Püf Noktası

Trending:

Gece uyumadan önce tükettiğinizde harikalar yaratan zeytinyağlı yoğurt! Vücudu şifa ile saran mucize karışım

Sağlıklı atıştırmalık tercihlerinde yoğurt ve zeytinyağı oldukça önemli bir rol oynar. Yoğurt, sindirim sistemi için gerekli olan faydalı bakterileri içerirken, zeytinyağı da kalp sağlığını destekleyen sağlıklı yağlarla doludur. Peki, bu iki besin bir araya geldiğinde sağlığınızı nasıl etkiliyor?

2024-05-04T07:58:05Z

Sabah kahvesi reflüyü tetikler mi?

Kahve içmeden ayılamayanların sayısı pek de az değil. Kahvede bulunan kafein bazılarını etkileyebilir. İşte kahve araştırması ve detayları...

2024-05-08T11:16:08Z

Salim Uzun Mutfak kültürü sınırları kaldırıyor…

HER zaman söylüyorum; doğru yönetilen bir gastronomi turizmi kentlerin marka değerine paha biçilemez bir katkı sunuyor.

2024-05-07T10:11:17Z

Uşak’ta 4 milyon 250 bin değerinde kaçak makaron ele geçirildi

Uşak’ta piyasa değeri 4 milyon 250 bin değerinde kaçak makaron ele geçirildi.

2024-05-08T07:45:35Z

Düğün sezonunda dikkat çeken gelişme: Fiyatlar artıyor!

Düğün sezonunun açılmasıyla birlikte hazır yemek sektöründe fiyatlar yükselişe geçti. Özellikle et yemeği isteyen düğün sahiplerinin kişi başı ödeyeceği ücret 800 liraya kadar çıkabiliyor.

2024-05-05T19:26:45Z

Tulum peyniri üreticileri dışarıdan getirilen peynirlerden muzdarip

Güneydoğu illerinden Erzincan’a getirilerek tulum peyniri olarak satışa sunulan peynirler Erzincan’daki tulum peyniri üreticilerini mağdur ediyor.

2024-05-08T06:44:25Z

İsrafa dikkat çekmek isteyen İtalyan ve Ürdünlü gençler artık malzemelerle hünerlerini sergiledi

İtalya ve Ürdün’den Yozgat’a gelen gönüllü gençler, mutfaktaki israfın önlenmesi ve farkındalık oluşturulması amacıyla “Atıksız Mutfak Atölyesi” projesi çerçevesinde kültürlerine ait birbirinden lezzetli tarifleri yaparak hünerlerini sergilediler.

2024-04-30T12:07:50Z

Maya yoksa dert etmeyin! Süte 15 tane ekleyince yoğurt taş gibi oluyor

Faydaları saymakla bitmeyen yoğurt besin değeri oldukça yüksek gıdaların başında geliyor. Hazır yoğurt yemek istemeyenler kendileri mayalıyor. Ancak yoğurt yaparken ana malzemelerin başında süt ve maya geliyor. Evde yoğurt mayanız yoksa endişelenmenize gerek yok. İçine atacağınız bu malzeme taş gibi yoğurt mayalamanızı sağlıyor. Doğal yoğurt mayası elde etmek için, bir bardak süte yaklaşık 15 adet nohudu kullanabilirsiniz. Cam bir kavanoza...

2024-05-08T12:57:04Z

Volkan ateşinde mangal keyfi! Ya patlarsa ne olacak: Sıcaklık 500 dereceye çıkıyor

Derleyen: Fazilet Şenol / Milliyet.com.tr - Harika yemeklerin yer aldığı farklı kültürlere ait zengin mi zengin mutfaklar dünyanın dört bir köşesinde yer alır. Hatta çoğu kez farklı yemek deneyimlerinin tadını çıkarmak belki de seyahatin en büyük faydalarından biridir. Özellikle konu maceracı yemek meraklıları ve yemek deneyimini büyüleyici bir gösteriye dönüştürmek olduğunda 'yanardağ pişirme' adı verilen usül kulağa ilginç gelebilir. Yani...

2024-05-08T12:57:06Z

Süper antioksidan besini ıspanaktan 10 kat fazla güçlü! Bu baharat toksin temizliyor

Sumak baharatı çok seviliyor. Antioksidan bakımından çok zengin. Sumak baharat olarak kullanılır. Peki sumak faydaları neler?

2024-05-03T06:31:17Z

Yemeye doymuyoruz ama damarları mahvediyor

Dünyada milyonlarca kişinin favori besini arasında yer alan patates, hem lezzet hem de çeşitli pişirme şekilleri açısından oldukça pratik ve popüler bir yemek. Ancak kahvaltı, akşam yemeği, öğlen saatleri fark etmeksizin günün her vakti sofralarımıza konuk olan bu besin, aşırı tüketildiğinde insan sağlığına sayısız zarar veriyor.

2023-08-12T09:00:29Z

Antioksidan canavarı kahve hangi saatte içilirse zayıflatır?

Kahve çeşitleri arasında yer alan filtre kahve aç karnına tüketildiğinde zayıflatıyor. Mis kokulu ve çok sevilen kahvenin faydaları saymakla bitmiyor. Peki kahve ne işe yarar? İşte yanıtı...

2023-08-29T10:03:24Z

Geleceğin şefleri kaya kabartmalarındaki 4 bin yıllık Hitit tariflerini sofralara taşıyor

Kayseri Üniversitesi öğrencileri, Hititlere ait "Zalpa", "Kariya" ve "Happena" gibi et yemekleri ve ekmek çeşitlerini, et pişirme tekniklerini okul mutfağında öğreniyor.

2024-05-07T10:50:15Z

Dünyanın Tadı – Muğla | 4 Mayıs 2024

Türkiye ve dünyanın önemli lezzet duraklarından evlere konuk olan Dünyanın Tadı programı bu bölüm Muğla'nın yöresel lezzetlerini ekrana getirmeye devam etti. Dünya mutfaklarından farklı lezzetlerin ve yemek kültürlerinin ekrana taşındığı Dünyanın Tadı, Yasin Esirgenç’in sunumuyla izleyiciyle buluşuyor. İlginç yemek alışkanlıkları, birbirinden farklı ve yöresel lezzetler, eşi benzeri görülmemiş yiyecekler Dünyanın Tadı’nda ekrana getiriliyor. Yasin Esirgenç, Dünyanın Tadı programıyla ekrandaki yerini alıyor. Türkiye’nin ve dünyanın seçkin mutfaklarından farklı yemeklerin, sofra adaplarının ve sokak lezzetlerinin tanıtıldığı Dünyanın Tadı eğlenceli görüntülerle evlere konuk oluyor. Yasin Esirgenç, benzersiz lezzetleri yerlerinde tadarken bu yemeklerin tariflerini ve yapım aşamalarını izleyicileri için öğreniyor. Oğlu Yakupcan’la birlikte güzel tatların izini süren Esirgenç, eğlenceli görüntülere ve eşsiz manzaralara da yer veriyor. Türk ve dünya mutfaklarından farklı lezzetler Yasin Esirgenç’in sunumuyla her Cumartesi saat 17:00’da ‘’Dünyanın Tadı’’ programı ile Kanal 7’de…

2024-05-06T07:36:40Z

Akşamdan kuru fasulye ıslatma derdine son! Bu yöntem hem zaman kazandırıyor hem de gazını alıyor

Akşamdan kuru fasulye ıslatma derdine son, bu pratik yöntemle artık kuru fasulyeyi ıslatmak için saatlerce beklemeye gerek yok. Böylece kuru fasulye, hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanarak lezzetli bir yemeğe dönüşüyor. İşte pratik kuru fasülye tarifi…

2024-04-30T08:42:30Z

Yaş çay fiyatı açıklandı mı 2024, yaş çay fiyatı ne zaman açıklanacak?

2024 yılı yaş çay sezonunun 4 Mayısta başlamasıyla, bu yılın taban fiyatı merak ediliyor. Peki, yaş çay taban fiyatı açıklandı mı, ne zaman açıklanacak?

2024-05-08T14:59:15Z

Adana'da yüzyıllardır devam eden gelenek: Ciğer kebabıyla kahvaltı

Adana'nın tarihi Kazancılar Çarşısı'ndaki ciğer kebabıyla kahvaltı yapma geleneği, 100 yılı aşkındır sürüyor.

2024-05-07T14:20:33Z

Dünyanın en uzun baget ekmeği rekoru: Guinness Rekorlar Kitabı’na girdi

Fransa'da fırıncıların pişirdiği ülkenin geleneksel baget ekmeği 140 metre uzunluğunda.

2024-05-07T09:46:06Z

Peynir küflenmesini engelleyen tüyo! Çabucak küfleniyorsa kabına bunu yapın

Sağlıkla besinlerde başı çeken peynir süt ürünü olduğu için çabuk bozulabiliyor. Buzdolabında saklansa bile zamanla küflenmenin önüne geçilemiyor. Ancak buzdolabında sakladığınız peynirler hemen küfleniyorsa bu yöntem tam size göre. Peynirlerin raf ömrünü uzatıyor. TUZLU SU İLE SİLİN Peynirlerin küflenmesini engellemek ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Saklama kabınızı tuzlu su ile silerek temizleyin ve peynirlerinizi bu şekilde koyun....

2023-12-28T00:08:20Z

Güney Kore'de Gastronomi ve Alışveriş Turu: Bebek Ahtapotlu Suşi ve Myeongdong

Güney Kore'nin zengin tarihi ve kültürüyle birlikte birbirinden farklı lezzetlerini keşfetmek için yapılan bir gezi yazısı. Bebek ahtapotlu suşi, Myeongdong'da bulunan sokak lezzetleri ve Kore mutfağının olmazsa olmazlarından kimchi ve Kore barbeküsü gibi lezzetler hakkında bilgiler veriliyor. Ayrıca, Güney Kore'nin alışveriş olanakları ve tatlıları da anlatılıyor.

2024-05-08T15:28:46Z

“Arapgir Peynirli Ekmek” tescillendi

Malatya’nın yöresel lezzetlerinden “Arapgir Peynirli Ekmek” coğrafi işaret belgesiyle tescillendi.

2024-05-08T10:31:22Z

Ispanakla Ne Yapılır? Ispanak İle Yapılabilecek Yemek Tarifleri...

En sağlıklı sebze çeşitleri içerisinde şüphesiz ıspanak önemli yer taşımaktadır. İçermiş olduğu önemli vitamin ve mineral yapıları doğrultusunda pek çok hastalığa karşı koruma sağlar. Tabii bununla beraber farklı tarifler üzerinden yapılan yemekleri eşliğinde güzel bir lezzet ortaya çıkardığını söylemek mümkündür.

2023-10-02T22:41:46Z

Simitçilerin sırrı ortaya çıktı! Çıtır çıtır gevrek simit için 3 kaşık ekleyin

Sokaklarda keyifle yenen, gevrek dış kabuğu ve içindeki yumuşak hamuruyla herkesin favorisi haline gelen simit, ev yapımı versiyonuyla da büyük beğeni kazanıyor. Simidin eşsiz tadını evinize taşımak ve misafirlerinizi kendi el yapımı taze simitlerinizle ağırlamak istiyorsanız, doğru yerdesiniz. İşte, çıtır çıtır simidin püf noktaları... SİRKE EKLEYİN Gevrek simit tarifinin sırlarından biri, hamura sirke eklemektir. Sirke hamurun daha elastik...

2024-05-08T12:57:22Z

Yıllardır yanlış biliyormuşuz! Öğle yemeğini yemek için en doğru zaman

Öğle yemeğinizi en iyi şekilde zamanlamak, fiziksel ve zihinsel sağlığa katkıda bulunarak daha sağlıklı ve daha üretken bir gün geçirmenizi sağlar.

2023-11-10T10:21:15Z

Karides ne zaman ve nasıl yenir?

Dünyanın en sağlıklı deniz ürünleri arasında karides gelir. Düzenli olarak da tüketilen ve ayrıca lezzetli bir besin kaynağı olarak öne çıkan karides, aynı zamanda birçok değişik faydası ile dikkatleri üzerine çekmektedir. Özellikle Omega 3 yağ asitleri barındırması ile beraber birçok önemli vitamin ve mineral kaynağı olarak öne çıkar. Mutlaka sofralarda yer alması ve düzenli olarak tüketilmesi gereken önemli değerler içerisinde olduğunu ifade...

2023-09-01T08:48:05Z

Gürsu Belediyesi’nden çölyak hastalarına özel kahvaltı

Gürsu Belediyesi, Dünya Çölyak Günü’nde çölyak hastalarına özel kahvaltı düzenledi.

2024-05-06T06:46:26Z

Yer fıstığını haşlayıp yiyenler iyileşiyor! Fazla tuzu emiyor, yüksek lif kaynağı

Haşlanmış yer fıstığı özellikle Amerika kıtasının belirli bölgelerinde tüketilen ve sevilen bir tarif. Çiğ yer fıstığı haşlanarak kendine özgü bir lezzet oluşturuyor. Haşlanmış hali ise faydalarını büyük oranda artırıyor.

2024-01-13T01:27:14Z

Bizim Yağ ve SuperFresh’ten herkes için erişilebilir mutfak deneyimi

Türkiye’nin taze dondurulmuş gıda ve yağ pazarının lider şirketi Kerevitaş çatısı altında faaliyet gösteren Bizim Yağ ve SuperFresh herkes için erişilebilir markalar olma hedefiyle yeni bir iş birliğine adım attı. Bizim Yağ’ın en sevilen tarifleri ve SuperFresh’in ürün içerikleri ile pişirme yöntemleri BlindLook uygulaması üzerinden görme engellilerin erişimine sunuldu.

2024-04-26T08:12:55Z

Kore'de Doğa ve Kültürün Birleştiği Nokta: Çay Plantasyonları

Kore'nin çay plantasyonları, doğanın ve kültürün mükemmel birleşimini ziyaretçilere sunuyor. Daehan Dawon Çay Plantasyonu ve Kore Çay Müzesi, Kore'nin kültürel ve doğal zenginliklerini sergileyen önemli turistik destinasyonlar arasında yer alıyor. Ülkenin çay kültürü, geleneksel çay seremonileri ve çeşitli çay evleri ile ziyaretçilere huzur ve dinginlik sağlıyor. Ayrıca, Kore Çay Müzesi ve O'Sulloc Tea Museum gibi yerler, çayın tarihini ve işlenişini keşfetme fırsatı sunuyor.

2024-05-06T08:35:52Z

Öğlen oturmalarına eşsiz lezzetli kısır tarifi! Tarifi için kapınızda yatacaklar

Anne kısırı bir başka güzel oluyor. Bol lezzetli ve tadını damakta bırakan kısır nasıl yapılır? İşte yanıtı...

2024-05-07T13:02:25Z

Aroması ve tadı ile Osmanlı Çileği tarlada alıcı buluyor

Zonguldak’ın Ereğli ilçesinde kendine has aroması ve tadı ile ilgi gören Osmanlı Çileği, tarladan hasat edilmeden satılıyor. Kilosu 400 liraya satılan çileğin yaygınlaştırılması çalışmaları devam ediyor.

2024-05-08T10:25:27Z

Hamburgeri ABDye kaptıran Almanyanın gözü dönerde mi?

Hamburgeri ABDye kaptıran Almanyanın gözü dönerde mi? Döner, kuşkusuz Türkiyede fast-food denilince akla gelen ilk yemeklerden biri... Ancak döner artık yalnızca bizde değil, Almanyada da akla gelen ilk fast food. Öyle ki Almanların kendilerine ait bir lezzet olarak tanımladığı currywurstü bile geçmiş durumda... Hatta dünyanın en zenginlerinden Elo...

2024-04-27T07:59:40Z

Sararmış prizleri beyazlatmanın yöntemi patates! Temizliğin gerçek şampiyonu

Evin prizleri zamanla sararır ve onları beyazlatmak hiç de kolay değildir. Toz ve kir yuvası olan bu alanları temizlemenin birkaç püf noktası var. Bunlardan biri de patates. Tuhaf gelebilir ama etkisi büyüleyici. İşte sararan prizlere patatesli çözüm...

2024-03-11T12:11:27Z

Yeşil eriği sakın bu şekilde yemeyin

Yeşil erik yaz aylarının en sevilen meyvelerinden. Yediden yetmişe herkesin favorisi olan eriklerin faydaları saymakla bitmiyor. Şifa kaynağı olarak görülen yeşil erikler yüksek oranda vitamin ve mineral içeriyor. Ancak yeşil eriklerinin hatalı tüketilmesi sağlık sorunları yaratabiliyor.

2023-06-29T17:33:29Z

Dibi çöp değil maden! Kahve telvesi neden atılmamalıdır?

Türk kahvesinin kendisi kadar telvesinin de birçok yararı var... Severek içtiğiniz Türk kahvesinin telvesini birçok farklı alanda değerlendirebileceğinizi biliyor muydunuz? Peki lezzeti ile damaklarda tat bırakan kahve telvesi nerelerde kullanılır? İşte kahve telvesini değerlendirmenin 3 yöntemi...

2024-04-27T05:47:58Z

Daha az yemek yiyen daha mı uzun yaşıyor? 'Uzamış açlıklarda hücre kendini yeniler'

Yaşlanma üzerine çalışan uzmanlar, kalori kısıtlaması ve aralıklı orucun hayvanlarda yaşam süresini artırdığını söylüyor. Yıllardır aynı durumun insanlar üzerindeki etkileri tartışılıyor. Peki, gerçekten normalden daha az kalori alanların hücreleri daha az mı yaşlanıyor? Az yemek ya da belirli bir saat aralığında yemek insan vücudunu nasıl etkiliyor? Geriatri Uzmanı Prof. Dr. Berrin Karadağ ile konuştuk.

2024-05-05T18:17:26Z

Düzce'de millet bahçesindeki restoranı işleten kadınlar yöresel lezzetler sunuyor

Düzce'nin Çilimli ilçesinde 13 hektar alan üzerine kurulu millet bahçesindeki restoranı işleten kadınlar, maharetli elleriyle yemek, konserve ve kuru gıdaya dönüştürdükleri yöresel lezzetlerle hem damakları tatlandırıyor hem de kazanç sağlıyor.

2024-05-08T11:24:13Z

Ekmek buzdolabında saklanır mı?

Ekmeğin saklama koşulları merak ediliyor. Birçok kişi ekmeği buzdolabında, dışarda veya buzlukta saklıyor. Peki ekmek en sağlıklı şekilde nerde saklanır?

2024-05-03T05:41:39Z

glass

glass

2024-05-02T09:31:29Z

Çayın yanına limonlu muhallebi tarifi! Yaz akşamları içinizi serinletecek tarif, limonlu muhallebi nasıl yapılır?

Limonlu muhallebi kesinlikle diğer tatlılar gibi baymıyor. Ferahlık veren ve lezzetli olan limonlu muhallebi nasıl yapılır? Bu tatlının püf noktaları nelerdir?

2023-07-05T14:55:19Z

Keledoş yemeği için heliz otu mesaisi

BİTLİS (İHA) – Bitlis’in Hizan ilçesinde yörenin meşhur yemeği olan keledoşun yapımında kullanılan heliz otunun toplanmasına başlandı.

2024-05-06T07:01:31Z

Herkeste var, 5 trilyon mikrop ürüyor! Tuvaletten bile pis, haftada 1 değiştirmek şart

Evin en çok kullanılan ürünleri arasında mutfak süngerleri yer alıyor. Ancak yapılan bir araştırma bu süngerlerle ilgili bambaşka bir gerçeği ortaya çıkardı. Bulaşık süngerleriniz tuvaletinizden bile pis olabilir! Peki nasıl?

2024-04-27T11:46:37Z

Türkiye'nin en soğuk ili olan Bolu'da ürünler yandı

Geçtiğimiz gün sıfırın altında ölçülen 6,4 dereceyle Türkiye'nin en soğuk ili olan Bolu'da ağaçlardaki meyveler ve toprakta ekili mahsuller soğuktan yandı. Mudurnu ilçesinde hava sıcaklığı sıfırın altında 2 dereceye düşerek meyve ve sebzelerin zarar görmesine neden oldu. Bu durum, ilçede meyve ve sebze üretiminin azalacağı anlamına geliyor.

2024-05-07T10:24:27Z

Pazar sabahlarının vazgeçilmezi olan sıcak simit uzun kuyruklara sebep oldu

Eskişehir’de pazar kahvaltılarında âdeta bir gelenek haline gelen sıcak simit, fırın önlerinde uzun kuyrukların oluşmasına sebep oldu.

2024-04-28T09:45:34Z

Yaz meyveleri tezgâhları rengârenk süsledi

Eskişehir’de havaların ısınmasıyla beraber yaz meyveleri tezgâhları rengârenk süsledi.

2024-05-08T10:03:00Z

Peynir ve cevizi birlikte yediğinizde bakın neler oluyor! Faydalarına şaşıracaksınız

Peynir çeşitleri kahvaltı sofralarının baş köşelerinde yerlerini alıyor. Ceviz ise kuruyemiş tabaklarından pasta ve kurabiyelere kadar geniş bir kullanım alanına sahip. Peki, peynir ve cevizi birlikte yediğinizde lezzetinin yanı sıra faydalarının da arttığını biliyor musunuz? İşte öğrendikten sonra mutlaka birlikte tüketmek isteyeceğiniz peynir ve cevizin faydaları…

2023-07-19T12:04:49Z

Sünger gibi yumuşak çilekli pasta tarifi! Bir oturuşta en az 3 dilim tüketeceksiniz

Çilekli pasta yapılışı oldukça basit. Bu pastanın kreması ve keki ayrıca hazırlanıyor. Özel misafirlerinize rahatlıkla deneyebileceğiniz çilekli pasta nasıl yapılır?

2023-07-10T13:29:00Z

Meyve sebze ve mamulleri dünya sahnesine çıkıyor

TÜRKİYE, yaş meyve ve sebze üretiminde 60 milyon tona dayandı. Başka bir ifadeyle, yılda yaklaşık 60 milyon ton üretim miktarıyla Türkiye, dünyada 5'inci sırada bulunuyor.

2024-05-07T01:09:48Z

Kapadokya’nın lezzetleri ‘Kapadokya’da Bahar Sofraları’ etkinliğinde görücüye çıktı

Kapadokya bölgesinin önemli organizasyonlarından biri olan 'Kapadokya Gastronomi Festivali' bu yıl 'Kapadokya’da Bahar Sofraları' adı altında Kapadokya Üniversitesi'nin ev sahipliğinde başladı.

2024-05-05T12:34:10Z

Tuzlu yiyeceklerden vazgeçemiyor musunuz? Bacaklar karıncalanıyor, cilt kalınlaşıyor

Uzmanlara göre, bacaklarda karıncalanma veya sürekli tuzlu yiyeceklere duyulan istek altta yatan bir soruna veya vitamin, mineral eksikliğine işaret ediyor olabilir. Vücudunuzun size gönderiyor olabileceği işaretleri takip etmeniz gerekiyor.

2024-05-08T08:28:19Z