Haber

Trending:

Adana'da yüzyıllardır devam eden gelenek: Ciğer kebabıyla kahvaltı

Adana'nın tarihi Kazancılar Çarşısı'ndaki ciğer kebabıyla kahvaltı yapma geleneği, 100 yılı aşkındır sürüyor.

2024-05-07T14:20:33Z

Tuzlu yiyeceklerden vazgeçemiyor musunuz? Bacaklar karıncalanıyor, cilt kalınlaşıyor

Uzmanlara göre, bacaklarda karıncalanma veya sürekli tuzlu yiyeceklere duyulan istek altta yatan bir soruna veya vitamin, mineral eksikliğine işaret ediyor olabilir. Vücudunuzun size gönderiyor olabileceği işaretleri takip etmeniz gerekiyor.

2024-05-08T08:28:19Z

Aroması ve tadı ile Osmanlı Çileği tarlada alıcı buluyor

Zonguldak’ın Ereğli ilçesinde kendine has aroması ve tadı ile ilgi gören Osmanlı Çileği, tarladan hasat edilmeden satılıyor. Kilosu 400 liraya satılan çileğin yaygınlaştırılması çalışmaları devam ediyor.

2024-05-08T10:25:27Z

Antioksidan canavarı kahve hangi saatte içilirse zayıflatır?

Kahve çeşitleri arasında yer alan filtre kahve aç karnına tüketildiğinde zayıflatıyor. Mis kokulu ve çok sevilen kahvenin faydaları saymakla bitmiyor. Peki kahve ne işe yarar? İşte yanıtı...

2023-08-29T10:03:24Z

Kore'de Doğa ve Kültürün Birleştiği Nokta: Çay Plantasyonları

Kore'de çay, sadece bir içecek olmanın ötesine geçerek dostluğun, rahatlamanın ve sohbetin kaynağı haline gelmiştir. Çay seremonileri meditasyon pratiğine dönüşmüş ve çay evleri Korelilerin sağlıklı yaşam felsefesinin bir parçası haline gelmiştir. Kore'de gezilebilecek çay bahçeleri arasında Daehan Dawon Çay Plantasyonu, Kore Çay Müzesi ve O'Sulloc Tea Museum bulunmaktadır.

2024-05-06T08:35:38Z

Uşak’ta 4 milyon 250 bin değerinde kaçak makaron ele geçirildi

Uşak’ta piyasa değeri 4 milyon 250 bin değerinde kaçak makaron ele geçirildi.

2024-05-08T07:45:35Z

Yemek yiyen yavru sincaba mikrofon uzatılırsa

Yemek yiyen yavru sincaba mikrofon uzatılırsa

2024-05-10T09:41:40Z

Süper antioksidan besini ıspanaktan 10 kat fazla güçlü! Bu baharat toksin temizliyor

Sumak baharatı çok seviliyor. Antioksidan bakımından çok zengin. Sumak baharat olarak kullanılır. Peki sumak faydaları neler?

2024-05-03T06:31:17Z

Pazar sabahlarının vazgeçilmezi olan sıcak simit uzun kuyruklara sebep oldu

Eskişehir’de pazar kahvaltılarında âdeta bir gelenek haline gelen sıcak simit, fırın önlerinde uzun kuyrukların oluşmasına sebep oldu.

2024-04-28T09:45:34Z

Geleceğin şefleri kaya kabartmalarındaki 4 bin yıllık Hitit tariflerini sofralara taşıyor

Kayseri Üniversitesi öğrencileri, Hititlere ait "Zalpa", "Kariya" ve "Happena" gibi et yemekleri ve ekmek çeşitlerini, et pişirme tekniklerini okul mutfağında öğreniyor.

2024-05-07T10:50:15Z

Meyve sebze ve mamulleri dünya sahnesine çıkıyor

TÜRKİYE, yaş meyve ve sebze üretiminde 60 milyon tona dayandı. Başka bir ifadeyle, yılda yaklaşık 60 milyon ton üretim miktarıyla Türkiye, dünyada 5'inci sırada bulunuyor.

2024-05-07T01:09:48Z

Tulum peyniri üreticileri dışarıdan getirilen peynirlerden muzdarip

Güneydoğu illerinden Erzincan’a getirilerek tulum peyniri olarak satışa sunulan peynirler Erzincan’daki tulum peyniri üreticilerini mağdur ediyor.

2024-05-08T06:44:25Z

Öğlen oturmalarına eşsiz lezzetli kısır tarifi! Tarifi için kapınızda yatacaklar

Anne kısırı bir başka güzel oluyor. Bol lezzetli ve tadını damakta bırakan kısır nasıl yapılır? İşte yanıtı...

2024-05-07T13:02:25Z

Uzmanından dondurmada kristalleşme uyarısı: "Kesinlikle tüketilmemeli"

Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Üyesi Uğur Toprak, yüksek kalsiyum içeriğinin yanı sıra besin değeri yüksek bir tatlı olan dondurmayı tüketirken dikkat edilmesi gerekenleri anlatarak, "Üründe erime ya da yumuşama olup olmadığı kontrol edilmeli. Kristalleşme oluşan yani eridikten sonra tekrar dondurulmuş ürünler kesinlikle tüketilmemeli. Eğer kutulu dondurma alıp evde tüketeceksek, alışverişin en sonunda alıp hızlıca eve götürüp dondurucuya koymak lazım. Süt ürünü olduğu için ciddi bir gıda zehirlenmesine yol açabilir" dedi.

2024-05-08T09:34:38Z

Yaşı 100'ü devirenlerin 10 kuralı! Az yemek çok hareket

Uzun ömürlü yaşam sırları merak ediliyor. Sağlık ve uzun bir yaşam için birtakım kurallara dikkat etmeli. Peki 10 maddede sağlıklı yaşam nasıl olur?

2024-05-09T08:19:07Z

Salim Uzun Mutfak kültürü sınırları kaldırıyor…

HER zaman söylüyorum; doğru yönetilen bir gastronomi turizmi kentlerin marka değerine paha biçilemez bir katkı sunuyor.

2024-05-07T10:11:17Z

Maya yoksa dert etmeyin! Süte 15 tane ekleyince yoğurt taş gibi oluyor

Faydaları saymakla bitmeyen yoğurt besin değeri oldukça yüksek gıdaların başında geliyor. Hazır yoğurt yemek istemeyenler kendileri mayalıyor. Ancak yoğurt yaparken ana malzemelerin başında süt ve maya geliyor. Evde yoğurt mayanız yoksa endişelenmenize gerek yok. İçine atacağınız bu malzeme taş gibi yoğurt mayalamanızı sağlıyor. Doğal yoğurt mayası elde etmek için, bir bardak süte yaklaşık 15 adet nohudu kullanabilirsiniz. Cam bir kavanoza...

2024-05-08T12:57:04Z

Volkan ateşinde mangal keyfi! Ya patlarsa ne olacak: Sıcaklık 500 dereceye çıkıyor

Derleyen: Fazilet Şenol / Milliyet.com.tr - Harika yemeklerin yer aldığı farklı kültürlere ait zengin mi zengin mutfaklar dünyanın dört bir köşesinde yer alır. Hatta çoğu kez farklı yemek deneyimlerinin tadını çıkarmak belki de seyahatin en büyük faydalarından biridir. Özellikle konu maceracı yemek meraklıları ve yemek deneyimini büyüleyici bir gösteriye dönüştürmek olduğunda 'yanardağ pişirme' adı verilen usül kulağa ilginç gelebilir. Yani...

2024-05-08T12:57:06Z

Bozuk yumurtalara dikkat: Anlamak için evde uygulanabilecek yöntemler

Bozulmuş yumurtaların tüketilmesi; mide bulantısı, kusma, ishal ve ateş gibi gıda zehirlenmesi belirtilerine yol açabilir. Bu nedenle yumurtaların taze olup olmadığına bakmak gerekebilir, peki nasıl?

2024-05-09T11:38:49Z

Yıllardır yanlış biliyormuşuz! Öğle yemeğini yemek için en doğru zaman

Öğle yemeğinizi en iyi şekilde zamanlamak, fiziksel ve zihinsel sağlığa katkıda bulunarak daha sağlıklı ve daha üretken bir gün geçirmenizi sağlar.

2023-11-10T10:21:15Z

Dünyanın en uzun baget ekmeği rekoru: Guinness Rekorlar Kitabı’na girdi

Fransa'da fırıncıların pişirdiği ülkenin geleneksel baget ekmeği 140 metre uzunluğunda.

2024-05-07T09:46:06Z

Sünger gibi yumuşak çilekli pasta tarifi! Bir oturuşta en az 3 dilim tüketeceksiniz

Çilekli pasta yapılışı oldukça basit. Bu pastanın kreması ve keki ayrıca hazırlanıyor. Özel misafirlerinize rahatlıkla deneyebileceğiniz çilekli pasta nasıl yapılır?

2023-07-10T13:29:00Z

Herkeste var, 5 trilyon mikrop ürüyor! Tuvaletten bile pis, haftada 1 değiştirmek şart

Evin en çok kullanılan ürünleri arasında mutfak süngerleri yer alıyor. Ancak yapılan bir araştırma bu süngerlerle ilgili bambaşka bir gerçeği ortaya çıkardı. Bulaşık süngerleriniz tuvaletinizden bile pis olabilir! Peki nasıl?

2024-04-27T11:46:37Z

Düzce'de millet bahçesindeki restoranı işleten kadınlar yöresel lezzetler sunuyor

Düzce'nin Çilimli ilçesinde 13 hektar alan üzerine kurulu millet bahçesindeki restoranı işleten kadınlar, maharetli elleriyle yemek, konserve ve kuru gıdaya dönüştürdükleri yöresel lezzetlerle hem damakları tatlandırıyor hem de kazanç sağlıyor.

2024-05-08T11:24:13Z

Çölyak hastası kızı ve yeğeni için yaptığı pizzayı aynı rahatsızlığı bulunanlara sunuyor

Düzce'de kızı ve yeğeni çölyak hastası olan pizza ustası Ali Evmen, haftanın belirli günlerinde glütensiz malzemelerle hazırladığı pizzayla aynı rahatsızlığı bulunanların bu lezzeti deneyimleme imkanı sunuyor.

2024-05-09T10:57:39Z

Güney Kore'de Gastronomi ve Alışveriş Turu: Bebek Ahtapotlu Suşi ve Myeongdong

Güney Kore'nin zengin tarihi ve kültürüyle birlikte birbirinden farklı lezzetlerini keşfetmek için yapılan bir gezi yazısı. Bebek ahtapotlu suşi, Myeongdong'da bulunan sokak lezzetleri ve Kore mutfağının olmazsa olmazlarından kimchi ve Kore barbeküsü gibi lezzetler hakkında bilgiler veriliyor. Ayrıca, Güney Kore'nin alışveriş olanakları ve tatlıları da anlatılıyor.

2024-05-08T15:28:46Z

Dondurma böyle görünüyorsa asla tüketmeyin!

GIDA Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Üyesi Uğur Toprak, yüksek kalsiyum içeriğinin yanı sıra besin değeri yüksek bir tatlı olan dondurmayı tüketirken dikkat edilmesi gerekenleri anlatarak, "Üründe erime ya da yumuşama olup olmadığı kontrol edilmeli. Kristalleşme oluşan yani eridikten sonra tekrar dondurulmuş ürünler kesinlikle tüketilmemeli. Eğer kutulu dondurma alıp evde tüketeceksek, alışverişin en sonunda alıp hızlıca eve götürüp...

2024-05-09T08:11:33Z

Türk mutfağının 4 yeni misafiri

Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda Olarak Kullanılabilecek Bitkiler Komisyonu, Türkiye’de mutfaklarda bugüne kadar kullanılmayan 4 bitkiye onay verdi. Kral meyvesi liçi, karabuğday filizi, kutsal fesleğen ve Japon biberi artık mutfaklardaki yerini almaya hazırlanıyor.

2024-04-30T04:03:40Z

Lezzeti 5 kat fazla! İtalyan şeflerin makarna pişirme usulü

Makarnanın en lezzetli hali İtalyan şeflere ait. Orjinal bir makarna için birtakım püf noktalara dikkat etmek gerekiyor. Peki İtalyan şeflerin uyguladığı makarna pişirme tekniğinde neler var?

2024-05-10T08:35:33Z

Dünyanın Tadı – Muğla | 4 Mayıs 2024

Türkiye ve dünyanın önemli lezzet duraklarından evlere konuk olan Dünyanın Tadı programı bu bölüm Muğla'nın yöresel lezzetlerini ekrana getirmeye devam etti. Dünya mutfaklarından farklı lezzetlerin ve yemek kültürlerinin ekrana taşındığı Dünyanın Tadı, Yasin Esirgenç’in sunumuyla izleyiciyle buluşuyor. İlginç yemek alışkanlıkları, birbirinden farklı ve yöresel lezzetler, eşi benzeri görülmemiş yiyecekler Dünyanın Tadı’nda ekrana getiriliyor. Yasin Esirgenç, Dünyanın Tadı programıyla ekrandaki yerini alıyor. Türkiye’nin ve dünyanın seçkin mutfaklarından farklı yemeklerin, sofra adaplarının ve sokak lezzetlerinin tanıtıldığı Dünyanın Tadı eğlenceli görüntülerle evlere konuk oluyor. Yasin Esirgenç, benzersiz lezzetleri yerlerinde tadarken bu yemeklerin tariflerini ve yapım aşamalarını izleyicileri için öğreniyor. Oğlu Yakupcan’la birlikte güzel tatların izini süren Esirgenç, eğlenceli görüntülere ve eşsiz manzaralara da yer veriyor. Türk ve dünya mutfaklarından farklı lezzetler Yasin Esirgenç’in sunumuyla her Cumartesi saat 17:00’da ‘’Dünyanın Tadı’’ programı ile Kanal 7’de…

2024-05-06T07:36:40Z

Yemeğin yanında çiğ yiyince asıl faydasını alıyoruz! İç organları yıkayıp temizliyor

Genellikle sulu yemek yaparken mutlaka tencereye eklenen soğan, pişirilerek tüketilir. Salata haricinde ise çiğ tüketime alışkın olduğumuz söylenemez. Ancak büyüklerden gelen alışkanlıklardan biri ise yemeğin yanında tüketilen çiğ soğandır. Bakın büyüklerin sofrasından eksik olmayan çiğ soğan iç organları nasıl etkiliyormuş.

2024-05-09T13:27:07Z

Yuri Gagarin yedi: Uzayda yenilen ilk yemek nedir?

Uzayda yenilen ilk yemek, insanlığın ilk yörünge yolculuğunda Yuri Gagarin tarafından yenildi.

2024-05-10T08:38:53Z

Gürsu Belediyesi’nden çölyak hastalarına özel kahvaltı

Gürsu Belediyesi, Dünya Çölyak Günü’nde çölyak hastalarına özel kahvaltı düzenledi.

2024-05-06T06:46:26Z

Yemeye doymuyoruz ama damarları mahvediyor

Dünyada milyonlarca kişinin favori besini arasında yer alan patates, hem lezzet hem de çeşitli pişirme şekilleri açısından oldukça pratik ve popüler bir yemek. Ancak kahvaltı, akşam yemeği, öğlen saatleri fark etmeksizin günün her vakti sofralarımıza konuk olan bu besin, aşırı tüketildiğinde insan sağlığına sayısız zarar veriyor.

2023-08-12T09:00:29Z

Yemek Masaları: Yuvarlak mı yoksa kare mi?

Bugün yeni bir yemek masası arayanlar için küçük bir ilham kaynağımız var. Masanın şeklinden pek emin değilseniz, kendinize şu soruyu sorun: Hangisi daha az yer kaplar, yuvarlak masa mı dikdörtgen masa mı? Hangisi daha iletişimsel, daha şık, daha pratik? O halde fikir kitabımızın konuya biraz ışık tutacağını

2024-05-09T17:09:41Z

Yaz meyveleri tezgâhları rengârenk süsledi

Eskişehir’de havaların ısınmasıyla beraber yaz meyveleri tezgâhları rengârenk süsledi.

2024-05-08T10:03:00Z

Çayın yanına limonlu muhallebi tarifi! Yaz akşamları içinizi serinletecek tarif, limonlu muhallebi nasıl yapılır?

Limonlu muhallebi kesinlikle diğer tatlılar gibi baymıyor. Ferahlık veren ve lezzetli olan limonlu muhallebi nasıl yapılır? Bu tatlının püf noktaları nelerdir?

2023-07-05T14:55:19Z

Çayın yanına ağızda dağılan elmalı turta tarifi! Cevizle süsle, hamur kulak memesi olmalı

Elmalı turta çok lezzetli bir atıştırmalık. Elmalı turtanın süslemesinde ceviz ve pudra şekeri mutlaka olmalı. Peki elmalı turta nasıl yapılır?

2024-05-09T11:04:26Z

Bu besinler birlikte tüketilince ecza deposu oluyor! Emilim yüzde 100 sağlanıyor

Her besin içerisindeki vitamini çıkarması için bazı besinlerle beraber tüketilmelidir. Peki ıspanak yoğurtla mı tüketilmeli meyve ile mi? İşte detaylar...

2024-05-09T09:04:10Z

Zeytinyağı diye halkı kandırıyorlar: Etikette algı oyunları

Zeytinyağı aromalı yağlar piyasaya sürülüyor. üstelik ürünün ambalajında yer alan “soğukta donar” gibi ifadelerle zeytinyağı çağrışımı yapılıyor. Uzmanlar bu sahteciliğe karşı uyarıyor. https://haberglobal.com.tr/gundem/zeytinyagi-diye-halki-kandiriyorlar-etikette-algi-oyunlari-video-342263

2024-05-08T17:59:21Z

Sabah kahvesi reflüyü tetikler mi?

Kahve içmeden ayılamayanların sayısı pek de az değil. Kahvede bulunan kafein bazılarını etkileyebilir. İşte kahve araştırması ve detayları...

2024-05-08T11:16:08Z

Uyku sorunlarının mimarı içecek! Günde 10 bardak içiliyor ama...

Çayda bulunan kafein uykuları kaçırıyor. Uzmanlar her gün birçok bardak çayın tüketildiğini söylüyor. Peki çay nasıl içilmelidir?

2024-05-10T06:19:56Z

2024 yaş çay taban fiyatı açıklandı mı?

4 Mayıs’ta başlayan yaş çay hasadı ile birlikte, “Yaş Çay taban” fiyatı merak konusu oldu. “Peki geçen sene 11.30 liraya yükselen yaş cay fiyatları bu sene ne kadar olacak? Detaylar işte sizlerle...

2024-05-09T13:09:20Z

“Arapgir Peynirli Ekmek” tescillendi

Malatya’nın yöresel lezzetlerinden “Arapgir Peynirli Ekmek” coğrafi işaret belgesiyle tescillendi.

2024-05-08T10:31:22Z

Bağırsakları gümbür gümbür çalıştıran komposto tarifi! Kan şekerini düşürüyor

Bağırsakları çalıştıran komposto çok sağlıklı bir içecek. Birbirinden farklı ve şifalı meyveler bu tarifte yan yana geliyor. İşte detaylar...

2024-05-08T06:45:25Z

glass

glass

2024-05-02T09:31:29Z

Sütsüz poğaça tarifi! Dağ gibi kabarık, puf gibi yumuşacık aylarca bayatlamıyor

Poğaça sütsüz yapılmaz diye rivayetler var. Oysa vereceğimiz enfes ve kabarık poğaça tarifinde süte yer yok. Üstü nar gibi kızaran poğaçaları çörek otu veya susamla süsleyebilirsiniz. İşte tarifi...

2024-05-10T08:49:57Z

Dibi çöp değil maden! Kahve telvesi neden atılmamalıdır?

Türk kahvesinin kendisi kadar telvesinin de birçok yararı var... Severek içtiğiniz Türk kahvesinin telvesini birçok farklı alanda değerlendirebileceğinizi biliyor muydunuz? Peki lezzeti ile damaklarda tat bırakan kahve telvesi nerelerde kullanılır? İşte kahve telvesini değerlendirmenin 3 yöntemi...

2024-04-27T05:47:58Z

Türkiye'nin en soğuk ili olan Bolu'da ürünler yandı

Geçtiğimiz gün sıfırın altında ölçülen 6,4 dereceyle Türkiye'nin en soğuk ili olan Bolu'da ağaçlardaki meyveler ve toprakta ekili mahsuller soğuktan yandı. Mudurnu ilçesinde hava sıcaklığı sıfırın altında 2 dereceye düşerek meyve ve sebzelerin zarar görmesine neden oldu. Bu durum, ilçede meyve ve sebze üretiminin azalacağı anlamına geliyor.

2024-05-07T10:24:27Z

Ocakta bırakılan yemek mutfağı yaktı

Kırklareli'nin Lüleburgaz ilçesinde bir evde mutfak yangını çıktı. Ocaktaki yemek mutfağı yaktı.

2024-05-09T08:04:06Z

Older Posts →