Yeme İçme

Trending:


28 Şubat - 5 Mart tarihleri arasında, BİM’de çay ve kahve ürünlerde dev indirim!!!

Her hafta birbirinden farklı ürünlerle dev indirim fırsatı sunan BİM 28 Şubat 5 Mart tarihleri arasında, çay ve kahve ürünlerde dev indirim fırsatı sunuyor. İşte sizlerle kahve, Lipton poşet çay ve doğadan yeşil çay gibi ürünlerin yer aldığı indirim listesi...


Akşam yemeğini yedikten 45 dakika sonra vefat etmişti | ÇAPRAZ bulaşma riskine dikkat! Yemeğin hazırlandığı tava bile hayati bir detay

Ekim ayında doktor Kanokporn Tangsuan, Florida’da bir restoranda yediği akşam yemeğinden sonra hayatını kaybetmişti. Fındık ve süt ürünlerine alerjisi olan kadın siparişini verirken çalışanları defalarca alerjisi konusunda uyarmış ve teyit almıştı. Maalesef yemeği yedikten 45 dakika sonra hayatını kaybetti. Dava dosyasında yer alan adlı tıp raporuna göre kadın, süt ürünleri ve sert kabuklu yemişlerin neden olduğu anafilaksi nedeni ile hayatını...


Müge AKGÜN Ege’nin gastronomik zenginliğinin gücü

Bu hafta masamda sırasını bekleyen gastronomi kültürü üzerine yazılmış üç kitabı elime aldığımda, daha önce düşünmediğim ortak özelliklerini fark ettim.


Güç tohumu deniliyor! 15 farklı protein ve vitamin içeriyor, kemikler çelik gibi

Chia tohumunun çok farklı tüketim şekilleri var. Chia yoğurt, süt veya su ile tüketilebilir. Bol miktarda enerji veren chia tohumunun faydaları neler?


Öğrenciler hazırladığı yemekleri turizmciler puanladı

Denizli’de lise öğrencileri arasında geleneksel öğrenci mutfağı yarışması düzenlendi. Yarışmaya katılan 10, 11 ve 12. sınıf Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı öğrencilerinin sunumlarını turizmcilerden oluşan jüri puanladı.


Kuru duttan daha hızlı iltihap kurutuyor! İşte o meyve...

Camu camu meyvesi yani süper meyve tam bir şifa deposu... Camu camu meyvesi, çok fazla C vitamini içeren bir meyvedir. İşte faydaları


Denenmiş yoğurt mayalama yöntemi! 1 gram su bırakmıyor, kalıp şeklinde çıkıyor

Evde yoğurt mayalamanın çeşitli püf noktaları var. Yoğurdu evde yapmak hem daha uygun hem daha sağlıklı. Peki probiyotik deposu yoğurt evde nasıl yapılır?


Biraz tarçın, birkaç leblebi...

Mısır, darı, pirinç, buğday gibi tahılların su ve şekerle kaynatıldıktan sonra fermantasyona girmesiyle hazırlanan boza en geleneksel içeceklerimizden. Jürimize kıvamı ve lezzetiyle iyi yapan adresleri sorduk.


Tarçın ve karanfil ön planda! Yeşil elmalı rulo pasta tarifi

Yeşil elmalı rulo pasta çay eşliğinde lezzetle tüketiliyor. Rulo pasta kıvamı yumuşacık. Peki lezzetli rulo pasta nasıl yapılır?


Sağlıklı beslenme alışkanlığı şart

Diyetisyen Yağmur İlayda Taş, her yaş aralığındaki bireylerin sağlıklı beslenme alışkanlığı edinmesi gerektiğini belirterek, “rafine şeker tüketilmemeli ve günlük tuz alımına dikkat edilmeli. Sağlıklı pişirme teknikleri tercih edilmeli” dedi.


Çay ve kahve yanına çikolatan daha fazla yakışıyor! Bademli kek tarifi

Bademli kek lezzet şöleni sunuyor. Çay ve kahve ile tüketilebilen bademli kek nasıl yapılır? Hangi malzemeler tarife katılır?


Pratik ve leziz tava böreği tarifi! Yufka olmadan börek olur mu? İşte yufkasız börek tarifi!

Börek denince aklımıza hemen hamur işi tarifler gelir. Türk mutfağında vazgeçilmez olan böreklerin birçok çeşidi ve adı bulunur. Peki tava böreği neye denir? Tava böreği nasıl yapılır?


Araştırma: Yemeklere tuz eklemek, böbrek hastalığına neden oluyor

Tuz, vücudumuz için gerekliliği tartışmasız bir besin ama yeterince tüketildiğinde… Özellikle Türkiye tuz tüketiminde oldukça yüksek bir orana sahip. Yapılan yeni bir araştırmaya göre ise yemeklere tuz eklemenin böbrek hastalığına yakalanma olasılığını yüzde 11'e kadar artırdığı ortaya çıktı. Peki tuz neden sağlığımızı etkiliyor? Günlük tuz tüketim miktarı ne kadar olmalı?


Omlet Çeşitleri Nelerdir? En Çok Bilinen Omlet Çeşitleri...

Tavada tereyağı veya sıvı yağın kullanımı ile beraber yumurta eşliğinde karışımı üzerinden yapılan yiyecek omlet olarak ifade edilir. Özellikle kahvaltıların vazgeçilmezi olduğunu söylemek mümkündür. Aynı zamanda ara öğünlerde ya da değişik zaman dilimlerinde de tüketilebilecek lezzetli bir yiyecektir.


Hatay'ın yöresel lezzetleri prefabrik lokantada müşterilere sunuluyor

Hatay'da iş yerlerini kaybeden iki esnaf, kentin yöresel lezzetlerini prefabrik lokantada müşterilerine sunuyor.


Sarımsaktan daha hızlı tansiyonu düşüren bitki! Öksürük krizleri sakinleşiyor

Kekik çayı tansiyonu hızla düşürüyor. Bol miktarda C vitamini de içeren kekik arıları da kesiyor. Peki kekik faydaları neler?


Damak çatlatan tiramusu pralin tarifi! İtalyan şeflerin gizli tarifi, bu tatlıyı adetlerce tüketeceksiniz

Tiramusuya başka boyut kazandıran bu tatlıyı denemelisiniz. Tiramusu pralini çay veya kahve eşliğinde tüketebilirsiniz. Peki nasıl yapılır?


Tadına doyamayacağınız en kolay zeytinyağlı bakla tarifi burada!

Ege mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan zeytinyağlı baklanın en kolay ve lezzetli yapımı burada! İşte zeytinyağlı bakla yapmanın püf noktaları…


Bu lokantada 3 çeşit yemek 40 TL olacak

Gülümse Kafe Fevziye'yi İzmit Kent Lokantasına dönüştüren İzmit Belediyesi çalışmalarda sona geldi. Önümüzdeki hafta hizmete açılacak lokantada, 3 çeşit yemeğin 40 TL'ye satılacağı öğrenildi.


Erken çiçek açan meyve ağaçları üreticiyi endişelendiriyor

Hava sıcaklığının mevsim normalleri üzerinde seyretmesi sebebiyle Kırklareli'de çiçek açan meyve ağaçları üreticiyi endişelendiriyor.


Adana'dan 'kız almak' kolay değil! İşte ilginç düğün gelenekleri

Binlerce yıldır çok farklı medeniyetleri bünyesinde barındıran Adana, geniş coğrafyasında birbirinden farklı zenginlikler barındırıyor. Özellikle yemekleri ve tarihi alanlarıyla ön plana çıkan Adana gelenekleri ile de dikkat çekiyor.


Danilo Zanna Rengini safrandan alıyor

Risotto alla Milanese, Milano’nun sembol yemeği olarak kabul edilir ve şehrin birçok restoranının menüsünde sunulur. İtalyan mutfağını dünyaya tanıtan popüler lezzetlerimizdendir...


Pastırmanın sahtesi olur mu? Tatmadan, koklamadan hilesi anlaşılır mı? ‘Gözünüzün önünde dilimletin’

Her gün soframıza gelen gıdalar üzerinde öyle büyük oyunlar dönüyor ki maliyeti düşürmek için yapılan hileler pes dedirtiyor. Süt ürünleri, zeytinyağı, salça, sirke, tereyağı derken Ramazan ayının yaklaşmasıyla pastırma da bunlardan nasibini aldı. Peki pastırmada en çok hangi hilelere başvuruluyor? Hileli ürün tadından, görüntüsünden anlaşılır mı? Pazarlarda ya da şarküterilerde satılan ambalajsız ürünler riskli mi? Gıda Güvenliği Uzmanı Prof....


Ramazanın vazgeçilmezi pide için fırınlarda hazırlıklar tamam

Ramazana sayılı günler kala, iftar sofralarının vazgeçilmezi ramazan pideleri için fırıncılar hazırlıklarını tamamladı.


Şekerin ilacı meyve toplanmadığı için çürüyor! Faydalı olmadığı organ yok

Çakal eriği kırmızı renkli ekşi bir tada sahip. Şekeri de düzenli düşürücü etkisi var. Çakal eriği çiğ tüketilebilir veya kompostosu yenebilir. İşte detaylar...


Yemeye doymuyoruz ama damarları mahvediyor

Dünyada milyonlarca kişinin favori besini arasında yer alan patates, hem lezzet hem de çeşitli pişirme şekilleri açısından oldukça pratik ve popüler bir yemek. Ancak kahvaltı, akşam yemeği, öğlen saatleri fark etmeksizin günün her vakti sofralarımıza konuk olan bu besin, aşırı tüketildiğinde insan sağlığına sayısız zarar veriyor.


Evde Mayonez Yapımı: Evde Mayonez Nasıl Yapılır? Yapımı Kolay En Güzel Evde Mayonez Tarifi

Evde mayonez yapmak için kişiler belirli malzemeleri temin ederek kolay bir şekilde evlerinde mayonezlerini elde edebilirler. Bunun için gerekli olan temel malzemeler ise şu şekildedir;


Sinop’un geleneksel tatları öğrencilerinin beğenisine sunuldu

Sinop Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri tarhana çorbası yaparak, öğrencilere ve akademik-idari personele çorba ikramında bulundu.


İşte dünyanın en iyi tatlıları! Listede Türkiye de var

Taste Atlas (Lezzet Atlası) adlı web sitesi dünyanın en iyi tatlılarını açıkladı. İşte Türkiye'den listeye giren tatlılar...


Buğra Adil Buyrukcu Zehirsiz sofralar için mevsiminde beslenin

Günümüzde her türlü meyve ve sebzeyi, mevsimi olmasa da pazarlarda ya da marketlerde bulabiliyoruz. Ancak bu lüksün bedelini sağlığınızla ödediğinizi bilmelisiniz. Çünkü mevsim dışı üretimde çok daha fazla tarım ilacı kullanılıyor. Böylece aldığınız her ürün, sofralarınızı zehirleyerek, sağlığınızı yavaş yavaş bozuyor. Bundan kurtulmanın ise tek bir yolu var. O da mevsimsel beslenmek…


İngilizlerin çay tutkusunun arkasında ne var?

Çay ve onu doğru şekilde demlemek İngiltere'de neden bu kadar çok insan için önemli?


Dalında kalan portakalla yapılan Adana kebabı ve pideye tam not

Dalında kalan portakalla yapılan Adana kebabı ve pideye tam not Alparslan ÇINAR/ANTALYA, (DHA) - ANTALYA'da portakal üreticisini desteklemek için tescilli Finike portakalından 101 çeşit yemek yapıldı. Etle portakalın harmanlandığı Adana kebabı ve pide hem şaşırttı hem de tadına bakanlardan tam not aldı. Turizm kenti Antalya, aynı zamanda örtü altı ...


Ramazanda sahur için pratik bazlama tarifi! İşte tüm püf noktaları...

Ramazan ayı yaklaşırken, sahur sofralarınıza özel bazlama tarifi burada! İstediğiniz zaman buzdolabınızda sakladığınız bazlamaları ısıtıp tüketebilirsiniz. İşte bazlama yapmanın püf noktaları...


Nar gibi ev yapımı ramazan pidesi! 15 liralık fırın pidesini 5 TL’ye evinizde hazırlayabilirsiniz!!!

On bir ayın sultanı Ramazan ayına girilmesine sayılı günler kala, Ramazanın olmazsa olmazı Ramazan Pidelerin fiyatları açıklandı. Ramazan ayında sofların vazgeçilmezi olan pideleri evde 5 TL’ye kendiniz yapabilirsiniz. İşte sizlerle düşük bütçeli nar gibi Ramazan Pidesi tarifi....


Haftada 7 kilo verdiren kahve diyeti! Yağ ve ödem birikintisi kalmıyor

Kahve, çoğu kişinin favori içeceği. Kahvenin sağlığa bir çok faydası var bu faydalardan biri de kilo verdirmesi. Araştırmalar, kahvenin iştahı bastırdığını, kalori alımını azaltıp yakılan kalori miktarını ise artırdığını böylece zayıflamaya yardımcı olduğunu gösteriyor. Bu nedenle kahve diyetleri çok popüler. İşte 7 günde 7 kilo zayıflatan kahve diyeti:


Evlerde kavanoz kavanoz yapılan o besin organları içten içe çürütüyor!

Hemen hemen her evin mutfağında daha sağlıklı beslenmek için özenle hazırlanan, besinlerden arasında yer alan ve faydalı diye bilinse o besin aslında organlarımızı içten içe çürütüyor. İşte sizlerle evlerde kavanoz kavanoz yapılan o besin ile ilgili detaylar...


Çıtır çıtır el açması üçgen börek! Tadına doyamayacaksınız...

Misafirlerinize çayın yanında çok lezzetli bir börek mi yapmak istiyorsunuz? Tel tel dökülen çıtır üçgen börek tarifi burada! İşte böreği çıtır çıtır yapmanın püf noktaları…


Mis gibi ıspanaklı gül böreği tarifi! Komşular kokusuna gelecek

Ispanaklı gül böreği çay eşliğinde harika bir lezzet sunuyor. Gül böreğini kahvaltı da da tüketebilirsiniz. Peki ıspanaklı gül böreği nasıl yapılır?


Peynir, sucuk, bal ve tereyağı hilelerine dikkat: Sahte gıda nasıl anlaşılır?

Zeytinyağı, tereyağı, bal derken şimdi de peynir, sucuk, sirkede sahtecilik yapıldı. Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birlik Başkanı Ziya Şahin ‘52 yıldır işin içindeyim beni bile kandırırlar’ diye uyarıyor.


Eminönü’nde Ramazan alışverişi başladı

Ramazan sofralarının vazgeçilmezleri hurma ve zeytinler tezgahlara indi. Hurma ve zeytin fiyatlarındaki artış geçen seneye göre yaklaşık yüzde 50’yi buldu.


4 adımda daha sağlıklı bir yaşam mümkün

Günlük hayatımıza katacağımız bazı beslenme alışkanlıkları sağlığımıza sağlık katacak. Günde bir kase ev yapımı yoğurt, mineral ve vitaminler ile vücudumuzu zinde tutacak, zeytinyağı kalp ve mide sağlığımızı koruyacaktır. Glutensiz ekmekler ise zannettiğimiz kadar masum değil. Kilo alımını tetikleyip diyabet riskini yükseltebilir. Uzman Diyetisyen Selahattin Dönmez yazdı... ( Sabah)


Sünger gibi yumuşak çilekli pasta tarifi! Bir oturuşta en az 3 dilim tüketeceksiniz

Çilekli pasta yapılışı oldukça basit. Bu pastanın kreması ve keki ayrıca hazırlanıyor. Özel misafirlerinize rahatlıkla deneyebileceğiniz çilekli pasta nasıl yapılır?


Tutması garanti kısır tarifi! Ağızda tane tane dağılıyor, tarifini soran sorana

Kısır çok sevilen bir tarif. Çayın yanına çok yakışan gündüz oturmalarında yapılabilir. Peki lezzeti damakta iz bırakan kısır nasıl yapılır?


Adana’nın zengin mutfağı Adanalıları obez yaptı

Gece yemek kültürünün yaygın olduğu Adana, Türkiye’nin en obez ili olurken, uzmanlar vatandaşları spor yapmaları konusunda uyardı. Vatandaşlar ise Adana’nın diyet yapmak için uygun bir şehir olmadığını söyledi.


Gülay Barbaros Altan Fırından tencereye her tarifte o var

Karnabahar son birkaç yıldır sebze reyonunun yıldızı. Ne de olsa şekilden şekle girdiği farklı tarifleri sosyal medyada yayılıyor. Günümüzün bu popüler sebzesini yıllar önce zorla yiyen bir nesil, şimdi gönüllü olarak pizza tabanından ekmeğe, kısırdan ızgaraya birçok yemekte onu kullanıyor. İşte sizin de deneyebileceğiniz tariflerden birkaçı...


Gazlı içecek tüketenler dikkat: Haftada 2 kutu içmek...

Bilim insanları gazlı içeceklerin tüketiminin çok ciddi yan etkileri olduğunu ortaya çıkararak, haftada ne kadar tüketilmesi konusunda dikkat çekici bir bulguya ulaştı.


Bu tarifle tam kıvamında irmik tatlısı yapabilirsiniz! En iyi irmik tatlısı için püf noktası...

Tam kıvamında “irmik tatlısı” tarifi arıyorsanız tam olarak doğru yerdesiniz diyebiliriz. İrmik tatlısını bu tarifle deneyen pişman olmayacak. İşte sizlerle tam kıvamında irmik tatlısı tarifi ve tatlı yaparken dikkat edilmesi gereken hususlar....


Türkiyede et, balık, tavuk tüketimi zorlaştı! Her 10 kişiden 4ü...

Avrupa'da nüfusun neredeyse tamamı et, balık, tavuğu rahatça tüketirken, Türkiye'de durum böyle değil. Yapılan araştırmalara göre, Türkiye'de 10 kişiden 4'ü sofrasına bu ürünleri koymakta zorlanıyor.


Cheesecake mi mozaik pasta mı?

Okurlarımız bu hafta cheesecake ve mozaik pastayı kıyasladı; hangisini, neden sevdiklerini anlattı. Şef Nur Aktı da yapmak isteyenler için püf noktalarını paylaştı.


Kahvaltılık yumurtalı tost tarifi! Doyurucu, besleyici ve lezzetli

Yumurtalı tost farklı ve özel bir lezzet. Yumurtalı tostu çocuklar çok seviyor. Peki bir kez tüketenin tarifini istediği yumurtalı tost nasıl yapılır?