlker Ayrık, Türkiye’nin En Çok Tutulan Noodle’ı ile Bir Araya Geldi

Türkiye'nin sevilen oyuncularından İlker Ayrık, Indomie Hazır Noodle ile iş birliği yapıyor! Dünyanın en büyük hazır noodle üreticisi olan Indomie, Türkiye'nin en çok tercih edilen noodle markası olarak biliniyor. Şimdi ise, Indomie'nin lezzetiyle İlker Ayrık'ın enerjisi ve samimiyeti bir araya geliyor.

2024-05-15T10:33:42Z

Anadolu’nun lezzetleri Muş’ta vatandaşlarla buluştu

Türkiye’nin farklı bölgelerindeki lezzetlerin buluştuğu yöresel ürün pazarına Muşlular yoğun ilgi gösterdi.

2024-05-16T16:10:00Z

Dünyanın Tadı – Kastamonu | 11 Mayıs 2024

Türkiye ve dünyanın önemli lezzet duraklarından evlere konuk olan Dünyanın Tadı programı bu bölüm Kastamonu'nun yöresel lezzetlerini ekrana getirmeye devam etti. Dünya mutfaklarından farklı lezzetlerin ve yemek kültürlerinin ekrana taşındığı Dünyanın Tadı, Yasin Esirgenç’in sunumuyla izleyiciyle buluşuyor. İlginç yemek alışkanlıkları, birbirinden farklı ve yöresel lezzetler, eşi benzeri görülmemiş yiyecekler Dünyanın Tadı’nda ekrana getiriliyor. Yasin Esirgenç, Dünyanın Tadı programıyla ekrandaki yerini alıyor. Türkiye’nin ve dünyanın seçkin mutfaklarından farklı yemeklerin, sofra adaplarının ve sokak lezzetlerinin tanıtıldığı Dünyanın Tadı eğlenceli görüntülerle evlere konuk oluyor. Yasin Esirgenç, benzersiz lezzetleri yerlerinde tadarken bu yemeklerin tariflerini ve yapım aşamalarını izleyicileri için öğreniyor. Oğlu Yakupcan’la birlikte güzel tatların izini süren Esirgenç, eğlenceli görüntülere ve eşsiz manzaralara da yer veriyor. Türk ve dünya mutfaklarından farklı lezzetler Yasin Esirgenç’in sunumuyla her Cumartesi saat 17:00’da ‘’Dünyanın Tadı’’ programı ile Kanal 7’de…

2024-05-13T09:28:45Z

Gazianteplilerin vazgeçilmezi: Kahvaltılık zahter

Gazianteplilerin vazgeçilmezi olan kahvaltılık zahter, geçmişten günümüze sofraları süslemeye devam ediyor.

2024-05-15T06:50:38Z

Tarsus’un zengin mutfak kültürü, Gastronomi Sokağı ile yeniden doğacak

Tarsus Belediyesi tarafından başlatılan 'Tarsus Gastronomi Merkezi' projesi ile ilçenin zengin mutfak kültürü, Gastronomi Sokağı ile yeniden doğacak.

2024-05-17T14:58:56Z

Peynir küflenmesini engelleyen tüyo! Çabucak küfleniyorsa kabına bunu yapın

Sağlıkla besinlerde başı çeken peynir süt ürünü olduğu için çabuk bozulabiliyor. Buzdolabında saklansa bile zamanla küflenmenin önüne geçilemiyor. Ancak buzdolabında sakladığınız peynirler hemen küfleniyorsa bu yöntem tam size göre. Peynirlerin raf ömrünü uzatıyor. TUZLU SU İLE SİLİN Peynirlerin küflenmesini engellemek ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Saklama kabınızı tuzlu su ile silerek temizleyin ve peynirlerinizi bu şekilde koyun....

2023-12-28T00:08:20Z