Püf Noktası

Trending:

Patiswiss sahibi kim? Patiswiss çikolata olayı nedir?

Patiswiss kimin, Patiswiss CEO'su kim ve Patiswiss sahibi kim soruları gündeme geliyor. Sosyal medyada paylaşılan küflü çikolata fotoğraflarıyla gündeme oturan Patiswiss markasının sahibi ve Patiswiss çikolata olayı nedir soruları merak ediliyor. Peki, Patiswiss sahibi kim?

2024-04-22T10:47:28Z

Bu yöntemle yarım limonlar çöpe gitmiyor! Tek kürdanı...

Limon salatalarda, yemeklerde ve içeceklerde sıklıkla kullanıyor. Limonun israf olmaması için doğru saklanmalı. İşte detaylar...

2024-05-12T12:42:10Z

Yeşil eriği sakın bu şekilde yemeyin

Yeşil erik yaz aylarının en sevilen meyvelerinden. Yediden yetmişe herkesin favorisi olan eriklerin faydaları saymakla bitmiyor. Şifa kaynağı olarak görülen yeşil erikler yüksek oranda vitamin ve mineral içeriyor. Ancak yeşil eriklerinin hatalı tüketilmesi sağlık sorunları yaratabiliyor.

2023-06-29T17:33:29Z

Meyve sebze ve mamulleri dünya sahnesine çıkıyor

TÜRKİYE, yaş meyve ve sebze üretiminde 60 milyon tona dayandı. Başka bir ifadeyle, yılda yaklaşık 60 milyon ton üretim miktarıyla Türkiye, dünyada 5'inci sırada bulunuyor.

2024-05-07T01:09:48Z

Göz göz olan tek kişilik krep tarifi! 1 yumurta yetiyor, alt üst pişirin

Krep kahvaltıların en sevilen lezzeti. Krebi çikolata, zeytin, peynirle tüketebilirsiniz. Krep nasıl yapılır? Krep için hangi malzemeler gerekiyor? İşte detaylar...

2024-03-29T12:25:28Z

Doğada muadili olmayan baharat, dağlarda yetişiyor! Tıkalı bağırsakları açıyor, karaciğeri temizliyor

Zahter otu özellikle Güney dağlarımızda yetişiyor. Kokusu ve lezzetiyle baharat olarak da kullanılıyor. Peki zahter otu şifaları neler?

2024-05-11T09:07:26Z

Türk kahvesinin içine bir çay kaşığı ekleyin! Faydası inanılmaz

Kahve ve tarçın ayrı ayrı değerlendirildiğinde bile antioksidan bakımından oldukça zenginken, birlikte tüketildiğinde adeta antioksidan deposuna dönüyor. Tarçın, metabolizmayı hızlandırması nedeniyle kilo verme sürecinde büyük kolaylık sağlıyor. Sabahları aç karna içilen tarçınlı Türk kahvesi, bir haftada vücutta depolanan yağların yakımını hızlandırır. Fazla kiloyu vücuttan uzaklaştırır.

2023-12-12T09:57:28Z

Arda Sayıner 30 yıllık gastronomi serüveni

Bu sene 30’uncu yılını kutlayan Sunset’i 27 yaşında kuran Barış Tansever ile Türkiye’nin geçirdiği gastronomik değişimi ve sektörü konuştuk. İşte 1994’ten bu yana İstanbul’un gastronomi hafızasını taşıyan restoranın kurucusu ile sohbetimizden anekdotlar...

2024-05-13T04:38:55Z

Dibi kömür karası tencere diplerini ayna gibi parlatma formülü!

Tencere dibi yanabilir. Ocakta unutulan yemekler, tam temizlenemeyen tencereler... Peki yanmış tencere nasıl temizlenir?

2024-05-15T06:22:24Z

Yufkadan Ne Yapılır? Yufka İle Yapılabilecek Yemek Tarifleri...

Yufka hem hazır formuyla hem de evlerde annelerin lezzetli ellerinden çıkan çeşidiyle lezzetli bir yiyecek türüdür. Birden fazla çeşit yemekte kullanılabilen yufkayla yapılan yemekler kültürün birer parçası olan yemeklerin vazgeçilmez malzemesi olarak mutfaklarda yerini almaktadır. Peki, yufka ile ne yapılır?

2023-09-02T08:34:46Z

Damar daralmasını önleyen tek besin! Günde bir avuç tüketmek yetiyor

Nohudun kavrulmasıyla elde edilen ve özellikle ülkemizde en çok sevilen atıştırmalıklardan biri olan leblebi, açlığı bastırması sebebiyle çokça tercih ediliyor ama aslında leblebinin faydaları sadece bulunla sınırlı kalmıyor.

2023-09-17T09:14:08Z

Suya katınca yağ eritiyor! Şifası dillere destan, 7 farklı faydası

Sirkeli sular kalori yakımında tüketiliyor. Sirke tam bir şifa deposu. Sirkeyi temizlik sırasında da kullanabilirsiniz. Peki sirkenin birbirinden farklı faydaları neler?

2024-05-02T11:53:45Z

Kırmızı et pişirirken en sık yapılan 8 hata

Hem protein açısından zengin olması hem de lezzetiyle sofralarda yerini alan kırmızı et, doğru şekilde pişirildiğinde tadına iyi bir deneyim sunar. Ancak, et pişirme sürecinde yapılan bazı hatalar, kırmızı etin sert ve lezzetsiz olmasına yol açabilir. İşte, bunlara yol açan pişirirken en sık yapılan 8 hata...

2024-05-13T10:19:38Z

Ebru Erke Bu yüksek mutfağın tümü bitki bazlı

Yeni açılan ilk vegan fine dining restoranımız Telezzüz bana ünlü şef Rasmus Kofoed’in Kopenhag’daki Angelika’sını hatırlattı. Kişniş soslu, damlasakızlı-tahinli piyaz, enginarlı keşkek, şalgam ve sumaklı soğan salatasıyla servis edilen istiridye mantardan şiş... Benim için iyi ve dengeli bitki bazlı yemek anlayışına tam da uyan tabaklardı tattıklarım.

2024-05-04T03:59:32Z

Kore'de Doğa ve Kültürün Birleştiği Nokta: Çay Plantasyonları

Kore'de çay, sadece bir içecek olmanın ötesine geçerek dostluğun, rahatlamanın ve sohbetin kaynağı haline gelmiştir. Çay seremonileri meditasyon pratiğine dönüşmüş ve çay evleri Korelilerin sağlıklı yaşam felsefesinin bir parçası haline gelmiştir. Kore'de gezilebilecek çay bahçeleri arasında Daehan Dawon Çay Plantasyonu, Kore Çay Müzesi ve O'Sulloc Tea Museum bulunmaktadır.

2024-05-06T08:35:38Z

Dökme Demir Tavanın Sırları: Modern Mutfakta Bir Müttefik

Gastronomi trendlerinin sürekli geliştiği bir dönemde, dökme demir tava, çağdaş mutfağın vazgeçilmez bir parçası olarak yeniden ortaya çıkıyor. Daha modern alternatifler uğruna sıklıkla göz ardı edilen bu sağlam alet, şaşırtıcı derecede çok yönlü ve uzun ömürlü bir seçim olduğunu kanıtlıyor. Bu kılavuzda, bu mükemmel pişirme parçasının faydalarını ve sırlarını keşfedeceğiz ve dökme demir tavanın pişirme deneyiminizi nasıl yeni boyutlara...

2024-05-13T10:05:58Z

Pekmeze 1 kaşık ekleyin! İltihabı adeta vakumlayan favori ikili...

Özellikle eski dönemlerde yaygın tüketilen bu ikili, sağlık için tam bir bağışıklık deposu. Tek tek tüketildiğinde inanılmaz faydaları olan pekmez ve zencefil, vücuttaki iltihabı adeta vakumluyor. Sağlığınızı iyileştiren bu ikili bakın nelere etki ediyormuş.

2024-05-13T11:08:47Z

Dünyanın en iyi kahvaltıları belli oldu: Türkiye de listede!

TasteAtlas, dünyanın en iyi kahvaltılarını listelendi.

2024-05-13T09:34:45Z

Şeker niyetine tarçın! Metabolizmaya sürat yaptıran kahve tarifi

Metabolizmayı çalıştıran baharatların başında tarçın geliyor. Kahve içerisine katılan özel malzemeler ise zayıflamayı sağlıyor. İşte o özel kahve tarifi...

2024-05-12T12:11:59Z

Metabolizmayı canavar gibi çalıştıran omlet tarifi! Oturduğunuz yerden kilo vereceksiniz

Metabolizma hızı arttıkça kaloriler daha kolay yakılıyor. Fit bir görüntü sağlayan ve göbek yağlarını yakan omlet nasıl yapılır? İşte zayıflatan omlet tarifi...

2023-09-10T07:19:29Z

Üstü nar gibi kızaran fırında sütlaç tarifi! Kaşık kaşık tüketeceksiniz

Fırında sütlaç çok sevilen geleneksel tatlı. Üstü nar gibi kızaran ve fındıkla süsleyebileceğiniz sütlaç tarifini sizler için derledik. İşte detaylar...

2024-05-15T08:17:39Z

Pastanecilerin sırrıymış! Bayatlamayan puf puf kek için mutlaka yapın

Kek pişirmek her ne kadar keyifli bir aktivite gibi görünse de, lezzetini ve tazeliğini koruması önemlidir. Pastacılar, keklerinin bayatlamasını önlemek için çeşitli yöntemler kullanır. Bu yöntemler, keklerinizi uzun süre taze tutmanın etkili yollarıdır. Misafirlerinize puf puf kek yapmak ve bayatlamasını istemiyorsanız bu tarif tam size göre… Kekinizin kalitesi, kullandığınız malzemelerle doğru orantılıdır. Taze ve kaliteli un, yumurta ve...

2024-05-15T14:38:46Z

Çayın yanına sade kek tarifi! Asla ilk 20 dakika fırının kapağını açmayın kabarıklığı söner

Çayın yanına deneyebileceğiniz sade kek son derece pratik. Sade kekin püf noktaları arasında pişme süresi var. Peki misafirlerinize yapabileceğiniz sade kek nasıl olur? İşte yanıtı...

2023-05-19T09:45:54Z

Annesinden esinlendi, birinci oldu

Yaşar Üniversitesi, gastronomi öğrencilerine yönelik yenilikçi tatlılar yarışması düzenlendi. Genç şeflerin dokunuşlarla hazırlandığı yarışmanın kazananı, annesinin tarifinden esinlenerek yaptığı Chocoturta tatlısı ile Fatma Sena Yıldız oldu.

2024-05-14T07:58:54Z

Araştırma sonuçları şaşırttı: Hızlı yemek yiyenler dikkat! Hangi sağlık sorunlarına neden oluyor? ‘20 dakikadan kısa sürüyorsa…’

Hızlı yaşam temposuna ayak uydurmak için genellikle besinleri çabuk ve aceleyle tüketiyoruz. Fakat hızlı yemek yeme alışkanlığı, başta kilo artışı olmak üzere çeşitli sağlık sorunlarını beraberinde getiriyor. Konuyla ilgili yapılan pek çok araştırma ise tehlikenin giderek arttığını gösteriyor. Peki hızlı yemek tüketimi hangi sağlık sorunlarına neden oluyor? Standart yemek hızı ne kadar olmalı? En önemlisi yemek yeme hızını bilinçli olarak...

2024-05-16T06:53:07Z

Akışkanlığı tam kıvamında! Kakaolu sufle tarifi, püf noktası pişme süresi

Kakaolu sufle parmak ısırtan bir lezzet. Sufle içerisindeki kakaonun erime kıvamı önemli. Peki enfes kakaolu sufle nasıl yapılır?

2024-04-02T13:49:56Z

Sünger gibi yumuşak çilekli pasta tarifi! Bir oturuşta en az 3 dilim tüketeceksiniz

Çilekli pasta yapılışı oldukça basit. Bu pastanın kreması ve keki ayrıca hazırlanıyor. Özel misafirlerinize rahatlıkla deneyebileceğiniz çilekli pasta nasıl yapılır?

2023-07-10T13:29:00Z

Neden tatlının yanında süt ya da ayran içilir? İşte faydaları

Bayramda tatlılar, baklavalar ikram edilirken tüketilen şeker miktarı da ciddi oranda artıyor. Tatlıların geleneksel ikramının, beslenme uzmanlarına göre sağlık açısından da birçok faydası var. Uzmanlar, tatlının yanında asitli ve doğal olmayan içecekler yerine ayran ikram edilmesinin daha sağlıklı olduğunu söylüyor.

2024-04-11T06:19:41Z

Peynir küflenmesini engelleyen tüyo! Çabucak küfleniyorsa kabına bunu yapın

Sağlıkla besinlerde başı çeken peynir süt ürünü olduğu için çabuk bozulabiliyor. Buzdolabında saklansa bile zamanla küflenmenin önüne geçilemiyor. Ancak buzdolabında sakladığınız peynirler hemen küfleniyorsa bu yöntem tam size göre. Peynirlerin raf ömrünü uzatıyor. TUZLU SU İLE SİLİN Peynirlerin küflenmesini engellemek ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Saklama kabınızı tuzlu su ile silerek temizleyin ve peynirlerinizi bu şekilde koyun....

2023-12-28T00:08:20Z

Çayın yanına ağızda dağılan elmalı turta tarifi! Cevizle süsle, hamur kulak memesi olmalı

Elmalı turta çok lezzetli bir atıştırmalık. Elmalı turtanın süslemesinde ceviz ve pudra şekeri mutlaka olmalı. Peki elmalı turta nasıl yapılır?

2024-05-09T11:04:26Z

Dünyada sıvı altın krizi yaşanıyor!

Dünya, son zamanlarda ‘sıvı altın’ olarak da bilinen zeytinyağı kriziyle karşı karşıya kaldı. Geçtiğimiz yıllarda yaşanan Kakao krizinden sonra bu defa da zeytinyağı fiyatları rekor seviyelere geldi ve özellikle Avrupa’da bu konuda tedirginlikler olmaya başladı.

2024-05-03T15:48:35Z

Dünyanın Tadı – Muğla | 4 Mayıs 2024

Türkiye ve dünyanın önemli lezzet duraklarından evlere konuk olan Dünyanın Tadı programı bu bölüm Muğla'nın yöresel lezzetlerini ekrana getirmeye devam etti. Dünya mutfaklarından farklı lezzetlerin ve yemek kültürlerinin ekrana taşındığı Dünyanın Tadı, Yasin Esirgenç’in sunumuyla izleyiciyle buluşuyor. İlginç yemek alışkanlıkları, birbirinden farklı ve yöresel lezzetler, eşi benzeri görülmemiş yiyecekler Dünyanın Tadı’nda ekrana getiriliyor. Yasin Esirgenç, Dünyanın Tadı programıyla ekrandaki yerini alıyor. Türkiye’nin ve dünyanın seçkin mutfaklarından farklı yemeklerin, sofra adaplarının ve sokak lezzetlerinin tanıtıldığı Dünyanın Tadı eğlenceli görüntülerle evlere konuk oluyor. Yasin Esirgenç, benzersiz lezzetleri yerlerinde tadarken bu yemeklerin tariflerini ve yapım aşamalarını izleyicileri için öğreniyor. Oğlu Yakupcan’la birlikte güzel tatların izini süren Esirgenç, eğlenceli görüntülere ve eşsiz manzaralara da yer veriyor. Türk ve dünya mutfaklarından farklı lezzetler Yasin Esirgenç’in sunumuyla her Cumartesi saat 17:00’da ‘’Dünyanın Tadı’’ programı ile Kanal 7’de…

2024-05-06T07:36:40Z

Bu beslenme hataları bahar yorgunluğunu artırıyor

Yağmurlu, soğuk kış günlerinin ardından gelen daha güneşli, daha sıcak günler pek çok kişi için “yorgun, bitkin, neşesizlik” yakınmalarına yol açarken, diyetisyen Hande Selin Ok, “Bahar yorgunluğu” olarak adlandırılan bu duruma karşı “beslenme formülü” önerdi. Ok, “Şeker ve şekerli yiyecekleri azaltın, yerine günde 2-3 porsiyon taze ve kuru meyve tüketin, bol sıvı alın. Sofranıza bahar gelsin” dedi.

2024-05-12T07:51:50Z

Yemeye doymuyoruz ama damarları mahvediyor

Dünyada milyonlarca kişinin favori besini arasında yer alan patates, hem lezzet hem de çeşitli pişirme şekilleri açısından oldukça pratik ve popüler bir yemek. Ancak kahvaltı, akşam yemeği, öğlen saatleri fark etmeksizin günün her vakti sofralarımıza konuk olan bu besin, aşırı tüketildiğinde insan sağlığına sayısız zarar veriyor.

2023-08-12T09:00:29Z

Kabardıkça kabaran Kıbrıs tatlısı tarifi! Şerbeti lezzetli keki ağızda dağılıyor

Pratik ve lezzetli tatlılardan biri de Kıbrıs tatlısı. Çay eşliğinde tadına doyum olmayan Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır? İşte yanıtı...

2024-04-29T12:46:33Z

Küresel gıda fiyatlarında yükseliş devam ediyor

Dünya gıda fiyatları endeksi art arda ikinci ayda da yükselerek nisanda 119'a çıktı.

2024-05-03T13:48:15Z

Gürsu Belediyesi’nden çölyak hastalarına özel kahvaltı

Gürsu Belediyesi, Dünya Çölyak Günü’nde çölyak hastalarına özel kahvaltı düzenledi.

2024-05-06T06:46:26Z

’Artçı inmelerden korunmak için tuz ve doymuş yağlardan uzak durulmalı’

Artçı inmelerden korunmanın yollarına dikkat çeken Nöroloji Uzmanı Dr. Emre Çevik, “Artçı inmelerden korunmanın anahtarının, birincil inme risk faktörlerini yönetmek ve sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmektir. Dengeli bir diyet benimseyin. Bol miktarda meyve, sebze, tam tahıllar ve sağlıklı yağlar tüketin. Tuz ve doymuş yağ alımınızı sınırlayın” dedi.

2024-05-02T08:29:09Z

Sabah kahvesi reflüyü tetikler mi?

Kahve içmeden ayılamayanların sayısı pek de az değil. Kahvede bulunan kafein bazılarını etkileyebilir. İşte kahve araştırması ve detayları...

2024-05-08T11:16:08Z

Türkiye'nin en soğuk ili Bolu'da ürünler yandı

Bolu'da sıfırın altında ölçülen soğuk hava nedeniyle ağaçlardaki meyveler ve toprakta ekili mahsuller zarar gördü. Mudurnu ilçesinde meyve ve sebzelerin büyük bir kısmı zarar gördü. Bu durum, ilçede meyve sebze üretiminin azalacağı anlamına geliyor.

2024-05-07T10:24:13Z

Çocukları sofraya oturtan kaşık dökmesi tarifi! Kahvaltılık lezzetli kaşık dökmesi nasıl yapılır?

Çocuklar bu kahvaltılığa bayılıyor. Dereotu kaşık dökmesi hem çok doyurucu hem lezzetli. Kabartma tozuyla kabaran ve lezzetlenen kaşık dökmesi içerisine hangi malzemeler girer? İşte yanıtı...

2023-07-05T08:20:01Z

Rizeliler açıklanan çay taban fiyatını az buldu

Rizeli çay müstahsilleri, geçtiğimiz gün açıklanan çay taban fiyatını yeterli bulmayarak, en az 20 TL bandında olması gerektiğini savundu.

2024-05-13T15:11:12Z

En çıtır patatesi siz yapın! Dünyaca ünlü aşçılardan püf noktalar

Çıtır patates yapılışının püf noktalarını sizler için derledik. Patatesin su içerisinde bekletilmesi nişastayı alacağı için daha çıtır olmasını sağlar. Peki adım adım çıtır patates nasıl yapılır?

2023-11-03T09:52:13Z

Muzlarınız hemen kararıp çürüyorsa çözümü çok basit! 1 aya kadar kalıcı oluyor

Muz sağlık açısından oldukça faydalı meyvelerdir ve birçok insanın günlük beslenme rutinlerinin bir parçasıdır. Muzların sağlık yararları arasında potasyum, lif, C vitamini, B6 vitamini ve diğer besin maddeleri içermeleri sayılabilir. Ancak, bu lezzetli meyveler hızla olgunlaşıp kararmaya ve çürümeye eğilimli olabilirler. Neyse ki, muzların çürümesini önlemek ve raf ömürlerini uzatmak için birkaç basit yöntem bulunmaktadır. Kararmasını önlüyor...

2023-11-09T11:20:17Z

Marmaris'ta "insan külü" paniği!

Ölen yakınlarının küllerini çok sevdiği için Marmaris’e döken İngiliz turistler, bölgede sağlık alarmına yol açtı.

2024-05-16T07:06:58Z

Anneye en özel hediye...

Yarın, Anneler Günü’nde şık bir kahvaltı sofrası kurarak annesini sevindirmek isteyen miniklerimizin gözü korkmasın. Brunette Patisserie’nin kurucu şefi Nur Aktı ve ‘Evinin şefi’ köşemizin yazarı Gülay Barbaros Altan’dan farklı yaş gruplarına uygun pratik tarifler aldık. Kuşkonmazlı tart da yapabilirsiniz, glütensiz pizza da...

2024-05-11T04:02:49Z

Saplarını çöp diye sakın atmayın

Yemek yapmak için soyduğunuz patlıcanların saplarını çöpe atmadan önce bir kez daha düşünün. Çünkü her türlü yemeğe yakışan patlıcanın sapları basura iyi geliyor. Hareketsizlik, tuvalette uzun süre oturma, obezite gibi nedenlerden meydana gelen basura patlıcan sapları ilaç gibi çözüm oluyor. Peki, basur için patlıcan sapı nasıl kullanılır? Patlıcan sapı suyu ne kadar içilmeli? İşte patlıcan saplarını kaynatıp içmenin basura olan etkisi…

2023-08-08T20:09:30Z

Mantardan iskender, patlıcandan brownie...

Yeni çıkan ‘Mösyö Şokola’nın Resimli Yemek Kitabı’nda kolay malzemelerle hazırlanabilen yaratıcı yemekler var. Çoğu tarifin vegan ve glütensiz alternatiflerini de ekleyen Berat Çokal’la konuştuk.

2024-05-11T04:02:44Z

Herkesin kilerinde olması gereken 7 malzeme

Sağlıklı bir yaşamın bir parçası da dağınıklığı ortadan kaldırmak ve yalnızca ihtiyaç duyulan şeyleri satın almaktır. Bazı temel malzemeleri elinizin altında bulundurarak bir sürü lezzetli yemek yapabilirsiniz. İşte kilerinizde olması gereken şeyler...

2024-03-21T19:51:27Z

Yaz meyveleri tezgâhları rengârenk süsledi

Eskişehir’de havaların ısınmasıyla beraber yaz meyveleri tezgâhları rengârenk süsledi.

2024-05-08T10:03:00Z